燜燒罐做菜好方便！8點NG錯誤不可不知

（優活健康網編輯部／綜合整理）燜燒罐雖然方便，但在開始使用之前，要好好做功課了解燜燒罐的習性，才能大大增加成功機率囉！

注意事項／

1）乳製品不宜放置太久，可能會導致內容物腐敗。建議要放在燜燒罐的乳製品，需要「烹煮」過（譬如濃湯，但也須儘快食用完畢）。
2）避免檸檬汁、酸梅汁等酸性飲品，以防影響燜燒罐保溫功能。
3）避免乾冰、碳酸飲料，以防內壓上升，導致上蓋無法開啟，或是內容物噴出、上蓋損壞等危險。
4）避免盛裝易腐敗的生食，以防發生食物變質腐敗，而造成身體的不適。
5）若盛裝含鹽份的食物及湯品，需盡快食用完畢，燜燒罐不是保存收納盒，未吃完的東西要取出放在冰箱保存喔！

NG！千萬要小心的錯誤

1）請勿將燜燒罐放入烤箱、微波爐、烘碗機等電子產品使用／燜燒罐為金屬材質器皿，若放入烤箱、微波爐會產生火花，可能造成危險。

2）不要將燜燒罐置於高溫熱源旁／以免導致變形、變色、烤漆脫落。

3）不要將各配件置於沸水中煮沸／以免高溫而造成各配件變形，導致滲漏、汙染等情形發生。

4）避免掉落、碰撞或強烈撞擊／若經碰撞後，可能會導致產品變形、損壞、影響其保溫功能。

5）不要使用稀釋劑、揮發油、金屬刷、研磨粉等進行清洗／可能會產生擦傷、生銹等不良影響。

6）不要使用漂白劑清洗真空保溫本體或本體外側／可能會影響保溫、保冷功能或導致烤漆、印刷脫落。

7）清洗時，不要將燜燒罐整體浸泡於水中／水分若滲入金屬、塑料之接合縫隙間，可能會導致生銹或影響保溫、保冷功能。

8）不要將熱食盛裝於燜燒罐過久／盡量於6小時內食用完畢，以防發生食物變質腐敗。

（本文摘自／燜燒罐的美味指南／啟動文化出版）