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（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）癌症病人常因為化、放療副作用而食慾不振，或擔心吃太多會加速癌細胞增長擴散，因而導致體重下降、體力不足。癌友在治療期間需要維持營養，不僅預防體重減輕、減少因治療產生的損傷、促進建造新組織、增加抵抗力、促進復原，並保持消化機能、減少副作用及預防因營養不良引起的併發症。治療反需吃更多　增進身體續航力大千綜合醫院癌症中心主任黃明立表示，許多癌症病患常有錯誤觀念，擔心如果吃得營養或吃得多，會讓癌細胞增長得更快。當營養不足時，治療效果也會變差，不僅無法殺死癌細胞，也降低康復機率。為了保持體力治療，熱量攝取反而應比生病前多20%，蛋白質的攝取也要比以前增加，來修補治療中受傷的組織。高熱量高蛋白　好飲食為治療奠基大千綜合醫院營養師周寧表示，癌友飲食主要重點是「高熱量、高蛋白」，掌握以下4個原則，就能輕鬆簡單補足身體所需。1） 少量多餐／因治療引起的副作用容易影響食慾，若一餐中吃得不多，可依個人的食慾及體能狀況，每2-3小時進食一次。也可增加餐間點心，像包子、小籠包等含蛋白質的食物。若是牙齒不好的病人，則可選擇布丁等軟質點心。2） 攝取高生物價值的蛋白質／高生物價值的蛋白質，包含雞蛋、魚肉、去皮的雞鴨、去肥肉的牛豬等，這些需佔每日蛋白質總量50%以上，其餘的則以植物性蛋白質，如豆製品來補充。3） 善用飲水時間／利用豆漿、米漿或牛奶做為口渴時的飲料，不僅補充水分，也同時補充熱量及蛋白質。4） 選「對」的食物／雖然要掌握高熱量、高蛋白的原則，但若因此吃進過多無益於健康的動物性油脂食品，如油炸食物，或含反式脂肪的點心，反而無助於身體復原。

（優活健康網新聞部／綜合整理）癌症病患常會因為腫瘤因素引起身體不適，且接受治療(化療或放療)後引起的副作用或病患心理因素等皆會影響食慾不振的情形，導致病患面臨營養不良的結果。此時營養治療對於癌症患者來說相當重要，在本次的講座中蘇筱媛營養師將提供一些飲食上叮嚀和因應的營養對策，陪您度過這艱辛的過程。講座內容豐富，歡迎踴躍參加！名稱：癌症病患食慾不振的對策時間：2017/10/16(一)10:00-10:30地點：亞東醫院B1放射腫瘤科門診候診處（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1305或2046

（優活健康網編輯部／綜合整理）脂肪分布位置的差異，對女性的健康大有影響。腰臀比例高的婦女罹患各種疾病的風險較高，例如癌症（尤其是卵巢癌和乳癌）、膽囊疾病、成人型糖尿病、高血壓、憂鬱症。這些發現有助於解釋世界衛生組織（WHO）為什麼提出婦女腰臀比例若超過0.8就不安全。臀部夠寬　表示未來生小孩時會比較順利像比爾這樣的男人之所以偏愛腰臀比例低的女人，因為這個特點不只說明了女子目前和未來的健康狀況，也洩露她是否容易生養下一代。低腰臀比例意謂這名女子現在不太可能已經懷孕，而她的臀部夠寬，則表示未來生小孩時會比較順利，母親和嬰兒的風險都小。婦女進入停經期後，腰臀比例又回到接近男性的比例，使旁觀者一眼就看出她的年齡和生育能力。腰臀比例還能預測女性的生理狀況：低腰臀比例婦女月經週期比較規則，排卵較為頻繁，如果接受人工受精和試管受精，成功率都比較高。有一項研究顯示，腰臀比例界於0.7到0.79之間的婦女，採用試管受精的成功受孕率是腰臀比例大於0.8女性的2倍。低腰臀比例婦女的孩子認知領域表現更佳關於男人為何特別鍾情低腰臀比例女性，有一項新研究很引人注目。