（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）隨著飲食習慣的改變，使得現在肥胖問題越來越嚴重，不只有大人，連小孩也都一樣，且根據統計指出，目前台灣人口比例正逐年增加中，日前英國有項研究指出，若體重過重恐會增加10種常見的癌症風險，因此提醒各位民眾，肥胖已不單單只有外表受到改變，就連身體也會受到影響。BMI與癌症間息息相關該研究主要針對500多萬人進行調查，結果發現每當BMI增加5時，就會增加62％的風險罹患子宮癌、31％罹患膀胱癌、25％罹腎臟癌、10％罹子宮頸癌，9％罹甲狀腺癌和血癌。另外，也會增加19％罹患肝癌風險、10％罹大腸癌、9％罹卵巢癌、5％罹乳癌，雖然這4種也會受到其他因素所影響，但對於BMI來說也是不可或缺問題之一。目前此研究刊登於《The Lancet》。
進食的順序很重要，但更重要的是，早上起床後第一個入口的食物是什麼。甜麵包、咖啡都是NG的選擇。特別是甜麵包，消化分解需要花時間，當中的蔗糖（砂糖）又會浪費酵素，還添加了許多會擾亂細胞作用的反式脂肪（乳瑪琳或起酥油）。抽菸也會增加造成老化的活性氧，所以最好別抽。理想的早餐並非白飯、味噌湯和煎荷包蛋，而是含有豐富酵素的生蔬果。不過，一大早實在很難吃下大量的沙拉。因此，最理想的早餐是水果。沒時間的話只吃一根香蕉也可以。香蕉不需要切或洗，攜帶起來也方便。吃完很有飽足感、不容易餓。此外，香蕉富含消化碳水化合物的酵素，比起綠皮或黃皮的香蕉，轉熟帶黑點的香蕉中酵素最為豐富。有時間的話，將水果打成汁飲用是最好的方式。使用榨汁器或用紗布擠壓都可以。把水果壓榨成汁，細胞壁被破壞酵素就會變活絡，這麼一來就能立即攝取到大量的酵素。當然，如果有慢磨機就更方便了。現下很流行喝綠果昔（green smoothie，把生的綠色葉菜類蔬菜加水果、水攪打成的飲品）。這種方式宣稱可有效攝取葉綠素等葉菜類蔬菜的營養素，但我認為能夠獲得酵素這點也佔了很大的優勢，因為酵素是讓身體狀況變好的大要因之一（只限用慢磨機做成的綠果昔）。不光是綠色的葉菜類蔬菜，早上吃水果或喝果汁對腸胃不會造成負擔，也不會浪費消化酵素是非常棒的食物。不過，接觸到空氣就會開始氧化，所以打成汁後請盡快飲用。（本文作者／鶴見隆史）（摘自／最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！／健行文化出版）
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）全球肥胖人口正逐漸增加中，因此，肥胖是否為一種疾病，仍有許多爭議，但基隆市衛生局表示，體重過重和肥胖的人，較容易罹患慢性非傳染性疾病，例如高血壓、心臟病、糖尿病、中風等是不爭的事實。衛生福利部表示，若要定義是否肥胖，可透過體重（公斤）與身高（公尺）平方的比值，又稱為身體質量指數（BMI）做為判斷基礎，如果身體質量指數大於等於24為體重過重，大於等於27以上為肥胖。每5位就有1人有肥胖問題肥胖不僅會增加自己身體的負擔外，更成為台灣嚴重的公共衛生問題，根據營養健康狀況調查報告指出，33％的台灣成人有體重過重或肥胖現象，且肥胖人口仍繼續不斷增加。大約每5個人，就有1個是胖子，主要是因為吃進去的食物熱量，比身體用掉的多，造成體內脂肪囤積的結果，因此，衛生局提醒民眾，若要防治肥胖的話，不外乎就是聰明吃、快樂動、天天量體重，如此一來，才能真正掌握到身體的狀況，幫助自己監控自己。
