守護寶寶「腦」健康！碘與葉酸不可少

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）懷孕期間的飲食攝取，不僅會影響孕婦的健康狀態，其實也會影響的胎兒的發育，國健署表示，碘和葉酸是寶寶腦部的守護星，對胎兒的腦部中樞神經發育非常重要，唯有充足攝取碘及葉酸能讓寶寶頭好壯壯，健康聰明的出生成長。

懷孕初期若缺乏　恐增寶寶流產、死胎率

根據國健署調查分析血清葉酸濃度結果顯示，我國19～44歲的育齡女性，有39.5％的人碘營養不足，有9.1％的育齡女性葉酸不足，因此提醒民眾，懷孕初期若缺乏碘和葉酸，恐對胎兒中樞神經發育造成嚴重的影響，包括神經管缺陷、無腦等先天性畸形，嚴重者甚至還會成為死胎或流產。

有懷孕計畫者　平時就要補充較高的碘、葉酸

由於女性發現自己懷孕時，常常已是懷孕5～6週，但胎兒的腦部和中樞神經系統，早在懷孕第3週就開始發育了，因此，有懷孕規劃的育齡女性，平時就要攝取較高的碘和葉酸，以備懷孕之需，如果等到懷孕才開始補充碘和葉酸是來不及的。

為避免發生缺乏碘、葉酸的情形，國健署準備了寶寶腦部的守護雙星給有計畫生育的準媽媽們：

1）智多星－碘／碘是合成甲狀腺素不可少的營養素，是調節代謝與生長發育的關鍵，孕婦如果缺碘，除了容易覺得疲倦、怕冷、甲狀腺腫大外，還可能會造成流產、死胎、胎兒先天性畸形、週產期死亡率增加，以及新生兒呆小症、聾啞、智商和認知功能發展遲緩。

所以，提醒準備懷孕的女性，除了每日要攝取140微克碘外，平日也要多攝取海帶、紫菜、貝類、海魚等含碘豐富的食物，烹飪時也應選用鹽品包裝上成分標示有碘酸鉀，或碘化鉀的加碘鹽為佳。

2）活力星－葉酸／缺乏葉酸會引起胎兒腦及脊髓的先天性神經管缺陷，例如：神經管畸形、脊柱裂及無腦，懷孕前4週如果母體本身葉酸不充足，就會增加胎兒神經管缺陷風險，另外，由於懷孕期子宮、胎盤等生理變化，需要葉酸支持細胞的快速分裂，如缺乏葉酸會造成貧血，而有虛弱、疲勞等症狀。

因此，育齡女性每日要攝取400微克葉酸，準備懷孕的女性則在受孕前一個月至懷孕期間每日須攝取600微克葉酸、哺乳婦女為每日500微克葉酸，然而富含葉酸的食物，包括綠色蔬菜、黃豆製品、瘦肉、肝臟及柑橘類水果等。