美國醫學博士拉瑟克（William Lassek）和美國人類學和心理學博士高林（Steven Gaulin），檢視數千名婦女的數據，然後做出直截了當的預測：與高腰臀比例婦女的孩子相比，低腰臀比例婦女所生的孩子在認知領域方面表現更佳。臀部與大腿脂肪含有長鏈不飽合脂肪酸（編按：可從亞麻子油、南瓜籽油、核桃油、或深海魚油中獲得），胎兒在妊娠期與哺乳期會從母體吸收，作為大腦發育之用。研究人員主張，既然低腰臀比例的婦女擁有較多長鏈不飽合脂肪酸，能夠在懷孕期和哺乳期供孩子攝取，因此她們的孩子就應該比較聰明。觀察臀圍是否適宜孕育下一代經過控制數個已然存在的變數之後，研究人員果然得到印證其假設的發現。當然，有很多變數可以預測個人一生當中的知覺評量結果，不過就第一印象來說，如果比爾仔細打量某位女子的腰臀比例（可用以預測的線索），而不是她的胸部尺碼，就比較能準確預測選她當配偶是否適宜孕育下一代。當然，比爾擇偶時是否應該考慮其他身體特質，那完全是另外一個問題了。想想看：某些女性如何「廣告」自己的進化本領？歷史上最早的整形手術之一，是開刀拿掉女性最下方的兩根肋骨，藉此縮小她們的腰圍。數百年來，婦女早就訴諸人工手段控制自己的腰臀比例，譬如穿著緊身胸衣勒出蜂腰，在臀部位置加襯墊增厚，哪怕曉得胸衣可能造成嚴重內傷也在所不惜。時至今日，我們照樣看到婦女穿著不舒服的緊身內衣，目的還是盡量縮小腰臀比例。《紐約時報》最近刊登的專題報導中，有一張照片上的女子拚命吸氣好穿上她的塑身內衣，藉此大幅凸顯她的臀部線條。當今流行的低腰牛仔褲設計，也是為了凸顯女性的腰臀相對線條。不同的是，以往女性會設法把緊身馬甲藏在外衣底下，不讓人看見，現在的名流和其他婦女則反其道而行，驕傲秀出她們的彈性束腰和其他能凸顯腰臀比例的服裝配件。雖然西方社會所認定的理想體重和胸部尺碼標準不斷改變，但崇尚細腰豐臀似乎是經久不變的渴望。（本文摘自／以貌取人，再也不會看錯人／大是文化出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）癌症病患的飲食需配合患者病情及營養需求，以達到預防或矯正營養缺乏問題、修補身體肌肉組織、減輕治療所引起之飲食相關副作用並提昇生活品質。然而，在面對各親朋好友或自己不正確的飲食觀念下，可能會引發營養不良的問題。因此本課程針對各個飲食迷思，包括：吃得太營養會使腫瘤長得太快？體重一定會減輕？如果吃不下打營養針就好？要改吃生機飲食或素食較好？等問題給予建議，期望病患在飲食上有更正確的觀念。名稱：癌症病患的飲食迷思時間：2017/10/5(四)10:00-10:30地點：亞東醫院北棟一樓思源一廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1305或2046

（優活健康網編輯部／綜合整理）烤肉漸漸成為家家戶戶每到中秋佳節，相約親友一同賞月過程的必要活動。然而許多研究證實烤肉產生的亞硝酸鹽會導致致癌風險，烤肉醬吃太多，也可能等於吃下一碗飯的熱量！然而到底怎麼吃才能避免罹癌風險又能吃的清爽無負擔呢？快記下來，專業營養師用5大關鍵飲食原則來解密！1）　多攝取富含纖維的食物／烤肉時可搭配蔬菜一起烤，飲用新鮮蔬果汁，增加纖維攝取，蔬菜、水果富含纖維質可促進腸道蠕動，降低致癌物異環胺停留在腸道時間，減少對人體的傷害。2）　多攝取富含維生素Ｃ的水果／利用檸檬汁做沾醬或烤肉後多攝取柚子、芭樂、木瓜、奇異果、柳丁、鳳梨、蘋果等含豐富維生素Ｃ的水果，可提升身體免疫及抗氧化能力。3）　少吃高脂肉類及加工肉品／選低脂或中脂動物性食品如：去皮雞肉、豬里肌肉、蝦、蛤蠣、花枝或鯛魚片。盡量減少食用加工肉類，如：香腸、火腿、熱狗、培根等含亞硝酸鹽的加工品。4）　生、熟食材分開處理／烤肉所使用的夾子、盤子應生、熟食分開，尤其是海鮮類更要注意和其他食物分開處理及盛裝，避免細菌交互感染引發腸胃不適。