2026年初，美國公布新版飲食指南，其中對紅肉與全脂乳製品的建議相較過去更為開放，引發營養學界與民眾討論。不少人好奇，紅肉是否真的可以多吃？全脂牛奶是不是不必再避開？這樣的飲食方向，台灣人是否適合直接參考？《優活健康網》特選此篇，解開新版飲食指南與常見紅肉迷思。
最新文章 Latest
大部分人泡完茶會把茶葉直接丟掉，但其實非常可惜，因為仍有大量營養仍留在茶葉渣中。《優活健康網》特選此篇，被稱為「茶博士」的日本大妻女子大學名譽教授大森正司分享幾個把茶葉渣美味利用的簡單方法，讓原本被丟棄的茶葉也能變成健康料理，把茶葉原本的營養完整吃進身體內。
家庭關係有點緊繃，工作太忙或太閒都讓人煩心，愈來愈難以維持社群平台上的人設⋯⋯我們一天到晚有一拖拉庫狗屁倒灶的事情值得煩心，身體有些緊繃這裡痛那裡痠，而這些難以解除的焦慮和壓力會持續追隨著我們一路到床上，就算人已經倒到床上，思緒還是像脫韁野馬般奔騰到天際。《優活健康網》特摘此篇分享睡不好的原因以及改善方法。
多少上班族每天都在「硬撐」？明明身心俱疲，卻不知道如何對身旁的人說出口⋯精神科醫師朱仲翔於《你不用硬撐，也不必離職》一書中，針對壓力、界線、溝通、決策、應變、行動等6大職場心理議題，提供實用步驟，幫助讀者從內耗、拖延等瓶頸中脫困。以下為原書摘文：
你知道「自我應驗預言」是什麼嗎？其實它影響日常很多選擇。賽局理論大師湯瑪斯．謝林（Thomas C. Schelling）於《自由選擇背後的行為賽局》一書中，探討人在看似理性驅動下所做的微小決定，如何累積成意想不到的的群體結果，當我們能夠理解個人選擇如何牽動整體社會的行為時，就能更精準判斷市場，甚至國際局勢的可能走向。以下為原書摘文：
穀雨為24節氣之一，落在2026年4月20日，是春季的最後一個節氣。「穀雨」之名源於「雨生百穀」，意指此時降雨充沛，有助於農作物生長。從氣候角度來看，穀雨時節氣溫逐漸升高，濕氣明顯增加，天地之氣由春季的生發轉向夏季的旺盛，是一個「由肝轉脾」的重要過渡期。
特別企劃：細菌溫室
你家的洗碗海綿多久換一次？德國微生物學家研究指出，一塊使用中的海綿可能住著300多種微生物，細菌密度竟與糞便相當。大多人以為用清潔劑搓洗或微波加熱就能殺菌，但研究發現這些方法反而讓抗藥性強的病菌存活下來，讓海綿變得更髒。《優活健康網》特摘此篇分享海綿的使用與清潔方法。
特別企劃：水果吃法
番茄是營養價值極高的蔬果，富含強力抗氧化劑茄紅素、維生素C、膳食纖維、鉀及β-胡蘿蔔素，且不論生食或熟食都適合。不過，最新研究提醒，番茄若在不適當的時間食用，可能影響睡眠品質。《優活健康網》特摘此篇，由專家建議番茄的最佳食用時機。
編輯推薦 Editor's Pick
衛福部疾管署14日公布新增1例流行性腦脊髓膜炎確定病例，為一名60多歲外國籍女性，今年4月1日入境後隔2、3天出現症狀，急診就醫收住院，通報檢驗確認感染流行性腦脊髓膜炎，目前持續在一般病房治療，衛生單位進行健康情形追蹤共21人及預防性用藥評估共3人。
白沙屯媽祖進香12日深夜11時起駕，為期8天7夜，預計於16日進入雲林北港鎮，並於20日回鑾，2026年報名人數已突破45萬人，進香報名人數創新高，不過，追隨「女神」腳步當心登革熱病毒跟著跑。疾管署示警，包括雲林、台南、高屏等地病媒蚊指數都見上升，提醒民眾注意飲食衛生、加強防蚊。
人隨著上了年紀代謝變慢、減重變得更加不容易，但日本一位65歲女性靠著規律日常作息與持續運動，兩年多來成功減去21公斤，並建立起穩定且可長久維持的健康生活方式。日媒Halmek報導，65歲的女子阿羅漢（あ・らかん）60多歲才開始接觸重量訓練，從2023年9月開始減肥，至今已經減去21公斤，她分享一整天的真實日常生活。
在台灣，囤積戶與孤獨死的新聞不時上新聞，但我們了解這些悲劇的背後原因嗎？長期關注貧窮與無家者議題的非營利組織「人生百味」，前後培力20多位無家者工作隊員，共同投入囤積戶的傾聽與打掃，至今已進行超過1000場的囤積戶清潔工作，他們也於《從囤積屋開始的重生》一書中，分享這些故事，期盼囤積戶與無家者逐漸被社會接納。以下為原書摘文：
人們總害怕羞恥、丟臉，其實反而要學會無恥。曾任Google高階主管、現為《財星》500強企業顧問珍妮．伍德（Jenny Wood）於《放膽追求》一書中，分享自己的職涯洞察，許多人會因為被貼上「負面標籤」而停滯不前——包括怪咖、自私、無恥、固執、愛管閒事、算計、狠心、魯莽、愛指使人。比起一味修正缺點，不如將約75%的精力投入在發揮自身強項，才能走得更快更遠。以下為原書摘文：
現代男性工作與家庭壓力大、生活步調快，容易影響性生活表現。台灣男性學暨性醫學醫學會理事長蔡維恭醫師表示，不少男性並非完全無法勃起，而是因壓力與疲勞導致表現不穩，反而形成「越想表現、越表現不好」的壓力循環。 蔡維恭醫師表示，臨床上許多男性的困擾不只是勃起硬度問題，也包含生活節奏忙碌、親密時機難以掌握。有些夫妻事先安排好親密時間，卻可能因突如其來的工作訊息、照顧孩子或生活瑣事被打斷；也有不少夫妻...
合作媒體
