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》小魚媽安心料理:60道親子健康食譜&良心農作分享

作者:小魚媽

出版社:新手父母

ISBN:9789865752071

孩子是因為食物好吃才吃?孩子是因為食物好看才吃?
其實孩子需要的是──參與感!60道依時令製作的無毒安心親子料理,簡單、營養、好吃,輕鬆搞定!

跟著小魚&小魚媽一起「玩廚藝」,選擇良心農產品,鼓勵孩子進廚房&親自動手,學習感恩、珍惜食材,大口將食物大口吃光光。為家人親手做料理是最棒的事!

這本書小魚媽想跟大家分享的是:「只要願意,沒有不可能的事。」尤其像小魚媽,原本是個完全不懂廚藝的人,最後憑藉著努力,都能夠寫出一本端得上檯面的料理書了,我相信大家一定也可以!千萬別小看自己,希望藉由此書的出版能鼓勵更多不懂料理、不會料理的朋友,跟著小魚媽一起踏入料理、烘焙的世界。

您會發現──其實烹飪真的沒有那麼難,甚至可以說非常有趣,而且看著孩子、家人吃著自己親手做的食品,那種洋溢著幸福的臉,我就感覺烹飪是天底下最棒的一件事了。心動不如馬上行動,看完書後立刻找出自己冰箱現有的食材製作三道料理吧!小魚媽等您來分享作品喔!

【本書特色】

• 簡單快速零失敗率/原本是料理白痴的小魚媽所研發的食譜,輕鬆絕對簡單,廚房新手都可以輕鬆做出美味料理。

• 嚴選無毒安心食材/採買最新鮮天然的食材,以最健康自然的方式料理,為家人創造健康幸福的媽媽味,過敏兒也可以安心入口。

• 運用天然蔬果色素/孩子的世界是彩色的,小魚媽利用南瓜、菠菜、胡蘿蔔等天然色素進行親子手作廚房及烘培,用顏色引導挑食兒快樂進食。

• 親子廚房一起動手/透過親子手作廚房,間接教導孩子認識食材;藉由體驗農耕生活、享受開心農場,讓孩子學習感恩、珍惜食物。

• 好用廚房器具分享/小魚媽敗家過無數料理工具,真心分享廚房好用的必備器具,免去不必要的亂敗,解決廚房老手及新手的料理困擾。

• 計畫性採買零廚餘/忙錄雙子媽媽分享一週食材採買清單及食譜運用,以計畫性且多元性的食材採買,善用每樣食材,既省錢又不浪費。

【作者簡介】
小魚媽

知名部落客&料理達人小魚媽。育有一男一女。結婚前對廚房的事情完全一竅不通。因為兒子小魚的誕生才開始觸動母性開始動手做料理,用最省時省力且最少食材的來烹調出美味健康的料理,簡單到3Y的小魚都可以當二廚(所以你一定也會)。

又因小魚是嚴重過敏兒,市面上許多點心都不能吃,為了滿足兒子想吃的願望,一頭栽進烘焙世界,做出過敏兒也可以安心吃的小點心、小零食,靠著招牌「芝麻奶酥餅」在網路上結交不少過敏兒媽媽,吃零食順便補。我常說:「料理白痴小魚媽會做,大家一定也沒問題。」創立臉書社團最開心的事就是,很多媽媽都說:「感謝小魚媽創立這個社團讓完全不會料理、烘焙的新手媽媽也有信心&開始做料理給孩子吃,讓每個孩子都能享受「媽媽的味道及愛」。現在歡迎你加入我們的行列。