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堅果開封該常溫還冷藏保存?專家揭正確保存3步驟:多做1事延緩氧化

堅果開封該常溫還冷藏保存?專家揭正確保存3步驟:多做1事延緩氧化

堅果含不飽和脂肪酸,但這類脂肪酸與空氣、光線或高溫接觸後,容易發生氧化反應,產生「油耗味」與自由基,這不僅影響口感與風味,還可能影響健康。你知道「混合堅果」的正確保存方法嗎?開封後到底該放在常溫還是冰箱冷藏才好?《優活健康網》特選此篇,日本專欄「栄養士食堂」詳細說明混合堅果的正確保存方式。

聲音恐出賣你的年齡?林靜芸教「1招」讓聲音回春:發聲訓練就有效

聲音恐出賣你的年齡?林靜芸教「1招」讓聲音回春:發聲訓練就有效

隨著年紀增長,聲帶也會慢慢老化,變得閉合不太緊,這可能會讓聲音變得沙啞、高低音不好控制,甚至容易嗆咳。《優活健康網》特別摘錄整形外科名醫林靜芸所撰寫此文,分享自身的經驗,老人的體態可以靠運動改善一樣,「老聲」也可以透過發聲訓練來矯正,讓聲音更有力、更清晰。

夫妻總為做家事吵不停?空間整理師拆解「不配合整理」背後3大原因

夫妻總為做家事吵不停?空間整理師拆解「不配合整理」背後3大原因

居家整理方式不同,與伴侶爭吵不斷?空間整理師吳敏恩於《整理是愛的語言》一書中,分享收納原則與精選整理的「愛之語」。她認為,整理不僅是處理物品,更是理清人與人之間的關係,生活不必事事完美,也不需對一切緊抓不放,適度放手才能為自己留白。透過建立自己的整理邏輯,學會在空間中取捨,讓家成為令人感到安心的所在。以下為原書摘文:

為什麼最有殺傷力的反擊,是一句話都不說?溝通講師揭「沉默藝術」

為什麼最有殺傷力的反擊,是一句話都不說?溝通講師揭「沉默藝術」

為什麼適時沉默是件好事?訴訟律師、作家以及講師傑佛森.費雪(Jefferson Fisher)於《不吵架也能贏的溝通術》一書中,將每天在現實世界中處理爭吵、分歧、激烈爭論,以及艱難對話時汲取的教訓,整理成實用建議,幫助讀者輕鬆應用在各種對話情境,克服生活中的棘手難題。以下為原書摘文:

乳房硬塊一定是乳癌嗎?婦檢查才知是「罕見肉癌」!醫親解治療關鍵

乳房硬塊一定是乳癌嗎?婦檢查才知是「罕見肉癌」!醫親解治療關鍵

苗栗56歲黃女士,近幾個月來時常覺得左邊乳房有異物,原先不以為意,但近期開始明顯觸摸到硬塊且有痛感,因此到大千綜合醫院就診。經超音波檢查後,發現左邊乳房有個近10公分腫瘤,原以為僅是一般乳腺癌,但經手術切除,病理報告顯示為罕見肉癌,所幸術後恢復良好,目前持續密集追蹤狀況。

巧克力囊腫會消失嗎?會自己變小嗎?巧囊症狀、原因、治療一次看

巧克力囊腫會消失嗎?會自己變小嗎?巧囊症狀、原因、治療一次看

巧克力囊腫是常見的婦科疾病之一,也是子宮內膜異位症中的一種,發病原因至今仍然不明,大多是因為嚴重經痛、骨盆腔發炎、不孕症及性行為疼痛就醫時才發現。《優活健康網》整理巧克力囊腫的衛教知識,包括巧克力囊腫和肥胖有關嗎?會自己消失嗎?一定要開刀嗎?建議有相關症狀就醫檢查,才能守護子宮健康。

