過期黑心巧克力　恐流入五星級飯店

一間知名的烘焙原料進口商力暐貿易公司，被一間平面媒體爆料，為了要牟取暴利，所以將產品上的中文標籤撕下，換上明年才到期的新標籤，甚至當中還有超過９年的過期巧克力，並且將這些過期的巧克力銷往６百多家的烘焙店，其中包括多家五星級店家在內。報導中指出，會發現這起黑心商品事件，是因為該公司有一位員工不滿老闆的作為，所以拍下許多證據後，向該平面媒體爆料。力暐公司的負責人沈鳳英則表示，不可能！

這次被爆料的公司，是國內三大烘焙原料供應商力暐公司，力暐的負責人沈鳳英同時擁有另外一家，專門進口西點原料的力瑜貿易公司，主要銷售法國、比利時、荷蘭進口乳製品、巧克力原料及裝飾片等數百項商品，並且銷往台北喜來登大飯店、晶華酒店等五星級飯店，還有一些大型連鎖麵包西點店等，年營業額約2億元。該報導指出，力暐公司將那些滯銷的過期貨品放在倉庫，然後再用新的標籤代替舊的標籤，企圖魚目混珠，然後在銷售到下游廠商。

有醫師表示，巧克力存放越久、溫度越高或保存不當會氧化，油脂內的脂肪酸會傷害肝功能，恐致毒性肝炎或肝病變。還有醫師表示，過期的巧克力可能會孳生細菌，可能產生致急性食物中毒或腸胃炎、出血，如果是幼童、老年人誤食，嚴重的話甚至會引發敗血症危及性命。也有烘焙業者表示，巧克力是否過期，並不是那麼容易分辨，有時候真的要看業者的良心。

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