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（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）現代社會中，多數家庭皆為雙薪家庭，家中少開伙，新一代孕媽咪多以外食為主。然而懷孕期間許多孕媽咪最關心的，莫過於該怎麼吃，才能使胎兒攝取足夠的養份，使胎兒健康成長！懷孕初、中、後期　重點飲食營養大不同衛生福利部桃園醫院護理師劉昌娟說明，懷孕期間除了均衡飲食外，應採天然食物，避免攝取脂肪含量高、煙燻加工食物、高糖、高油、高鹽、高精緻食物。預防體重超標，以免增加心血管疾病風險，或是可能的妊娠糖尿病及高血壓。1）孕初期（0-3個月）胎兒營養大多來自胎盤。 鐵質／孕期中含鐵食物攝取不足，可能影響胎兒氧氣供應。建議可多攝取紅肉、深綠色蔬菜、馬鈴薯、動物肝臟、葡萄乾、櫻桃、蘋果。 蛋白質／蛋白質有助於修補細胞組織和提升免疫力，建議攝取蛋白質60至70克，可多攝取蛋、豆、奶製品、魚、瘦肉。 葉酸／葉酸有助於胎兒神經系統發育，並降低神經管畸形。建議每日攝取400微克，可多攝取綠色蔬菜、肝臟、酵母、全穀根莖類、豆類、柑橘類水果。2）孕中期（4-6個月）胎兒在孕媽咪肚子裡迅速成長，器官逐漸發育。 綜合維他命／孕媽咪應均衡攝取6大類食物，多攝取來自天然食物的深色蔬菜、全穀雜糧，並可在醫師建議下選擇市面上孕婦專用綜合維他命。 鈣片／孕中期為胎兒骨骼成長期，母體是胎兒的營養來源，而造成孕媽咪容易骨質疏鬆、腳抽筋等狀況。建議每日應補充1000-1200毫克，可多攝取奶製品、小魚乾、核果類、深綠色蔬菜、海帶、海藻類、黃豆製品、黑芝麻。 DHA／有助於胎兒腦部神經細胞成長、視網膜細胞及神經組織的發育。建議每日攝取200毫克，日常飲食中可適量從深海魚類、藻類、亞麻仁油。3）孕後期（7-10個月）是胎兒器官發展成熟的關鍵期，胎兒體重也會迅速增加。 卵磷脂／孕媽咪體內羊水富含大量卵磷脂，對大腦發育時期的胎兒極為重要，也有助於孕媽咪產後哺乳順利且順暢，不易塞奶。建議每日攝取1200微克，主要食物來源為蛋黃、大豆、黃豆、核桃、堅果。

（優活健康網新聞部／綜合報導）頭頸癌病人於手術或治療期，最直接面臨的就是飲食改變。病人這段期間可能因治療副作用食慾減低，進食量變少，而忽略營養充足；或是病人喝營養品喝膩了，家屬與病人陷入苦惱，不曉得有哪些替換方法？有鑑於此，亞東醫院將於5月18（五）舉辦癌症講座，由施淑梅營養師主講「頭頸癌病友營養迷思」，營養師將於課程中與病人、家屬雙向互動，協助大家如何提供充足的營養，並打破一些營養迷思，報名可電洽亞東醫院癌症資源中心(02)89667000轉分機2176。講座內容豐富，歡迎踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：頭頸癌病友營養迷思時間：107年5月18日（五）上午10：00－11：00地點：亞東醫院北棟三樓第四會議室（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉2176

（優活健康網新聞部／綜合報導）癌症病患的飲食需配合患者病情及營養需求，預防或矯正營養缺乏問題、修補身體肌肉組織、減輕治療引起的飲食副作用並提昇生活品質。然而，親朋好友或自己的飲食觀念不正確，可能會引發營養不良問題。有鑑於此，亞東醫院將於5月17日（四）舉辦營養講座，由孫文蕙營養師主講「癌症病患的飲食迷思」，本課程針對各個飲食迷思，包括「吃太營養使腫瘤長太快？」、「體重一定會減輕？」、「吃不下打營養針就好？」、「要改吃生機飲食或素食嗎？」等問題給予建議，讓病患的飲食觀念更正確。講座內容豐富，歡迎踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：癌症病患的飲食迷思時間：107年5月17日（四）上午10：00－10：30地點：亞東醫院北棟一樓思源一廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1305或2046

（優活健康網新聞部／綜合報導）傳統粽子膽固醇及脂肪含量較高，再加上糯米製品不易消化，一般米飯要1個半小時至2小時才能完全消化，但糯米又要多半個小時至1小時，才能在腸胃排空，常有民眾在大量食用糯米後，出現腹脹、上腹悶痛、噁心及胃口不佳情形，嚴重時甚至出現嘔吐症狀。有鑑於此，雙和醫院將於5/16（三）舉辦營養講座，由營養師陳泓儒主講「端午節飲食」，提供您同享美味與健康的飲食秘訣。講座內容豐富，歡迎關心飲食營養與健康的民眾踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：端午節飲食時間：107年5月16日（三）上午10：00－10：30地點：雙和醫院心臟內科門診前洽詢：02-2249-0088

