（優活健康網新聞部／綜合報導）癌症病患常會因為腫瘤因素引起身體不適，且接受治療（化療或放療）後引起的副作用或病患心理因素，皆可能導致食慾不振，病患營養不良，此時營養治療對於癌症患者來說非常重要。有鑑於此，亞東醫院將於4月2日（一）舉辦營養科講座，由營養師施淑梅主講「癌症病患食慾不振的對策」，在營養師將提供一些飲食叮嚀和因應的營養對策，陪您度過艱辛過程。講座內容豐富，歡迎踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：癌症病患食慾不振的對策時間：107年4月2日（一）上午10：00－10：30地點：亞東醫院B1放射腫瘤科門診候診處（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1305或2046
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）接受化療或放療時，部分癌症患者依體質、治療部位，引發不同副作用，大多讓人苦不堪言。常見副作用為食欲不振、噁心、嘔吐、腹瀉或便祕、口乾等。患者因為副作用造成營養狀況不佳、體重減輕時，除了降低身體抵抗力，也會影響治療成效。頭頸癌放療後吞嚥困難 可以食用蒸蛋、布丁南投醫院放射腫瘤科翁益強主任表示，癌症患者針對不同癌別，治療方式不同。癌症的放射線治療是在定位腫瘤的位置後，將輻射能量準確送到腫瘤處，破壞腫瘤細胞，達到治療目的。由於放射線治療是局部性的，因此在治療上面的副作用也在於局部。南投醫院營養師蔡秀雯表示，癌症患者在放射線治療後產生的副作用，可以飲食來減輕副作用導致的不適，透過營養支持提高身體抵抗力。頭頸癌放療的患者，可能會口乾、吞嚥困難及味覺改變或喪失。若有吞嚥困難，可補充半流質飲食，將固體食物剁碎，幫助患者吞嚥。也可以蒸蛋、布丁或勾芡食物幫助吞嚥。腸胃癌症治療時腹瀉 應少量多餐蔡秀雯營養師說明，治療腸胃道癌症時，可能會影響腸胃道的消化吸收，甚至出現腹瀉情形。蔡秀雯營養師表示，腹瀉時應少量多餐，並確認造成腹瀉原因，必要時與營養師討論是否補充含麩醯氨酸成份的配方。如果癌症患者在治療時沒有進食困擾，可採取均衡健康的飲食型態，提供身體所需營養。每天選擇多樣化、多種顏色食物，少吃精緻糖類，多活動身體、多喝白開水，也適用於治療結束後的飲食。建議患者及家屬應積極與營養師討論飲食狀況及困難，以免因營養不良造成治療中斷。
（優活健康網新聞部／綜合報導）癌症病患常會因為腫瘤因素引起身體不適，且接受化療或放療後，引起的副作用或病患心理因素等皆會影響食慾不振情形，導致病患面臨營養不良的結果，此時營養治療對於癌症患者來說相當重要。有鑑於此，亞東醫院將於1/8（一）舉行衛教講座，由營養師欒家菁主講「癌症病患食慾不振的對策」，提供一些飲食上叮嚀和因應的營養對策，陪您度過這艱辛的過程。講座內容豐富，歡迎關心癌症期間飲食的民眾踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：癌症病患食慾不振的對策時間：107年1月8日（一）上午10：00－10：30地點：亞東醫院B1放射腫瘤科門診候診處（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1305或2046
