#送禮

（撰文／Suzy Chen） （諮詢／彰基體系醫院員生醫院蔡怡婷營養師） （圖片來源／取自優活健康網）   （圖說：過年吃團圓飯，小心吃進大量油脂與調味料） 每逢過年，總是少不了年菜佳餚，大魚大肉、山珍海味一上桌，幾乎是來者不拒。過完年後，除了要面對體重機上的數字、體脂的增加，最怕的是連心血管疾病也趁虛而入！究竟過年應該怎麼吃，才不怕疾病找上門呢？彰化基督教醫院蔡怡婷營養師指出，飲食均衡，減少油、鹽、糖攝取，及規律運動才是最好的預防之道！另外，補充保健食品，如魚油、維生素、葉酸等也都有助於心血管疾病的預防。 冬天好發心血管疾病　頭暈、單側無力是徵兆    （圖說：年節開啟多吃少動模式，當心引起心血管疾病發生） 冬天是心血管疾病的好發季節，尤其農曆春節期間，進入多吃少動的過節模式，恐淪為心血管疾病入侵的頭號目標！蔡怡婷營養師指出，當出現頭暈、步態不穩、胸悶、流口水、眼歪嘴斜、心悸、冒汗、噁心嘔吐、臉色蒼白、全身或單側無力等症狀，就有可能是心血管疾病的徵兆。 年節聰明吃　來顆魚油遠離心血管疾病   （圖說：準備年菜應使用好油烹調，搭配蔬菜、水果才能營養均衡！） 要預防心血管疾病，就從飲食改變起！蔡怡婷營養師提醒，烹調年菜時，應選擇好的油脂來源，減少攝取高油脂食物如焢肉、豬皮等，應增加魚肉、海鮮、白肉、牛奶等好的蛋白質來源，並搭配每日「3蔬、2果」才能確保營養均衡。而維持良好生活習慣如定期運動、正常作息、不酗酒，也是遠離心血管疾病的好方法。 除此之外，有些民眾會利用補充魚油等保健食品來預防心血管疾病，蔡怡婷營養師表示，魚油有抗凝血、預防血栓形成、減少三酸甘油酯的作用。一般來說魚油屬於脂溶性，建議在飯後食用。而補充魚油以每天3克為限，過量易造成腹部不適、腸胃道不適等症狀。 過年期間民眾飲食偏向高脂、高油，容易使得體內Omega-6脂肪酸過高，導致體內有發炎症狀發生，當體內Omega-6較Omega-3比例為高時，也會增高罹患心血管疾病、糖尿病、癌症的機率。因此民眾過年期間，吃完大餐後不妨吃顆魚油，提高體內Omega-3脂肪酸，有助於降低血脂肪、抑制發炎反應，讓年節吃的開心也吃的安心。 大魚大肉不忌口　送魚油禮盒超貼心   （圖說：過年送禮送健康，魚油保健食品是首選） 過年將至，民眾紛紛開始準備過年的禮物，而健康話題日益受人重視，因此該送什麼禮、怎麼送才不會讓人覺得負擔沉重，是一個值得審慎考慮的問題。而號稱血管清道夫的「魚油」，最近成為了年節送禮的新選擇，有業者推出了「深海魚油禮盒」，送禮既體面又能傳達希望對方健康的心意；除了一般深海魚油外，還有無腥味魚油禮盒的選擇，讓害怕魚腥味的消費者也能輕鬆享受健康。 提醒民眾，挑選魚油時，應挑選以小型魚種為主，且通過重金屬及戴奧辛檢測的廠牌，才能確保吃得安心，也能讓收禮的人覺得就「甘心」！

（優活健康網編輯部／綜合整理）送禮時，不僅要選好時機，好禮品，更要講究技巧。以下幾個方式，可以讓他人更欣然接受你的禮物。1）說是家人或親戚寄來的／如果你送的禮物是某地特產，就說是家人或親戚寄來的，東西不多，自己沒花錢，不是特意買的，請對方收下。受禮者一般會因為送禮者的目的性太強而拒絕收禮，這種方式可以緩和受禮者的拒絕心態，使其較有可能收下禮物。2）別人多送的物品／如果你送的是酒之類的禮物，不妨說別人送了你兩瓶酒，你特地選一瓶和對方一起喝，這樣喝一瓶送一瓶，禮送了，關係也拉近了，而且還不露痕跡。3）邀熟人一起送禮祝賀／如果你想送禮，對方跟你又沒什麼關係，不妨選他生日之類的時間，邀幾位熟人一起送禮祝賀，這樣受禮者便不好意思拒收了。