（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）隨著飲食習慣的改變，使得現在肥胖問題越來越嚴重，不只有大人，連小孩也都一樣，根據國家衛生研究院統計顯示，台灣肥胖人口比例正逐年增加中。千禧之愛健康基金會陳欣勵表示，若青少年時期仍然肥胖，長大後有80％機率仍舊肥胖，不只受到代謝症候群的威脅，更容易養出肥胖的下一代。代謝症候群，指的就是腰圍過大，超過標準女80公分男90公分的民眾，若是罹患代謝症候群，未來罹患糖尿病、高血壓、高血脂症、腦中風以及心臟病的機率比常人高出多倍。家長的肥胖問題與孩童息息相關會造成兒童肥胖，最主要的問題來自於家庭，開業減重蕭敦仁醫師表示，兒童肥胖因原因除了遺傳外，有6成因素是來自於環境，因為大人的飲食習慣，會影響小孩對食物的喜好，就有國外的研究資料顯示，家中若有一位家長屬於肥胖者的話，孩童肥胖機率近2倍，不僅如此，若是兩位家長都肥胖者，孩童肥胖機率就會高達5倍。孩童肥胖恐導致5種影響此外，蕭敦仁醫師更指出5點孩童肥胖所造成的影響，已不單單只有外在，對於身體方面，其實問題也很多，所以，提醒各位家長若是孩童在國小一年級時，BMI指數仍處於異常的狀況下，建議至醫院檢查，以避免肥胖問題，困擾孩子們的一生：1）骨骼異常／髖關節較易脫位、脛骨彎曲。2）女童月經異常／因為初經與體脂間成正比，若是過多可能小於10歲就會提早來。3）肺功能障礙／容易出現氣喘、換氣不足等現象。4）假性腦瘤／有15％的患者小於20歲，其中又有90％為肥胖者。5）社交／給人懶惰、邋遢、骯髒、醜、笨拙、不能信任的印象。最後，預防勝於治療，在日常生活中就要養成良好習慣，在食方面攝取要均衡，避免食用過多的糖分，另外，在行為上除了要告訴腦袋哪些可以吃哪些不行，以避免分量攝取過多外，更要有良好的運動習慣，因為保持身材的最佳辦法，運動是個很重要的觀念。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）全民瘋世足，隨著冠軍爭霸賽倒數計時，大力神盃落誰家？無數球迷屏息以待，熬夜守在電視機前觀賽，許多球迷也到運動酒吧喝酒看球，漢堡、炸物搭配飲料啤酒，邊吃邊看，不亦樂乎。熬夜使新陳代謝變差 易致胖但廖婉絨中醫師表示，晚上11點到凌晨3點是肝膽經運行的時刻，睡眠有助於肝膽經的運作，超過11點睡就算熬夜。長期熬夜會耗損肝腎之氣，造成膽經不暢通，隂虛火旺；而膽經不暢會使新陳代謝變差，火旺會使食慾旺盛，身體虛性興奮，長期下來導致疲勞，造成身體機能下降，痰濁堆積形成膏脂，使人肥胖。廖婉絨中醫師建議民眾儘量避免熬夜，晚上更是不要吃宵夜。若肚子餓想吃東西時，建議喝點熱的脫脂牛奶，或是無糖豆漿，因為牛奶及豆製品含有鈣質，能夠調節肌肉收縮，鬆弛神經，穩定情緒、促進睡眠。另外，她分享一帖中藥茶飲「洋甘菊百合飲」，具滋陰清熱，寧心安神的功效，幫助球迷們擊退熬夜肥：洋甘菊百合飲●材料／洋甘菊1錢、百合2錢、麥冬2錢、五味子1錢。●沖泡法／1）將材料裝入過濾袋中，放入保溫杯裡。2）加入800cc熱水，悶蓋15分鐘後即可飲用。3）可反覆回沖至沒有味道為止。
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）我們都知道感冒會引起咳嗽、流鼻水、發燒等症狀，但你知道嗎？其實感冒中的病毒，可能還會讓你變胖，根據《每日郵報》指出，腺病毒36（adenovirus 36）是一種常見的傳染性感冒病毒，這種病毒能讓脂肪細胞儲存比平常多很多的脂肪，也能使幹細胞變成脂肪細胞。感染病毒肥胖率為苗條的人2倍半美國阿特金森醫生表示，他研究這個病毒已經很多年了，在研究的過程中他發現腺病毒36與肥胖有關，一旦感染變胖就瘦不下來了，因為它所產生脂肪細胞，是不會輕易消失的，而且還會影響體重長達數十年，另外，捷克研究人員也表示，過重與肥胖青少年感染這種病毒的機率，是苗條的人2倍半。對此，阿特金森醫生提醒各位民眾，若要遠離腺病毒36感染的話，最重要的就是提升自我免疫力、擁有充足的睡眠，並且勤洗手，如此一來，就可以降低感染發生率。
