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》1個人吃的無敵蓋飯

作者:貴島隆太

出版社:貝果文化

ISBN:9789868958555

3步驟OK+10分鐘搞定=1碗大滿足!!三菜一湯太麻煩,一碗蓋飯就搞定!90道色•香•味俱全的無敵蓋飯,絕對滿足你的貪吃魂!肚子餓也不用等!快速/省時/零失敗,只要利用冰箱現有食材烹煮,兩三下就能將美味端上桌!

本書四大無敵章節:自己做出人氣店家風味的「經典美味蓋飯」、適合忙碌現代人的「超省時蓋飯」、營養好吃不發胖的「健康低卡蓋飯」、變化出不無聊的「特殊風味蓋飯」,不管是懶人、料理新手、忙碌上班族,讓你一開伙就上手!

自己做3步驟蓋飯,跟外食說BYE BYE!外食族救星、懶人必學的快速料理大絕招!料理新手、忙碌現代人必備,只要3步驟,一開伙就上手!完全圖解,一定看得懂、絕對吃得飽!省時又美味的無敵蓋飯,讓你越吃越上癮!簡單食材輕鬆搭,變化出90道讚不絕口的無敵蓋飯!滿足你的貪吃魂,吃不膩的無敵蓋飯怎麼做?肉類、雞蛋、海鮮、蔬菜……,利用不同的烹調方式搭配不同的配菜、調味料,就能變化90道讓你口水直流的無敵蓋飯,輕鬆為自己做好吃的料理,原來這麼簡單!

怕胖、趕時間?量身訂作的無敵蓋飯,滿足你的個人需求!趕時間時,只要利用加工品輔助製作蓋飯,就能省下料理的前置作業,做出10分鐘搞定的超省時蓋飯;若是擔心變胖,調整白飯分量與配菜,蓋飯也能變得美味健康、零負擔;想滿足口腹之慾的時候,利用令人意想不到的食材,加點巧思與變化,就能變出一道道絕妙滋味的美味蓋飯!

【本書特色】

只要3步驟,90道無敵蓋飯全圖解,絕對學得會、天天吃不膩的90道讚不絕口蓋飯食譜全公開!香炸豬排、海鮮雞蛋、清蒸鮭魚、豆腐肉丸子、快炒咖哩可樂餅蓋飯……,只要3步驟,懶人也能輕鬆進廚房,從此開啟你的美妙廚房人生!
1)懶人必學、新手必備的超實用蓋飯食譜
完全不麻煩、一點都不難!沒有艱深的料理詞彙,沒有高難度的料理技巧,這本書最適合沒有下廚經驗、不太會料理的你(妳),絕對能讓你輕鬆上手、信心大增!
2)快速╳省時╳簡單,讓你輕鬆下廚、吃得滿足!
快速、省時、簡單、營養的蓋飯,是忙碌現代人自己下廚最方便的料理,利用冰箱現有食材烹煮,兩三下就能端上桌的無敵美味,歡迎大家光臨蓋飯的世界!
3)日式、韓式、台式、西式蓋飯大集合,最適合蓋飯的配菜大公開!
台式熱炒、韓式泡菜、日式咖哩、西式焗烤配上蓋飯都好好吃!網羅各國料理的美味做成的蓋飯、公開與蓋飯最對味的醬菜、涼拌、湯品輕鬆做,讓蓋飯豐富你的美味人生吧!

【作者簡介】
貴島隆太

1981年出生於東京,自幼在料理環繞的家庭中成長,祖母為料理研究家村上昭子,母親杵島直美同樣身為料理研究家。從立教大學畢業後,任職於製衣公司,並逐漸實踐成為料理研究家的夢想。曾擔任杵島直美助理一職,爾後獨立,以男性務實的觀點介紹各種「年輕人也能上手的料理」之食譜。

【譯者介紹】
蔡麗蓉

曾任日本大型化妝品公司之商品企劃、國內知名企業的日文相關人員,翻譯超過百本漫畫,以及數本實用生活類書籍。