uho 優活健康網
告別初老下垂  |  超人氣托嬰達人  |  uho粉絲專頁

uho優活健康網 〉好書推薦  〉 職人親授,簡單烘焙!東京超人氣點心工房「dans la nature」獨家食譜美味公開

》職人親授,簡單烘焙!東京超人氣點心工房「dans la nature」獨家食譜美味公開

作者:千葉奈津絵

出版社:商周出版

ISBN:9789862728413

「把nature注入點心,讓人享用到有如兒時在家做的點心般,不加修飾的樸實風味。」

位於東京的隱密烘焙工房「dans la nature」,限量販售,不定時公休,就算多次撲空也一定要品嚐的手感點心,獨家私房食譜全公開,讓你在家也能做出吃不膩的好滋味。書中依「餅乾」、「奶油蛋糕」、「起司蛋糕與巧克力蛋糕」、「酥塔與布丁」四大類,共收錄近四十種甜點作法。書中職人寫下對每款點心的介紹與回憶,並展現職人堅持,以最簡單、無添加的食材,教你親手做甜點,撫慰日常身心。

【作者簡介】
千葉奈津絵

1979年生於東京。從小就喜歡製作點心,從製?專門學校畢業後,曾任職於麵包店、紅茶專賣店裡的製造部門,2006年以「dans la nature」為名,開始了烘焙點心的製作。爾後持續5年參與「天天星期日」等以瑪芬蛋糕為主的烘焙點心販賣活動,期間大受好評。參與書籍及電影裡的點心製作工作。著有《桃樹、梨樹、蘋果樹》