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》開口吃遍USA 美國食用英語:EZ TALK 總編嚴選特刊

作者:EZ TALK編輯部

出版社:EZ叢書館

ISBN:9789862485323

甜甜圈中間為什麼有個洞?
bake、roast、grill 的「烤」有什麼不同?
嚴選22種美國人最喜愛的經典料理
讀食物趣聞、說點餐會話、學食譜字彙
EZ TALK給你最「實用」又「食用」的英語大全餐!
 
談到美式食物,你會想到什麼?漢堡、炸雞?可樂、薯條?T.G.I. Fridays、麥當勞?
 
其實,除了速食之外,美國這個文化大鎔爐的飲食風貌相當多樣而精彩。
 
歐洲移民帶來了猶太、德、義式家鄉菜,黑奴克難烹煮出南方靈魂美食,近代中、日、韓帶動亞洲異國風潮⋯⋯各族群的飲食文化發展出獨特地方料理,甚至風行全國,成為具代表性的美式食物。
 
本書告訴你這些食物背後的歷史淵源及有趣的小故事,介紹值得品嚐的名店,搭配實用的情境對話,豐富圖片與食譜單字教學,讓你溝通無礙、吃遍U.S.A.!


【作者簡介】
EZ TALK編輯部

 
一群熱愛外語教學的出版人,視語言為溝通視野、拓展生命的裝備,立志做優質好書與世共享。
 
英文撰稿 Judd Piggott
 
美國加州柏克萊大學中文系畢業
EZ叢書館總編審
曾任國家中央圖書館編譯、《光華雜誌》翻譯、時代雜誌《TIME Express》總編審


【譯者簡介】
黃書英

加州大學洛杉磯分校東亞研究學士、加州州立大學聖荷西分校圖書資訊學碩士。曾任《北美世界日報》新聞編譯,譯有《魔術方塊領導學》、《瞧!政商名流的故事包裝術》(以上皆為沐風文化出版),目前為專職譯者。