當對方事後得知這個主意是你出的時，必然會改變對你的看法。借助眾人的力量達到送禮聯誼的目的，是個萬無一失的好方法。4）迂迴行動／小張有事要托小劉幫忙，想送點禮物表示心意，又怕小劉拒絕，讓自己沒面子。由於小張的太太與小劉的女友很熟，小張便要太太帶著禮物前去拜訪，一舉成功，對方禮也收了，事也辦了，兩全其美。有時直接出擊不如迂迴行動來得有效。5）請對方先拿去用／你若送的是物，不妨說這物品在家裡擺著也是擺著，請他先拿去用，日後再還即可；如果送的是錢，也可以請他先拿去用，等日後有錢再還，只要你不催他還，久了也變成了送，這樣可以減少受禮者的心理負擔，你送禮的目的就達到了。6）象徵性地收一點費用／送禮時，對受禮者說是以員工價、批發價、特價買下的，象徵性地向受禮者收取一點費用，效果與送禮一樣，受禮者因為付了錢，收東西時就會心安理得，毫無顧慮。（本文摘自／別讓不好意思害了你／好的文化出版）

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）情人節倒數，全台花店，玫瑰因此熱銷，各大超商更早已設置情人節巧克力櫃位，提早搶攻情人節商機大餅，也讓城市裡大大小小的角落，都洋溢著一股浪漫的氛圍，不過，一個情人節兩樣情，單身的人無非想捏死在路上猛放閃的情侶，非單身的人，早已蓄勢待發，想與另一半跳進愛河沉浸其中，但根據最新的調查指出，最被男女視為最大送禮地雷的，竟是「玫瑰花束」。四百萬人準備鳴槍過情人節 根據yes123求職網的調查，有44.3％的上班族表示，目前「沒有男女朋友」，另外四成四屬於「有男女朋友」，再把「已婚」或「有男女朋友」的比例相加，現階段算是「有另一半」的，合計佔了55.7％，換言之，此次情人節約四百多萬人，期待著情人節的到來。情人節最值得一提的，無非是大眼汪汪，期待著另一半所精心準備的愛的禮物，不少人為了準備大禮，老在好幾個月前就開始傷透腦筋，調查顯示，男生最期待收到「情人親手製作的禮物」、「平板電腦」、「旅遊」；女生最希望收到的情人節禮物為，「旅遊」、「情人親手製作的禮物」、「智慧型手機」。別送這個！最恨禮物：花束反之，男性上班族最不希望收到的情人節禮物，前三名為「花束」、「玩偶娃娃」、「鑽戒」；至於女性上班族方面，最不希望收到的情人節禮物，前三名是，「玩偶娃娃」、「鑽戒」、「花束」。但不論是單身或有另一半，其實上班族都很期待當天公司能網開一面，提供特別的情人節相關福利，而上班族最期盼的福利有「讓員工提早下班」、「放假一天」、「送電影票」，以及「送情人節大餐」、「送巧克力」。不過整體來看，不管要不要過情人節，今年上班族對於情人節，期待指數其實不高，平均只有40.7分；若進一步交叉分析，「沒有男女朋友的」為24.1分，「有男女朋友的」為55.9分，「已婚的」是46.6分，也因此，建議民眾抱著平常心看待，得失心才不會太重！

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）新春喜氣洋洋，登門拜年時，手上必提上一袋又一袋的伴手禮，準備給他人增添福運，尤其是各種養生禮品，像是人參、雞精、冬蟲夏草、燕窩等超級補品，更成了眾多作為晚輩孝敬長輩的首選，不過，你知道嗎？如果年節補品亂送一通，恐怕會愈補愈大洞，中醫師就提醒，年節送補品時，務必視他人的體質進行挑揀，以免一片好心，卻成了別人的身體負擔！對方有慢性疾病　要送補品多三思年節一到，各種補品禮盒的廣告，紛紛出籠，一次炒熱保健食品市場的買氣，台中慈濟醫院中醫師莊佳穎強調，老人家或體質虛弱、慢性病患者，隨意亂吃可能導致病情加劇，送禮最好能考慮使用者的體質與疾病狀態。