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）雖然長壽飲食一般而言適用於癌症的預防，但是也有人像安潔莉娜．裘莉那樣有BRCA基因突變，以致於可能引起極高的致癌率，甚至可能高達百分之八十。癌症高風險族群 飲食攝取注意10要點雖然乳房切除和其他的手術程序，可以大幅減少部分這些基因所致的癌症之發作，但是營養和擬斷食飲食也有助於降低癌症發生率。對於那些已被診斷出癌症並且緩解中的病患，飲食介入也有助於降低復發率。以下是針對上述癌症高風險群的飲食建議：1）採用海素長壽飲食但是把蛋白質攝取量降到每天每磅體重零點三公克，或每公斤體重零點六六公克。2）每週最多吃一次魚其餘的食物則從植物攝取（沒有起士、牛奶、雞肉等）。3）盡可能減少糖的攝取同時也盡可能減少麵和麵包的量，務必讓血糖盡量低，但是也必須在安全的範圍內。4）保持健康的體重和BMI值5）多運動6）每隔一到三個月進行一次為期五天的擬斷食飲食如果你非常健康，並且體重和體脂肪都很理想，則每三個月一次；若否，則每個月一次。在老鼠研究中，在許多狀況下，擬斷食飲食的效果跟化療一樣，只是它不會傷害正常的組織和器官，而是保護它們。7）務必攝取充分的必需脂肪酸、維他命、礦物質等這些營養素可以從各種優質的蔬菜（綠色花椰菜、紅蘿蔔、青椒、番茄、鷹嘴豆、扁豆、碗豆、黑豆等）和鮭魚等優質的魚類取得。你的免疫系統是對抗癌症的主要防禦，所以飲食必須營養均衡，才能殺死癌細胞或癌前病變細胞，並且不會造成你的免疫系統缺損，也不會造成荷爾蒙的改變而變孱弱。8）定期（每隔幾個月做一次）每日攝取幾公克的維他命C已經有好幾個研究團體證實維他命C有對抗癌症的能力，雖然它的效果有其爭議。就算它沒有效，但是每隔幾個月攝取這些量的維他命C是安全的，應該不會造成任何傷害。9）攝取大量的橄欖油、堅果和椰子油等優質油脂但是減少飽和脂肪的攝取，即使是來自蔬菜的也要減少。10）盡量不要喝酒健康飲食搭配運動 控制體重、BMI除了一般對健康飲食的既定印象，如常聽到的少糖、避免飲酒等觀念，癌症高風險族群還需控制蛋白質及魚類的攝取量，並且慎選油脂類品項，甚至控制定期定量的維他命C攝取，這些新知飲食小細節，都一步步構築了防癌、抗癌的堡壘。除了飲食外，搭配運動增強身體狀態，維持體態更是根本之道。（本文摘自／長壽健康飲食法／遠流出版）
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）罹患癌症，飲食該注意哪些事項呢？葛森療法限制蛋白質和脂肪，免疫營養生酮飲食則強化蛋白質和脂肪。過去大家言之鑿鑿地說「罹患癌症不能吃肉」。其實這比較像是沒有實證的傳言，我們細究這個情報的來源可以發現三個事實。攝取蛋、魚、肉等蛋白質 致癌風險高第一，淵遠流長的葛森療法把肉類、雞蛋、乳製品、魚類等蛋白質，列為癌症飲食療法中必須暫時限制的食材。其中，動物性蛋白質含有大量的氮，攝取過多會對肝腎造成極大的負擔，有引發癌症的危險性。第二，戰後日本的大腸癌發生率提高，日本國立癌症研究中心對此提出研究報告。報告指出在罹患癌症以前，有大量食用牛肉或豬肉習慣的人，罹患大腸癌的風險高出許多。報告建議每週不得攝取500公克以上的紅肉。這份報告是在對歐美化的肉食生活習慣提出警訊。攝取較多動物性蛋白質 癌症更惡化第三個依據是「麥高文報告（Mcgovern Report）」和「中國健康調查報告（The Chinna Study）」。麥高文報告指出攝取過多肉類、雞蛋、乳製品等動物性蛋白質，和癌症及心臟病的增加是有關係的。曾經有人用麴黴生成的黃麴毒素，來引發老鼠罹患癌症。在該實驗中老鼠被分為兩類，一類攝取20%的蛋白質，另一類攝取5%的蛋白質，結果前者的癌症惡化得更加厲害。至於中國健康調查報告，是中美聯合對中國農村地區進行的飲食與健康調查。研究推導出的結論則是「不攝取動物性蛋白質才是最健康的」，報告建議多攝取植物性蛋白質，也就是奉行素食主義。現在我們知道，攝取過多的動物性蛋白質，會增加癌症和心臟病的風險。因此，要預防癌症或避免復發，是有必要限制動物性蛋白質的。（本文摘自／免疫營養生酮飲食／世茂出版）