特別企劃:乳癌防治

特別企劃:立體妝容

卸妝水、卸妝乳、卸妝油⋯怎麼挑才適合自己?皮膚科醫揭「4關鍵」

卸妝水、卸妝乳、卸妝油⋯怎麼挑才適合自己?皮膚科醫揭「4關鍵」

讓雙眼明亮有神,唇型鮮紅,許多女性出門之前總習慣畫上眼唇彩粧,相關產品眾多,如眼影、眼線、睫毛膏、唇膏、唇蜜、卸粧油、卸粧乳等,皮膚科醫師提醒,想要適當卸粧清潔,務必選擇適合膚質的產品,如果洗後肌膚乾澀,就代表過度清潔,可能洗出問題。《優活健康網》特摘此篇,由皮膚科醫師教你正確挑選卸粧產品。

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西芹汁風潮下,慢性腎臟病患者該如何安全飲食?營養師提醒:勿輕易跟風

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隨著健康飲食風潮興起,西芹汁因被宣稱具有排毒、降血壓及促進新陳代謝的效果,成為近來熱門的飲品選擇,吸引許多民眾嘗試將其納入日常飲食中。 不過,對於慢性腎臟病(Chronic Kidney Disease, CKD)患者而言,這股潮流可能隱藏健康風險。財團法人腎臟病防治基金會李承翰營養師指出,慢性腎臟病患者排除鉀的能力會下降,如果大量攝取西芹汁,可能會導致高血鉀,嚴重者甚至引發心律不整等危及生...

日本熊出沒》賞楓、滑雪注意了!日本旅遊達人揭「5關鍵」預防熊害

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日本旅遊要注意!受到極端氣候和食物短缺影響,日本熊出沒事件頻傳,已不只在山區,甚至延伸到住宅區和市中心,各地都有熊攻擊人類的案件。《優活健康網》整理日本旅遊部落客凱子凱分享「熊害必知5件事」,包括熊出沒原因、防身方法,以及正確使用防熊噴霧的方法,幫助民眾提升旅遊安全意識,避免意外發生。

2025流感疫苗懶人包》流感疫苗怎麼挑?一表秒懂「7款疫苗」廠牌這樣選

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秋冬季節到來,正式進入呼吸道疾病高峰期,除了流感,還有腹瀉疫情、新冠肺炎等3大病毒一起大爆發!民眾除了多注意自身健康,也應踴躍接種流感疫苗,不過流感疫苗廠牌款式多,到底公費、自費流感疫苗差在哪?常見流感疫苗副作用又有哪些?《優活健康網》整理「2025流感疫苗懶人包」讓民眾一文看懂!

蘋果什麼時候吃最好?一天可以吃多少?營養師揭「正確食用時機」

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蘋果因其高營養價值而廣受推崇,甚至有「一天一顆,醫生遠離我」的說法。蘋果富含多種對健康有益的成分,像是多酚、膳食纖維和鉀等,那麼,何時食用蘋果能更有效地攝取其營養呢?《優活健康網》特摘此篇,專家指出,每天建議攝取1顆蘋果,若要有效地吸收蘋果的營養,最佳食用時機是早上,可有效補充身體能量。

素食都是水煮菜?素食備料太麻煩?吃素學「料理3招」煮出一桌好菜

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近年來,蔬食風潮席捲全球,從環保、動物友善到健康意識提升,愈來愈多人將蔬食的理念帶入生活。然而,大眾對蔬食仍有許多疑問,例如:蛋白質吃得夠嗎?比較容易餓?蔬食的變化少?其實,只要搭配得宜,蔬食也能豐盛又均衡。《優活健康網》特摘此篇分享常見的蔬食迷思,讓我們從日常開始,健康實踐蔬食生活。

想要變得幸福,要賺多少錢才夠?研究實測「年收這數字」達到標準

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你認為有錢,就可以得到幸福嗎?拓殖大學政經學院教授佐藤一磨於《錢買得到幸福嗎?》一書中,將現代人的「幸福本質」以最新科學證據加以分析,並將金錢、工作、結婚、孩子、離婚、家庭構成、性別、年齡等每個人生命階段的變化,進行數據化的深入解析,帶領讀者了解人性的實態,以全新的眼光看待這個世界。以下為原書摘文:

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