莊佳穎舉例，龜鹿二仙膠、高麗蔘、鹿茸較溫燥滋膩，容易口乾舌燥，便秘的人少吃。黑糖桂圓薑母茶、黑棗、養生果乾、含糖量高的飲品糕點禮盒等等，較偏滋膩，胃不好，容易脹氣、泛酸的人也不能多吃。各種補氣血禮品　自體免疫疾病者勿吃含四君子湯、四物湯、黃耆、人參等補氣補血的禮品，或是以這些入藥的年菜火鍋，煮起來香氣四溢，但對免疫系統過份亢奮，像是自體免疫疾病、異位性皮膚炎、溼疹等大多不太適合。春節期間常見的養生食品、零食，對不同身體狀態會造成大小不一的影響，應如何攝取才對？莊佳穎建議：1） 患有心血管疾病、血脂過高、尿酸過高患者，不宜多吃烏魚子、堅果、腰果、核桃等高熱量食品。2） 陰虛燥熱體質，常常口乾舌燥、怕熱、睡不著覺、便秘的病人，不宜含有鹿茸、高麗蔘等等含有溫燥藥材的食材。3） 胃腸不好，容易胃食道逆流、泛酸、慢性腸胃炎、胃潰瘍或十二指腸潰瘍等患者，不宜滋膩、甜膩食品，像烏魚子、堅果、核桃、腰果等炸物，或是蜜餞、水果乾等等甜膩零食。4） 喘咳、慢性支氣管炎病患，可選擇含百合、白木耳等潤肺滋肺止咳化痰食品，亦可選用含靈芝、冬蟲夏草等，可以調養慢性肺病的藥材做為禮品。5） 怕冷、體力差容易腰酸不耐久站的老人家，屬於陽虛體質，可選用具人參、黃耆等藥材。6） 慢性皮膚過敏、支氣管炎、慢性呼吸道過敏、氣喘、過敏性鼻炎的患者，注意年節禮品的衛生以及新鮮，避免食用過敏蛋白，例如海鮮、蝦蟹等產品。莊佳穎表示，年節過後，常見很多病患疾病復發，往往都是因為年節不恰當的飲食引發，中醫常常有「食復」的觀念，就是強調吃到不適合的食物，對身體造成負擔，反而造成已經控制穩定的疾病又再復發。她表示，慢性病的患者，眾多補品建議少量品嚐、適可而止，不要認為是「好東西」就拼命吃，多吃反而對身體有害，莊佳穎也提醒，相較起來，反而是像黑木耳、白木耳、蓮子、山藥等藥材，本身偏性較小，長期服用較不會造成太大副作用，既平價也有保健養生效果，反而比標榜黃耆、人參等具有多種中藥萃取物的高貴禮盒，來得安全許多。

每一位父母都記得孩子的生日，可有幾個孩子能夠清楚地記住父母的生日呢？做個孝順的兒女，不僅是不讓他們操心，更重要的是細心，別只顧著自己和朋友們聚餐慶祝生日，父母過生日的時候也應該在旁陪伴，讓他們感受到被關心的感覺。對於父母來說，兒女是他們生命的延續，孩子出生的那一天是他們生命的新起點，孩子的降臨讓他們體味到為人父母的責任。所謂「養兒方知父母恩」，尚未成家時，往往體會不到父母的辛苦，可試想一下：真等到自己有了家庭和孩子，又怎麼可能再有更多的精力來孝順父母呢？不管我們是否已經成家立業，都應當多給父母一些關愛，用心記住那些屬於他們的日子。小禮物搞定大人脈／父母過生日的時候，送什麼樣的禮物最好呢？那就要考慮一下父母的性格，進而選擇一份最適合他們的禮物了。送給母親的生日禮物媽媽也分很多種，有事業型、主婦型等等，不同性格的媽媽需要的關懷方式和禮物都不同，以下挑選不妨參考看看。• 貼心型母親：這類母親可以訴苦說心事，給她送生日禮物很簡單，你可以到花店為媽媽訂做一個漂亮的鮮花禮盒，香水百合是對媽媽辛勤的回報，紅白黃玫瑰代表對媽媽說不完的愛，青青的葉子希望媽媽能青春永駐。• 主婦型母親：所謂主婦型母親，最大的幸福就是每天燒一桌菜，看一家人吃得健康開心。可若你仔細看看媽媽的手，就會覺得很心酸，長年累月的操勞，媽媽的手一定很粗糙。這個時候，不妨送媽媽一台洗碗機，讓媽媽有個好幫手，開心下廚的時候也能想到子女的心意。• 勤儉型母親：這類型的母親操勞儉樸，捨不得把錢花在自己身上。