中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，食安風暴持續延燒。衛福部長石崇良21日表示，《食品安全衛生管理法》正修法中，未來遇到重大食安事件，將設立中央指揮中心，避免各縣市標準不一造成各界困擾，延遲或隱匿通報擬提高罰鍰至3000萬元。

5個月寶寶剛學會翻身，卻陷入半夜瘋狂翻滾、大哭大鬧的睡眠倒退期？這就是著名的「黃昏哭鬧」（Witching Hour）理論！《優活健康網》特摘此篇，讓我們一起拆解「翻身期」三大哄睡戰術與「黃昏哭鬧」應對策略，教你如何打造安全趴睡環境、運用物理包覆，陪伴寶寶順利度過大動作發展地獄，拯救媽媽的酸痛腰背。

一名30多歲女性趁著新春假期前往歐洲自由行，白天漫步古城、夜晚品嘗起司拼盤與紅酒甜點。原本極其享受的假期，卻在旅程第3天開始出現劇烈頭痛，伴隨噁心。起初以為只是時差與疲勞所致，但返台後症狀仍反覆發作，直到就醫後才發現，這竟與旅途中連日攝取熟成與發酵食物有關。《優活健康網》特摘此篇分享發酵食物的風險。

長輩運動往往堅持不了多久，該如何陪伴長輩運動？銀髮運動教練葛厚函於《陪爸媽動起來》一書中，分享多年進入家庭陪伴長輩運動的經驗，內容涵蓋培養長輩運動的習慣、適合在家進行的28組肌力訓練動作，以及針對10類特殊病症運動處方等，帶領讀者陪伴父母一起運動，重拾健康與生活品質。以下為原書摘文：

不少人不願意說實話，害怕對方不高興、害怕關係破裂、害怕自己一旦說出真心話，就會失去被愛的資格。日本心理諮商師宇佐美百合子於《如何愛你的負面情感》一書中，具體分析常見的負面情感，包括憤怒、恐懼、自卑、無力感等，只要找到陷入負面情感的原因，才有能力真正愛自己。以下為原書摘文：

近期掀起一波施打減重針風潮，因施打後出現臉部凹陷而前往門診諮詢的民眾也明顯增加。醫師指出，減重針導致臉頰凹陷，主要與脂肪層快速流失及膠原蛋白減少有關，建議平時多攝取富含維生素C及微量元素的蔬果，並補充足夠的蛋白質，才能維持肌膚彈性與修復能力。