食的安全　按讚送檢驗試劑

(優活健康網實習記者顏佩瑩/綜合報導)為了民眾在家裡就可以ＤＩＹ做簡易食品篩檢，是否遭添加違法的化學藥劑，即日起民眾只要到花蓮縣衛生局藥物食品衛生科暨毒品防治中心的健康粉絲團中按讚，衛生局就會免費贈送檢驗試劑福袋，數量不多，請民眾把握機會。 

福袋裡分別裝有兩種簡易檢驗試劑，一種是「二氧化硫」，另一種是「過氧化氫」，藥食科表示，試劑的使用方式很簡單，「二氧化硫快速篩檢試劑」只需要簡單三步驟一、先將於未經烹調之適用食品剪碎裝入試管中。二、加入十ＣＣ礦泉水或蒸餾水，搖晃均勻後靜置三到五分鐘。三、將前端試紙浸入檢液中，一秒後觀察滴點處的顏色變化，若顏色變成深褐色，表示可能含有二氧化硫。而使用「過氧化氫」的方式，民眾只要將買回來的魚丸、麵類或豆類製品，用刀切割一小塊，在切面滴上一兩滴試劑，如果出現淡黃色或褐色，就表示食物可能殘留過氧化氫。 

花蓮縣衛生局藥物食品衛生科暨毒品防治中心自2012年在臉書成立健康粉絲團，除了讓民眾即時知道各項議題，也更能保障食的安全，希望透過粉絲團按「讚」及即贈送檢驗試劑福袋的活動，讓更多人知道這個實用的網站。