給這樣的母親送禮物千萬不可鋪張，太貴重的物品在她眼裡都是浪費，甚至會捨不得享用。因此實用性的禮物，像是偶爾安排打掃公司來家裡幫忙打掃、讓她能偷得浮生半日閒，雖然仍會被叼念兩句，但媽媽心裡一定很溫暖。• 事業型母親：事業型的母親平時工作繁忙，經常與人打交道。送禮物給事業型媽媽不難，像是彩妝保養品、皮包、保養護膚中心、健身房的會員卡等等，都能讓注重形象的媽媽感到窩心。送給父親的生日禮物在父親的生日來臨之際，作為子女送給他一份什麼樣的禮物才好呢？和媽媽一樣，爸爸也分為很多類型，想要送對禮當然要投其所好了。• 樸實型父親：這類父親任勞任怨，為了家庭操勞一生，對子女的愛總是隱藏得很深。長年累月的辛苦勞動可能會讓他們腰酸背疼，最佳的禮物就是按摩椅。當老爸坐在按摩椅上享受全身放鬆的樂趣時，就好像自己的孩子在身邊，親手為他捶捶背揉肩一樣。• 事業型父親：事業型父親通常都很關心國家大事，或許也經常出差，對於智慧型產品也不陌生。子女不妨可以挑選新款的智慧型手機或平板電腦，讓父親在外可隨時掌握訊息，亦可當做休閒放鬆支用，甚至添加些許時尚魅力，一舉多得。其實，能夠送給父母的生日禮物還有很多，比如帶父母做個全身健康檢查，畢竟父母的健康最要緊。而且父母看重的並不是子女送什麼禮物，而是你的那份孝心。所以，父母過生日的時候，記得一定要高高興興、平平安安地回家與他們團圓，這才是最重要最貼心的好禮。（本文作者／趙峰）（摘自／長輩沒教，但你一定要懂的81種送禮大學問／春光出版）

拜訪是一門藝術，探望病人也是一門學問。當你的上司或是同事生病時，免不了要去探望給予一些安慰和祝福，這是人之常情，更是處理人際關係的一種方式。當人生病臥床不起時，往往會變得脆弱與煩躁，這時最需要的是心靈上的安慰，不管是作為下屬還是同事，你都應當好好地運用機會表示心意。探視看病時效性強，越快越好，不要猶豫不決。小禮物搞定大人脈／既然探病送禮有講究，那麼當你的上司或是同事因病在家休假或是住院了，探望時有哪些需要注意的事情呢？ 選對探望送禮的時間／在探望病人時，首先應選擇恰當的時機，儘量避開病人休息和醫療時間。對於病人來說，飲食和睡眠比常人更為重要，所以早晨、中午、深夜以及病人吃飯或休息時間，最好不要去探望。如果是探望住院的病人，還應在醫院規定的時間內前往；如果病人當時正在休息，儘量不要打擾，你可以稍候或留言相告。另外，如果要探望上司或同事，儘量不要佔用上班的時間。如果上司生病了，你和幾個同事在上班時間去探望，只會讓他心裡更不安，擔心你們的工作出差錯、或是延誤等等，不利於養病。如果是同事生病了，也不要耽誤上班時間去探望，因為大家務必要將他的工作補上去，這樣才能讓他安心養病。所以說，如果佔用上班時間去探望病人，很容易將簡單的事情複雜化。因此，探望病人最好的時間應當是下班之後，若是趕上週末，那時去探望也可以。 選擇恰當的禮品／去探訪生病的上司和同事，最好的禮物是無微不至的照顧。當然，如果對方有家人照顧，那麼就不必再費心。至於帶什麼樣的禮物去探病，這也要看具體情況而定。下面列舉一些探望病人不宜送的食品： • 探望腎炎病人不宜送含有動物蛋白質的食物，如肉，魚，蛋等。• 探望糖尿病人不宜送糖果，甜點心，水果，果汁等含糖食品。• 探望胰腺炎病人不宜送高脂肪食物，如雞，鴨，肉類，奶油蛋糕等。• 探望腸炎病人不宜送香蕉，蜂蜜，核桃，奶油蛋糕等。• 探望膽囊炎病人不宜送豬腳，老母雞，油炸食品。• 探望胃及十二指腸潰瘍病人不宜送奶油蛋糕，橘子、有刺激性的食品。• 探望腹部手術後的病人一般不宜送食品，因為手術後三日內病人只能進食易消化的流質食物。• 探望肝炎病人不宜送含酒精的食品和高脂肪食品。對肝硬變病人，不宜送高蛋白食品，可送些新鮮的水果，營養豐富的雞蛋、魚、蜂蜜等。（本文作者／趙峰）（摘自／長輩沒教，但你一定要懂的81種送禮大學問／春光出版） 