5）　使用適當烤肉用具／建議改以烤盤取代網架的烤肉方式，避免動物油脂滴在木炭易產生致癌煙霧。使用鋁箔紙烤肉時需注意避免使用酸性食材醬料，如：檸檬、醬醋，以免鋁的溶出影響身體健康。 糖尿病、高血脂病人水果份數要定量奇美醫學中心營養科營養師吳宜表示，因蔬果汁中的鉀離子含量很高，腎臟病疾病病人應避免食用。另外，由於文旦、柚子、葡萄柚含有「呋喃香豆素」，會與降血壓、降血脂、抗心律不整等藥物產生交互作用，應盡量避免食用，服用藥物期間可洽詢專業人員，評估是否有藥物交互的作用，避免造成無法挽回的後果。

（優活健康網新聞部／綜合報導）癌症治療時，「舒壓」是一個值得注意的課題，而呼吸瑜珈是透過簡單奧妙的呼吸、瑜珈與靜坐，讓生命油箱能量充滿，為癌友找回平衡的身心，進而改善疼痛、增強免疫力，全面提升治療中與治療後的生活品質。本次課程由癌症資源中心莊學琴老師主講，藉由內而外的呼吸法穩定心情，平靜身心。內容豐富，歡迎踴躍參加。報名可電洽亞東醫院癌症資源中心 (02)89667000轉分機1709。名稱：癌友呼吸瑜珈班時間：2017/09/26(二)9:30-11:30地點：亞東醫院南棟14樓第一教室（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1709

（優活健康網新聞部／綜合報導）化療會出現噁心、嘔吐以及掉髮等副作用，以致許多癌症病人聽到要化療，就會心生畏懼，甚至會打退堂鼓。而根據研究證實，化療時合併食用台灣小分子褐藻醣膠，不但能降低化療副作用，還能改善癌症惡病質。這對於癌症病人而言，可謂是一大福音！台灣小分子褐藻醣膠目前已經教學醫院進行人體試驗驗證的褐藻醣膠，以期能輔助更多的癌友配合醫囑治療，成功抗癌。化療+台灣小分子褐藻醣膠　顯著改善化療副作用由慈濟大學醫學科學研究所周志中教授所率領的研究團隊，以惡性腫瘤小鼠做動物實驗，且歷時五年完成。研究結果顯示，化療時合併食用台灣小分子褐藻醣膠的小鼠，顯著改善身體消瘦、肌肉萎縮以及腸損傷等功能障礙，使得罹癌小鼠體重平均增加3.3公克。此項研究結果已刊登於美國《腫瘤標靶Oncotarget》醫學期刊。可改善化療造成的腸胃功能損傷及惡病質根據統計，癌症患者接受化療時，有高達8成會出現肌肉萎縮、腸胃功能損傷、厭食、疲勞，以及抑制蛋白質吸收等副作用，進而造成惡病質而增加死亡率；主要在於化療會引起肌肉生長抑制素myostatin、活化素Activin A、促發炎細胞因子NF-κB活化。此次研究發現，台灣小分子褐藻醣膠可大幅減少化療所引起的這些現象，進而改善化療所誘發的惡病質。可促進蛋白質生成　因而有體力完成治療研究並發現，台灣小分子褐藻醣膠除了可顯著改善化療造成的腸胃功能損傷及惡病質，並且還具有雙向調控的功能，在減少化療造成的肌肉萎縮同時，並能抑制肌肉降解因子FOXO3、MuRF-1、MAFbx /atrogin-1，顯著降低肌肉蛋白分解酶活性，大幅提高促進組織生長及合成類胰島素生長因子-1（IGF- 1）、mTOR / P70S6K / 4EBP -1等相關蛋白質合成，增加蛋白質生成；證實台灣小分子褐藻醣膠是具有癌症輔助治療的效用，讓癌症病人能夠好好進食，有營養且有體力的繼續完成癌症治療。針對不同癌症、不同期別進行人體試驗研究團隊已進行多項台灣小分子褐藻醣膠相關研究，之前即曾發現可抑制血管新生，以達到抑制癌症的目的。為能使癌友順利完成治療，並能提高生活品質；研究團隊下一階段將針對不同癌症、不同期別進行人體試驗，以期能發現更多抑制癌症機轉的方法，並盼望能降低放射線治療的副作用，加成化療與放療的效用。（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網編輯部／綜合整理）要如何在一個月內消滅癌症？