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）晚餐在六至七點吃最為理想。因為從晚上到隔天早上為止，是應付飢餓狀態的「胖蛋白」最為活耀的時候。所謂胖蛋白，乃是時鐘基因所製造的蛋白質名叫「BMAL1」，它能促使脂肪合成，啟動身體的儲存脂肪模式。因此，同樣的食物， 晚上吃會比白天更容易發胖，就是BMAL1害的。太晚吃飯容易胖　都是「胖蛋白」害的雖然睡眠中也有稱做「皮質素」的荷爾蒙幫忙分解多餘的脂肪，但太晚進食的話，血液中營養充足，根本就用不到體脂肪，自然就享受不到「睡著也能瘦」的好處。這實在是很可惜的事。最晚，晚上九點以前，就要把晚餐吃完。如果事先知道會晚睡的話，就在六點前先把主食吃完，八點後再吃一些小菜，分兩次吃，這樣就不會餓到睡不著了。三點吃點心是正確的 「三點吃點心」，其實是有道理的。因為幫助脂肪形成的胖蛋白BMAL1，從中午 十二點到下午三點是量最少的時候，因此一般認為在這個時段吃甜食也不容易發胖。只是，若午餐已經有攝取米飯之類的碳水化合物，對補充大腦能量來說，應該很足夠了。就算是工作、讀書需要大量用腦的人，也能撐上五到六個小時。再說飯後三到四小時，胃裡面的食物應該已經消化掉了，這個時候，為了讓血糖上升，生長激素會開始分泌。但如果空腹的時間太長，壓力荷爾蒙皮質素也會開始分泌，所以兩餐間隔的時間最好抓五個小時。換句話說，一天三餐、不吃零食是最理想的做法。不要養成吃零食的習慣，零食可以當作獎勵或是轉換心情的工具，偶一為之，這才是聰明的做法。一天一顆醃梅子從日本平安時代流傳至今的日本傳統食物醃梅子，你知道這小小一顆果實裡面蘊藏有多少能量嗎？它除有很強的抗菌作用外，豐富的檸檬酸還可以讓血液變清爽，讓偏酸性的血液維持在弱鹼性的狀態，還可以保護微血管的健康。梅子中乳酸菌除了能增加腸道的益生菌，更有解毒和抑制胃癌發生的作用，這點也已經獲得了證實。吃梅子分泌出的唾液被稱為「刺激唾液」，裡面含有多種酵素，對消化很有幫助。就讓我們一天一顆醃梅子，讓身體從裡面變乾淨吧！（本文摘自／你的微血管健康嗎？／文經社）

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）55歲已婚的C女士工作忙碌，忙起來連喝水、上廁所的時間幾乎都沒有。長久下來，漲尿時出現恥骨上疼痛、頻尿與急尿感，有時連睡覺也要起來上廁所。後來由於排尿的問題造成很大的困擾，導致焦慮，且嚴重影響工作及生活。就醫確診為「間質性膀胱炎」，以膀胱內玻尿酸灌注、肉毒桿菌毒素A的注射治療，症狀大幅改善，重拾生活品質。膀胱黏膜缺損、神經異常　都可能導致間質性膀胱炎安南醫院泌尿科醫師許齡內表示，間質性膀胱炎發生率近年節節攀升，由十萬分之一增加為千分之五，美國甚至高達12％婦女已出現間質性膀胱炎的早期症狀。間質性膀胱炎的成因，大致上推論有膀胱黏膜缺損、神經反應異常、身體免疫能力失衡、壓力性因素、先天基因異常等。診斷須先排除泌尿道感染、膀胱結石、膀胱腫瘤、子宮內膜異位等，才可確診。間質性膀胱炎的處理方式，根據美國泌尿科醫學會制定規章，總共分為6線治療：(1)生活型態調整、(2)口服藥物、(3)膀胱內藥物灌注、(4)膀胱水擴張、(5)神經電刺激、(6)膀胱表皮下肉毒桿菌毒素A的注射，最後為膀胱切除合併尿路分流。憂鬱及焦慮　不利於間質性膀胱炎復原許齡內醫師強調，間質性膀胱炎病患心情方面要保持愉悅，研究指出，憂鬱及焦慮會使膀胱表皮生成漸慢、促進神經性發炎且讓痛感加劇。飲食要多喝水，減少泌尿道感染及便秘發生，食物盡量減少酸性飲食（蘋果、葡萄、桃子、柳丁等）及高鉀性食物（香蕉、楊桃、草莓、柳丁等）。最近對間質性膀胱炎患者調查顯示，50％的人會因酸性、酒精性、含碳酸性飲料、咖啡、茶等加重疼痛。如果吃了會引起症狀加劇的食物時，可飲用大量水以稀釋尿液。改變飲食習慣來控制間質性膀胱炎需要時間及耐心，但最終結果值得等待。許齡內醫師表示，間質性膀胱炎長期治療需要耐心，病況穩定後，膀胱內藥物灌注的次數可相對減少，或只在病況開始惡化時給予幾次補充治療。膀胱內藥物（玻尿酸）灌注或膀胱內肉毒桿菌毒素A的注射治療間質性膀胱炎，是直接、有效且安全的治療。病患對病情了解越多，對治療參與越主動，療效越好。醫師與病患都必須有耐心，一點一滴改善，使間質性膀胱炎的治癒成為可能。

