漢堡配奶茶　幼兒園餐點普遍高油高糖

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近來食安問題一波波，你可知道家中的寶貝，每天在幼兒園吃下肚的食物是什麼？據統計，2013年幼兒園的孩子超過44萬人，決定就讀幼兒園時，父母總會有很多考量，但常常忽略了「食」的健康安全。有鑑於此，兒童福利聯盟文教基金會與董氏基金會，共同調查幼兒園飲食情形，呼籲社會大眾共同關心孩子們在幼兒園的飲食健康。

幼兒園每周吃6次高油糖鹽食物

本次調查發現，幼兒園平均每週供應6次以高油糖鹽方式烹調的菜餚、4.5次高油糖鹽點心。顯示孩子們在幼兒園中吃的餐點菜餚，有很高的比例是炒麵、漢堡甚至焗烤等高油食物，而幼兒園供應的點心也多是泡芙、小西點、餅乾之類的食物，還有紅茶、奶茶等含糖和咖啡因飲料。

兒盟：籲主管機關訂定營養基準

董氏基金會表示「2至5歲是飲食習慣建立的關鍵期，此階段幼兒主要受「家庭」與「幼兒園」的影響，因此幼兒園供應之餐點甚為重要，建議主管機關應訂定幼兒園餐點營養標準，減少供應高度加工的食品，並多供應蔬菜、水果和全穀根莖類食物。」除此之外，家長也能擔任把關者的角色，兒盟也提醒家長「留意孩子在幼兒園的飲食情形，主動索取菜單並詢問實際菜色內容」，共同落實監督孩子用餐的飲食安全。

含糖飲料供應高達近6成

實際檢視幼兒園菜單，會發現不健康食物的供應頻率，可能比家長認知的多上許多，本次調查的120所幼兒園，全部都有在2週內提供高油餐點、高油糖鹽零食，含糖飲料的供應亦高達近6成；雞塊、火腿、熱狗等魚肉類加工品的供應超過9成。這些不健康食物成本較低又受孩子們歡迎，在便宜行事的考量下，此類食物常常成為降低成本、節省時間的首選，但長遠來說，對於孩子們的健康卻是不利的影響。

孩子們在幼兒園中，一天要待七、八個小時，政府規範了幼兒園環境安全、教保人員、活動課程，但關係著每一天的「飲食」，卻沒有任何規範或管理機制，讓孩子的飲食健康無法受到保障。有鑑於此，兒福聯盟與董氏基金會共同呼籲，政府、幼兒園、家長3方都要一起肩負照顧孩子飲食健康的責任。