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》新北抽驗「截切水果」 全數合格
日期:2013.11.20
◎ uho新聞部

(抽驗截切水果產品/圖片取自優活健康網)

(優活健康網實習記者李玟瑾/綜合報導)新北市政府衛生局10月份抽驗轄內超市、攤贩及販賣業抽驗「截切水果」產品10件,檢驗項目為「防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)」及「人工甜味劑(糖精及環己基(代)磺醯胺酸)」,全數合格。

衛生局表示下列的防腐劑及人工甜味劑,截切水果均不得添加:
1) 過量的環己基(代)磺醯胺酸
易增加腎臟負擔。
2) 己二烯酸或苯甲酸
過量有可能造成肝臟功能的危害。
3) 去水醋酸
攝取過量則易造成體重減輕、發育遲緩等現象。
4) 糖精及環己基(代)磺醯胺酸
食品常用之人工甜味劑,動物實驗顯示「糖精」可能具有致癌性。

衛生局提醒,選購「截切水果」時,應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家,並選購色澤及氣味自然的水果,購買後應盡快食用完畢,以避免細菌孳生,危害健康。

 

  

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