（優活健康網新聞部／綜合報導）現代婦女晚婚晚生育的情形非常普遍，一旦懷孕時，就非常緊張，對於飲食也很在意，都會上網爬文，但是網路上有很多似是而非的文章，甚至指稱木瓜、薏仁、豆漿等食物不能吃，以免造成流產，這是真的嗎？網路流言令孕婦無所適從　都是沒有醫學根據說法台北中山醫院營養組營養師林素貞表示，門診中，確實是有很多孕婦會來諮詢要如何飲食，尤其是有很多網路流言，往往令孕婦無所適從。有些孕婦會詢問是否能吃木瓜、薏仁等食物，深怕吃了這些食物會流產，甚至有孕婦說豆漿有雌激素，喝豆漿是否會容易流產；其實，這都是沒有醫學根據的說法，吃這些食物是不致於造成流產的。任何食物都要均衡吃　不要單一食物常常吃甚至有孕婦會詢問是否能吃奇異果或是蝦蟹，不少孕婦也很擔心吃了這些食物不利於胎兒；林素貞營養師指出，擔心吃奇異果或是蝦蟹會對胎兒不利，主要是會誘發過敏，若是會怕過敏，可以去做慢性過敏檢測，一旦檢測出有對這些食物過敏，就不要常吃，或是大量吃，以營養角度而言，任何食物都要均衡吃，不要單一食物常常吃，否則會激發過敏反應。孕婦盡量吃熟食　以免導致腸胃炎林素貞營養師進一步指出，尤其是天氣越來越熱，很多人愛吃生菜沙拉，但是對於孕婦而言，最好還是盡量吃熟食；因為生菜沙拉若是清潔不徹底，食物不潔，或是保持不當，很容易會導致腸胃炎，對於孕婦或是胎兒都不利。（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）根據國民健康署2013-2016國民營養健康狀況變遷調查，國人飲食型態普遍未達均衡飲食。高達86％蔬菜、水果攝取不足，豆魚肉蛋類、全穀根莖類及油脂類常有過量情形，早餐若吃燒餅搭配油條，恐怕就已佔了整天熱量攝取的2/3。蛋、全脂鮮奶可放心適量攝取衛生福利部桃園醫院營養師洪凱婷表示，常見的中式早餐，燒餅搭配油條約相當於4至5份全穀根莖類加上4份油脂類，以每日熱量需求1800大卡，每日油脂類攝取6份計算，光早餐就佔了2/3，且缺乏豆魚肉蛋、蔬菜、水果類。每天至少要攝取3份青菜、2份水果（一份青菜等於約半碗、一份水果相當於女生拳頭大小）。為建立正確飲食觀念，教導「均衡且適量」的飲食型態，國民健康署公布107年最新版的「每日飲食指南」，強調均衡飲食的重要性，修正重點包括：1）「全穀根莖類」修正為「全穀雜糧類」／「全穀雜糧類」包含：(1)穀類如稻米、大麥、玉米；(2)根莖類的馬鈴薯、地瓜、芋頭，(3)食用其種子或果實富含澱粉食物，如紅豆、綠豆、皇帝豆、栗子、菱角等。平日飲食應1/3為未精製全穀雜糧為主食，不再只吃白米飯，可煮紅豆飯、地瓜飯、十穀飯等，增加膳食纖維、維生素B群攝取，也讓主食增添變化。2）「豆魚肉蛋類」順序修正為「豆魚蛋肉類」／建議民眾攝取蛋白質優先順序為豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉畜肉。近年研究顯示，蛋的攝取與血液中膽固醇濃度和罹患心血管疾病風險較不具關聯性。1份肉相當於1兩肉約3根手指寬大小，以每日熱量需求1800大卡，每日豆魚蛋肉類攝取約6份，以常見的炸雞腿便當，一餐可能就超過一整天的需要量，且也伴隨過量的油脂攝取。3）將「低脂乳品類」名稱改成「乳品類」／不再強調乳品需選用低脂或脫脂為佳。近年來許多研究發現，全脂乳品並不會提升慢性病風險或造成體重增加。認識食物6大類　養成正確飲食洪凱婷營養師提醒，認識食物6大類，包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類，每大類食物宜多樣化選擇，並參考每日飲食指南建議，養成正確的飲食習慣，才能攝取均衡營養，維持健康。