嘉義市抽驗食用冰塊 42%不合格

嘉義市抽驗食用冰塊 42%不合格

2013/7/11(2022/3/15 19:2更新)

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)為維護民眾飲用冷飲冰品衛生安全,嘉義市政府衛生局針對轄內冷飲連鎖店家、製冰廠、冰品店等進行食用冰塊抽驗,共計抽驗12件檢體,檢驗生菌數、大腸桿菌群。

嘉義市政府衛生局表示,檢驗結果有5件食用冰塊生菌數等超量不符規定(清心福全民族店、星巴克中興門市、永和製冰廠、圓石嘉義文化店、喫茶小鋪民族店),不合格率42%,衛生局依法限期改善並擇期複驗,若複驗仍不合格,將依食品衛生管理法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局指出,已加強輔導業者做好自主衛生管理,注意從業人員的個人衛生,並定期更換製冰機濾心等衛生管理工作,或向提供檢驗合格證明的供應商購買冰塊;另為確保民眾飲用冰品衛生安全,衛生局表示仍會持續加強市售冷飲冰品的稽查抽驗,如有違反食品衛生管理法者,將依法進行處辦。

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