#臺灣輔助醫學醫學會

政府於 113 年 1 月 3 日頒布「營養與健康飲食促進法」，旨在建構健康飲食支持環境，並增進人民營養與健康飲食知能。臺灣對民眾的飲食教育已從基本營養需求的理念邁向先進國家人民應具備的健康飲食知能時代。「營養與健康飲食促進法」可以透過各種教育推廣或訓練專業人員推動民眾健康賦能，使人維持在健康狀態，深層的目的是降低整體醫療支出。綜觀「營養與健康飲食促 進法」所提的營養及健康飲食教育，應有更多種子在各層面協助推廣，以達成「增進人民健康」和提高國力。臺灣輔助醫學醫學會陳韜名理事長表示臺灣輔助醫學醫學會是由超過 300 位專科醫師所組成的學術教育組織，秉持自然醫學與健康管理的理念，推動各項輔助療法健康技術的教育課程。其中於2023 年12月開設「輔助醫學食品保健相談士」證照班第一班，受到大眾關注，僅僅宣 傳二周就滿班。 「輔助醫學食品保健相談士」課程設計召集人元培大學製藥系林 志城教授表示，課程設計主要是以消費者為中心，學習健康飲食賦能，課程涵 蓋健康飲食、營養保健、消保法規、保健食品與藥品交互作等。 林教授指出透過民眾對營養和健康飲食的認知，特別是現代社會生活中有許多錯誤飲食習慣 或文化的改善方式，可有效預防 WHO 泛指的生活習慣病或維持在健康狀態。 從制定精神來看仍偏重營養學角度設計，特別是將營養和健康飲食當作名詞。 將營養當為名詞，是設定在缺什麼營養素會生病的概念，這在日本稱為防守式 營養，積極式營養是指健康或亞健康的人應該怎麼飲食營養才不會生病。以健 康管理學中所指的健康飲食，不只是促進法中所提到的提供個人的適當熱量及 均衡營養，而是更積極性地去思考怎麼健康地去飲食，也就是說營養和健康飲 食可以是動詞而不是名詞，這樣會更能達成促進法中所提「增進人民健康」目的。這包括要考量要怎麼做好飲食風險管理？自己現有狀態應該吃什麼？吃的量、順序和速度等。這裡面還有一個臺灣飲食文化最應注意的問題，就是怎麼健康的調理。 陳理事長提及欣聞「營養與健康飲食促進法」公布，會積極響應「營養與 健康飲食促進法」所提及的教育推廣任務，並已於3月起將陸續於文化大學、 中興大學、大仁科大開班，讓營養與健康飲食促進教育的影響力發揮。 臺灣輔助醫學醫學會  陳韜名理事長 聯絡人：元培醫事科技大學  林志城教授  0935298400

臺灣輔助醫學醫學會聯合各公協會與人民團體，於2023年7月23日通過國發會公共政策網路連署平台「建請政府推動臺灣輔助醫學特定輔助療法健康指導技術士施行暨閒置校舍活化改為樂齡健康中心使用管理辦法」的連署門檻，行政院經兩次跨部會會議後，指示衛福部彙整各部會意見初步回應後續「建請政府推動臺灣輔助醫學特定輔助療法健康指導技術士施行暨閒置校舍活化改為樂齡健康中心使用管理辦法」的推動。 其中特定輔助療法健康指導技術士部分循長期照顧服務人員訓練認證繼續教育及登錄辦法所定長照人員資格，完成所需訓練並取得長照人員認證證明文件成為長照人員，登錄於長照機構，即可提供長照服務。 意即主管單位也認同輔助醫學相關療法，可以針對不健康餘命的縮短，所以希望能提升長照人員照護的服務項目。可惜的是，此回應稍有誤解提案原意，除成為長照人員外，本案所提培訓之健康人才應非僅限於長照人員或僅於長照機構提供服務。長照應為「常照」，國民多保持於健康狀態才能降低醫療支出。本醫學會也會針對這個部分繼續向主管單位爭取。 以臺灣輔助醫學醫學會已開訓的「輔助醫學食品保健相談士證照班」為例，培育目的是建立日本食品保健指導士制度，主要是以消費者為中心，學習健康賦能自我保護，協助從事直銷事業工作、相關營養食品販售與醫藥人員推薦保健食品等。臺灣除須申請驗證的「健康食品」有衛福部管理外，坊間各種保健食品或營養食品多有食品安全和效果誇大不實疑慮。本案推動除能建立國民健康系統，並能匡正亂象保護消費者。 民俗調理輔助自然療法人員提升專業納入管理，解決樂齡康養健康照顧基層人力的教、考、用 有關將民俗調理輔助自然療法人員提升專業納入管理，解決樂齡康養健康照顧基層人力的教、考、用部分，衛福部回應：依據「申辦民俗調理人員專業訓練課程應注意事項」，鼓勵辦理民俗調理人員專業訓練課程，提升專業知能。臺灣輔助醫學醫學會將持續推出相關專業訓練課程。積極推動各項輔助療法的臨床實證、蒐集對人體健康有益的科學數據與相關學術性論文期刊發表。並且積極取得相關部門的專業認證。 有關活化或改制閒置校舍為老年樂齡健康管理中心部分，衛福部回應各機關或地方政府如有規劃為老年樂齡健康管理中心之需求，可循相關程序向教育部申請承接退場學校校地及校舍，進行後續活化運用作為。此回應僅針對退場學校，誤解提案原意是將瀕臨退場學校之閒置校舍，設立類似日本「社區健康總合支援中心」，讓健康的老人與學校師生共學共生。針對此項目臺灣輔助醫學醫學會將持續拜會各部會與召開論壇或公聽會，並同步選擇適當學校設立示範點，擴大政策影響力。 台灣老人海嘯已來臨，我們都將很快就會面臨高齡，為了全民未來的健康發展，仍有一大段路要走。