簡約烹飪、品嚐食材原味　「野草」尚天然

「野草」是一家用最自然的烹飪方式呈現歐式鄉村料理的餐廳，我們用LOHAS的理念來經營「野草」，我們用自然簡約的烹飪方式來製作美味的料理。

因此在「野草」，我們主張大部分的食材加工都自己做，醃鮭魚、高湯、佐料、烘焙、點心等都是我們用心親自製作的，我們盡量去避免過度加工的食品；為了呈現食材最自然的一面，我們採用了簡約烹飪原理，除避免過度烹調所浪費的能源，相對的用自然的烹調方式，也能讓大家嚐到食材最原始的美味。

★ 野草餐廳
地址：台北市延吉街138巷3號
電話：02-8771-5430
營業時間：11:30~22:00(下午茶供應時間: 14:30~17:00)
營業項目：歐式鄉村料理．歐式烘培．歐式早午餐．歐式下午茶
網址: http://www.alohas2008.com