職場、客戶、朋友、情人、親戚間送禮各需注意的重點，當然也要避免的禁區地雷。如果你擔心出錯，只要掌握以下六大原則，必能成為應對一流、受人歡迎的人氣王。• 原則一／投其所好。無論送禮給何人，都要提前做功課，了解對方的喜惡，就算無法得知對方的愛好，至少也要知道對方的「禁區」，以免送錯禮反而得罪人。• 原則二／送厚禮，不如常送禮。當然不是要你經常性的送大禮，在經濟許可範圍內，經常性的送些特產、食品等等小禮，讓對方知道你時時掛念他，如此會比送一個大禮更得人心。• 原則三／個性化禮物最吃香。所謂個性化禮物，就是「加工」過，為對方量身訂做的專屬禮物。這樣的禮物獨一無二，收到禮物的人絕對可感受到禮物所傳達的誠意。• 原則四／雪中送炭比錦上添花更有用。這個道禮雖然大家都懂，但其實仔細想想，自己真的做得到嗎？這個原則要提醒的是：在對方得意時，當然要錦上添花道賀一番，但若當對方正逢低潮時，更應伸出援手，雪中送炭最讓人永銘於心。• 原則五／送禮不成，以借代送。有時候想要回報對方好意，但對方無論如何都不願受禮時該怎麼辦呢？這時必須多用點心，用「借放」的方式，把對方喜愛之物「借放」在他家，這樣既可讓對方暫時收下，不會感覺到收禮的壓力，兩方亦可經常互動來往，一舉兩得。• 原則六／送禮要低調。很多人不是不喜歡收到禮物，而是不方便、不好意思收。既然要用送禮物來表示自己的一片心意，那麼一定也要顧慮到對方的處境。因此，送禮要低調，除非是廣為人知的喜慶之處，不然平日間的送禮還是暗中進行，你知我知就好。以上六大原則，說簡單也簡單，但真要徹底執行卻不容易。希望大家都能藉由送禮，順利表達誠意、謝意、祝福之意，借禮成事，有「禮」走遍天下。（本文作者／趙峰）（摘自／長輩沒教，但你一定要懂的81種送禮大學問／春光出版）

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）農曆春節即將到來，民眾和企業也開始選購送禮商品，從去年中秋節後台灣吹起一股蛋捲風，不少企業紛紛訂購做為員工送禮，民眾也爭相詢問這家蛋捲在哪，更有不少企業尾牙場都可以看見蛋捲販售的身影，上頭寫的大大的蛋捲製作人─心路基金會一家工場，在不景氣的寒冬中逆勢成長的庇護商品。在許多部落客和民眾的強力推薦下，心路一家工場的蛋捲從101年中秋節開始熱銷，買氣至102年仍持續發酵，整體回購率達超過五成以上，單一中秋檔期營業額突破300萬，賣出超過1萬盒，在經濟不景氣中開出好成績。至去年12月，心路一家工場業績上揚，親臨購買蛋捲的消費者，較往年成長了3倍，在不景氣的大環境下反而逆勢成長，標榜著幸福＋手工蛋捲，讓民眾在寒冬中也能感受到溫暖。心路一家工場主任方民安表示，食品場內有9位庇護員工與3位老師共同研發與製作，蛋捲研發過程不斷調整以求找到黃金最佳比例，在配料上，是採用法國進口頂級發酵奶油，成本比一般市面上奶油貴一倍，但口感濃郁，製作過程中溫度與濕度的控制則是靠經驗累積，當然也有獨家的製作機密。而扎實的份量、酥脆口感、濃郁綿密的香醇，幸福味自然能吸引更多民眾和企業搶購。在今年春節前，多家科技公司、傳統產業等回流饕客，已經預購了102年春節禮盒，方主任指出，春節前的目標是8000盒，現已有3000多盒的訂單，對於達到目標很有信心。（圖片：心路基金會提供）