春節年菜別跟「這些藥」一起吃!藥師:避開4大地雷

春節年菜別跟「這些藥」一起吃!藥師:避開4大地雷

2022/1/18(2022/3/15 3:4更新)
(優活健康網記者馮逸華/綜合報導) 傳統習俗認為過年不能吃藥,否則這一年都會成為「藥罐子」,然而民眾若因傳統習俗而過年停藥,不照醫囑的情況下恐影響疾病復原,或使病況惡化;即使有規律服藥,也需注意藥品可能會與年菜發生的交互作用。唯有正確用藥,才能過個健康年。
 
高血壓糖尿病別輕忽!年節美食恐致用藥危機
台北慈濟醫院藥學部藥師王平宇表示,「不吃藥」是年節最常見的服藥問題,不可不謹慎。以高血壓為例,病患若食用大量高鹽、高鈉的食物,會導致水分滯留,造成血壓升高、水腫、心臟衰竭等多重問題,要避免食用,並在長期穩定的用藥下,讓血壓處於恆定狀態。
 
然而迎接一年一次的年節到來,許多病患對於不該吃的食物,往往會認為「偶爾吃就好」,或改選擇標榜低鈉的食品,卻恐因此影響健康。王平宇說明:「低鈉即為高鉀,部分血壓藥會抑制血鉀排出,在服藥的狀態下吃高鉀食品,恐致鉀離子過高,導致腎臟負擔或心律不整。」
 
藥品需避免跟酒精、中藥、牛奶一起吃
此外,糖尿病病患亦然,容易在未加注意的情況下,食用年節常見甜品如年糕、八寶飯等高糖份的精緻品;且若病患在晚睡晚起、出遊而三餐不固定的情況下服藥,易有血糖波動風險。對於部份食品若與藥品同時服用,將誘發隱藏的健康風險,王平宇也整理常見的情形如下:
 
1. 酒精飲料
酒精會影響藥品代謝,導致藥物濃度過高或不足,也會抑制中樞神經系統,使同樣作用在中樞神經系統的藥物發生不良反應的機會上升。因此服藥期間切忌飲酒,特別是非類固醇類的消炎止痛藥、鎮靜安眠藥、抗憂鬱藥、抗生素、降血糖藥、抗癲癇藥、心血管用藥、抗凝血劑等。
 
2. 含、鐵食物(如牛奶、優格、鈣片、黑芝麻、紅莧菜、菠菜、紫菜)
部分抗生素會與此類富含二價金屬離子的食物螯合,降低藥品吸收,必須避免並用;且這些食物須與制酸劑類型的胃藥間隔至少2小時服用,以免影響藥品吸收。
 
3. 富含維生素K的食物(多為深綠色蔬菜如:菠菜、花椰菜)
此類食物若與抗凝血藥物同時使用,會減輕藥效,影響預防血栓的效果。
 
4. 紅麴(如:紅麴米糕、紅麴八寶飯)
紅麴本身具降血脂成分,與常見的高血脂用藥相同,兩者同時使用會加劇藥品作用,嚴重者會增加肌肉痛、橫紋肌溶解症等副作用的發生機率。
 
5. 食補中藥材(薑母湯底、麻油補湯、藥燉湯藥等)
雖然一般飲食中中藥材分量少,不太會與西藥產生嚴重不良反應,但年節期間許多民眾喜歡「食補」,故服藥者應注意過量或連續多天食用會產生的影響。如:補血、活血的當歸、人參不宜與抗凝血藥品共食,否則會影響藥效;黃耆、甘草會降低免疫抑制劑效果,過量恐誘發免疫疾病。
 
食品跟藥品的交互作用不會立刻出現,也不會「只吃一點點」就出現,通常是服藥者因不可避免的社交活動而在飲食上毫無節制,多天食用或過量食用,才會造成影響。難得過年,王平宇提醒民眾,除了維持遵照醫囑服藥的好習慣,三餐正常的生活習慣仍要好好保持,勿因一時的口腹之慾,影響健康,得不償失。

 

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