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）在現代社會裡，不少人有偏頭痛的習慣，但你知道嗎？偏頭痛竟與肥胖有關係，據秀傳101皇家健康會所御醫小組召集人暨神經內科陳榮基醫師指出，50歲以下的女性和肥胖族群，偏頭痛機率較一般人高。換句話說，就是身體裡的脂肪組（織會釋放一種發炎物質，然而，對於年輕女性及肥胖者而言，體內有比較多的脂肪組織，發炎物質相對增加，對於50歲以下女性及肥胖族群就較容易與發炎現象有關的基因處於活躍的狀態，以致產生偏頭痛現象。培養出門走路、運動觀念 讓你身體越來越健康然而，陳榮基醫師表示，很多病患常因為痛到受不了，而服用止痛藥物，只是這樣長久下來，偏頭痛的程度也越來越高，反而越不好，也會有依賴藥物的習慣，所以，建議各位民眾，生活利用日常生活運動的機會，讓身體健康，對此，醫師也呼籲民眾可透過BMW的觀念來運動。BMW觀念，就是出門搭Bus（公車）、騎Bike（腳踏車）、Metro（捷運）再加上多Walk（走路），這種出門走路、運動的觀念，除了可讓身體愈來愈健康外，還可減少碳排放、發揮環保的功效。
「代謝好的人」，就是指營養素燃燒成為能量後，消耗功能良好的人。也就是吃再多也不容易變胖，不會囤積多餘脂肪的體質。反過來說，「代謝差的人」就是容易發胖，會囤積老廢物質的體質。努力減肥也瘦不下來、體溫偏低、手腳冰冷、水腫、很少流汗、容易疲勞等，是代謝能力衰弱的現象。很多人以為這是年紀漸長的「正常現象」，但若因此置之不理。不但會讓身材走樣、中年發福，還會有許多疾病伴隨肥胖出現。邁入30歲，胖得更快？揭發「中年發福」的恐怖真相基礎代謝量最高峰的時期是在20歲以前，男性為1500卡，女性為1200卡。這個時期代謝作用最活躍，就算躺著不動也會消耗能量，所以稍微吃多一點也不會變胖。但是過了20歲以後，一日基礎代謝量，每過10年就會遞減100卡。若將減少的基礎代謝量，換算成囤積在身體上的脂肪，簡單計算之下，1年就會增加體重5公斤以上。邁入30歲後，如果食量還是與20歲一樣，連運動量也不變的話，體重便會慢慢增加。有些人如果學生時代曾是一名運動員，但出社會後忙到連散步的時間都沒有，這樣的人特別容易快速變胖。因為運動量減少，能量就會剩下更多。到了40歲、50歲，隨著年齡增長，活動的時間會愈來愈短，活動量也降低，所以更容易發胖──這就是「中年肥胖」的真相！不用流汗！讓小腿肚默默幫你燃燒熱量體溫上升1度基礎代謝量就會提高12～13％，因此吃下相同分量的食物，脂肪也不容易囤積。例如得流感發高燒後，有時會變瘦2～3公斤，除了是因為食量減少之外，能量也比平常消耗更多。成人每天所需的熱量，依年齡、身高、體重而有所差異，但平均值為：男性2000～2200卡、女性1800～2000卡。成人女性的基礎代謝量：2000卡×60～70％＝1200～1400卡體溫提高1度增加的基礎代謝量：1200～1400卡×12％＝144～168卡從熱量計算可以知道，努力讓體溫上升1度，每天就會多消耗144～168卡的熱量。等於什麼事都不做，每天就能消耗掉散步1小時的熱量。體溫高＝基礎代謝高，屬於吃再多也不會發胖的體質；體溫低＝基礎代謝低，成為吃一點就容易發胖的體質。所以「讓體溫升高」可說是預防肥胖最簡單的方法。那有什麼好方法可以改善手腳冰冷、提高體溫呢？就是「活化下半身的肌肉」。全身六至七成的肌肉位於下半身，所以會產生許多熱能（消耗能量）。其中的主角就是肌肉塊，也就是小腿肚。走路、上下樓梯、體操、伸展操，這些全都是活化小腿肚的最佳運動，可是要小心運動過度會造成肌肉疲勞，甚至造成運動傷害。但換做按摩小腿肚，不僅能持續活化小腿肚肌肉，還能消除疲勞。（本文作者／槙孝子）（摘自／揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟／采實文化出版）