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）罹患癌症，怎麼吃才好？飲食法眾說紛紜，有一說是不能吃脂肪，但這真的正確嗎？葛森療法限制動物性的飽和脂肪酸，唯一推薦的是以亞麻仁油為主的Omega-3脂肪酸。實行免疫營養生酮飲食，也必須攝取亞麻仁油。只是，積極攝取Omega-3脂肪酸和中鏈脂肪酸，是生酮飲食療法的另一個不同之處。葛森療法限制脂肪攝取 免疫生酮則需大量攝取葛森療法極度限制脂肪攝取，免疫營養生酮飲食的目標，則是以脂肪酸來滿足大約60%的總攝取能量。不過脂肪長期以來被眾人誤解，起因是「麥高文報告」，指出，高脂肪飲食會增加癌症和心血管疾病的風險，於是脂肪整整半世紀都被當成「有害」。最近的研究發現了一個意外的事實，「即使限制食用的油脂，也不會改善脂肪或膽固醇的數值」。到了二○一五年，美國政府部門事隔四十年，才重新修正飲食攝取基準，廢止油脂的攝取量上限。低脂肪、蔬菜豐富飲食 不會降低癌症風險二○○六年二月，美國醫師協會雜誌指出，一個大型的臨床實驗以大約五萬名停經女性為研究對象，平均追蹤調查長達八年的時間。研究員將這五萬人分成兩大群組，一組實行脂肪熱量比例的低脂飲食，另一組實行無限制脂肪的飲食。低脂肪加上蔬菜豐富的飲食生活，不會降低乳癌、大腸癌、心血管疾病的風險，也不會改變總膽固醇的指數。這個結果顛覆了脂肪有害的學說，簡單說我們人類長年來對營養和健康有所誤解，直到最近才終於接觸到一部分的真相。（本文摘自／免疫營養生酮飲食／世茂出版）
（優活健康網新聞部／綜合報導）癌症病患常會因為腫瘤因素引起身體不適，且接受治療（化療或放療）後引起的副作用或病患心理因素等皆會引起食慾不振，導致病患面臨營養不良，此時營養治療對於癌症患者來說相當重要。有鑑於此，亞東醫院將舉辦講座，由營養師吳詠如主講癌症病患的營養照護，將提供一些飲食上叮嚀和因應的營養對策，陪您度過這艱辛的過程。報名可電洽02-8966-7000轉1305或2046。歡迎有興趣的民眾踴躍參加！名稱：癌症病患的營養照護時間：2017/12/11(一)10:00-10:30地點：亞東醫院B1放射腫瘤科門診候診處（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1709
（優活健康網新聞部／綜合報導）聽到確診罹患癌症，除了當下情緒受到影響，接著要面對的的就是如何控制癌症病情。除了用藥要配合醫師，其他如飲食、復健都要靠病患自己努力。有哪些應該注意的重點，或是常被誤解的地方呢？亞東醫院將於12/5（二）分別舉辦2場團衛講座，邀請營養師吳宛真主講「癌症病患的飲食迷思」、物理治療師林慧芬主講「頭頸癌復健運動」。講座內容豐富，歡迎踴躍參加。（活動內容、日期、時間、相關辦法以主辦單位最新訊息為準，參加本活動前請先上網查看最新消息或洽詢主辦單位確認，以免臨時異動或取消。） 【第一場：癌症病患的飲食迷思】名稱：癌症病患的飲食迷思時間：106年12月5日 星期（二） 10:00-10:30地點：亞東醫院北棟一樓思源一廳洽詢：(02)-7728-2316 【第二場：頭頸癌復健運動】名稱：頭頸癌復健運動－電療後身體好僵硬，我該怎麼辦？時間：106年12月5日 星期（二） 10:00-11:00地點：亞東醫院北棟三樓第四會議室洽詢：(02)-7728-2176