我查閱各式各樣的資料，幾經摸索後決定「創造適合自己的飲食療法」。當然，也不是從零開始，我打算參考葛森療法和星野式葛森療法，常是依些自己能力所及的可行方法。既然星野式的方法號稱葛森療法的簡易版，那我就來個更簡易的版本，或是取其所長就夠了。不過度拘泥無鹽飲食過去我沒嘗試過任何飲食療法，對我來說規矩一大堆的葛森療法負擔太大了。一想到自己再也無法享受飲食的樂趣，我的心情就很鬱悶。於是我決定追求輕鬆簡便的方法，如此一來我這個食療菜鳥也能輕易實踐。首先，我再三思量葛森療法提倡的「無鹽飲食」。說穿了，飲食療法無以為繼的最大理由，就是飲食療法的料理「不好吃」的關係。不好吃的原因多半是「沒有鹹味，味道太平淡」。最適合使用飲食療法治療的疾病，莫過於高血壓了。市面上有一大堆對抗高血壓的料理書籍，但高血壓患者還是有增無減。其中一個主因是「無鹽飲食太難吃」，導致患者無心從事飲食療法之故。飲食療法的菜色還是要有一定的口感況且有高血壓的人，本來就是喜歡鹽分和濃郁口味的人。這些人會為了醫療而拋棄自己喜歡的飲食，選擇苦行一般的難吃飯菜嗎？因此我認為，飲食療法的菜色還是要有一定的口感，否則無法持之以恆，也就沒有治療意義了。所以我放棄了「無鹽」飲食。當然過度的鹽分是不行的，為此我決定以不失清淡和美味的方式來減少鹽分，好讓自己可以長期進行飲食療法。食用大量蔬菜另一個問題，是大量攝取多樣蔬果汁；這可說是葛森療法最大的特徵，因為葛森博士認定蔬果汁是最佳的抗癌藥物。葛森療法在1958年問世時，飲用蔬果汁的原理還不明確，不過，最近的研究已經證實了這個理論的有效成分，是蔬果裡所含的「植化素」所致。植化素能消除活性氧、提升免疫力植化素（Phytochemical）的 Phyto 意指植物，chemical 則為化學物質。植化素是「有益健康的植物性化學物質」的總稱，尤其當中的抗氧化功效能消除活性氧的害處，提升人體免疫力，達到預防癌症和其他生活習慣疾病的功效。植化素是對抗癌症不可或缺的成分，但飲用大量蔬果汁還是有其難度。我不再堅持飲用大量蔬果汁，而是選擇每天食用大量蔬菜。當然，其中還是保留了「每天飲用一次蔬果汁」的原則。至於使用的蔬菜則和葛森療法一樣，選用新鮮的無農藥或有機蔬菜。禁止食用肉類和白砂糖在查閱各項資料後，我設定了兩大禁忌，也就是「禁止食用所有肉類和白砂糖」。肉類的動物性脂肪中有大量的飽和脂肪酸，攝取太多會增加壞的膽固醇和三酸甘油脂，提高動脈硬化的風險。再者，攝取過多動物性脂肪會導致壞的膽固醇增加，造成體內的免疫細胞必須花更多力氣處理多餘壞的膽固醇，如此，也就難以整治每天增生的癌細胞了。到頭來癌細胞不斷增生，不僅會提高罹癌的風險，也會引發癌細胞轉移和復發的可能。近來也有研究指出，動物性脂肪和動物性蛋白質都有增加癌症風險的作用。因此，我才立下禁止食用所有肉類的原則。抗癌過程中絕對不能食用加工食品至於白砂糖，是指精製過的砂糖。大家常說白砂糖是癌細胞的食物；的確，癌細胞在成長時所需的糖分，遠比正常細胞還要多，所以說砂糖是癌細胞的能量來源，一點也不誇張。因此，白砂糖也是不能食用的。最後，要注意的是加工食品。以肉類來說包括火腿、香腸、培根、牛肉乾等都屬於加工食品，是抗癌過程中絕對不能食用的禁忌食物。上述中，最麻煩的就屬白砂糖了。因為我們日常生活中的各種食品幾乎都含有白砂糖，例如蛋糕、餅乾、雞蛋糕、果汁等甜食，以及麵包、醬料、燉菜等。為此，只要是「甜的食物」基本上都要禁止；選擇麵包時要注意成分標示，選擇沒有白砂糖的種類，最好是使用天然食材製成的。若真的很想吃甜食或在飯菜中加點甜味，請用蜂蜜或黑糖自己動手製作，千萬不要使用加工食品。（本文摘自／日本精神科名醫一個月，從癌症生還／采實文化）