#代謝

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）冬天到了，也是容易發胖的季節。為什麼冬天餓得快、吃得多？因為天冷身體必須產熱增溫，導致基礎代謝加快，飽足感不夠，不知不覺身上就多了肥肉。雖然冬天脂肪分解代謝的速度慢，但天越冷時活動消耗的熱量越大，冬天其實是去除脂肪的好季節，該如何靠飲食減重呢？5指標中符合3項　即為代謝症候群衛生福利部草屯療養院內科醫師楊晉州表示，代謝症候群患者罹患糖尿病與心血管疾病風險比一般人高出數倍。人體新陳代謝會隨著年齡增長而逐漸降低，影響內分泌系統運作。台灣代謝症候群的盛行率，隨年齡增加而上升。台灣成年人代謝症候群的診斷標準共有5項，符合3項以上者，即為代謝症候群：1）肥胖／男性腰圍≧90cm；女性腰圍≧80cm。2）血壓／收縮壓≧130 mmHg或舒張壓≧85mmHg。3）血糖／空腹血糖≧100 mg/dl4）三酸甘油脂／三酸甘油脂≧150mg/dl5）高密度膽固醇／高密度膽固醇男性<40mg/dl；女性<50mg/dl忙碌工作中，維持身材更加辛苦，充斥食安危機的環境下，更需注意飲食習慣，可透過三餐飲食習慣來改變。早餐可選擇奶類搭配新鮮雞蛋，或燕麥、全麥麵包等無添加物的全穀類，增加飽足感。水果可選擇蘋果、梨子、柑橘、桃子等，堅果類固然營養，脂肪含量也較高，須酌量攝取。植物油烹調　避開加工、油炸物中餐與晚餐，肉類可挑選魚肉、雞肉，油脂量較少，烹調選用植物油，避開飽和脂肪酸高的動物油。避免長時間高溫烹調，以免累積有害毒素，喝湯時應去除浮油。調味可使用芥末、甜醋、檸檬汁、蔥薑蒜末等天然食材，取代加工醬料。晚餐肉類稍微減量，少吃油炸食物。增加蔬菜類攝取，如黃瓜、甜椒、洋蔥。根莖類的馬鈴薯、甘藷、芋頭、玉米雖然不甜，但升糖指數高，需酌量攝取。楊晉州醫師表示，平均分配營養，不可偏重任一餐，養成正餐外不吃點心的習慣。餐與餐間飢餓時，可選熱量低又有飽足感的食物，如蒟蒻、仙草、愛玉，但須注意含糖量。每週減重0.5至1公斤較適當，不宜過快。食物量也很重要，只要超過身體耗能，都會堆積在體內，想要維持身材，減少食物的總熱量才有效。

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）每個人的體質和代謝狀況都不相同，有人適合吃蘋果、有人不適合，除了作適當的檢測。最簡單的方法，就是聆聽身體的回饋，身體既敏銳又誠實，毋需嚴密科學佐證都能觀察得出來，我們卻常忽視這最直接的訊號。吃對適合自己體質的食物，精神和能量都會飽滿、心情充滿愉悅，也不容易飢餓。觀察3點感覺指標　找出適合自己的食物我們要追求的不應是一味地將各媒體、權威所推薦的超級營養食物，不加思索地吞下肚子，而是在攝取後，有意識地覺察對身體的影響。如何知道吃對適合自己的食物？很簡單，你在餐後的一到二小時可以觀察到三個身體感覺指標。那麼該怎麼判斷有達到這些指標呢？1）　飢餓感／餐後是否感覺到吃飽、有滿足感，有時候與分量不見得有完全的相關，像是有些人在吃完大餐後，仍會覺得需要水果才能有滿足感一樣。在用完餐後，如果真的不會想再吃更多東西，或不會很快就肚子餓，表示你的食物滿足了飢餓需求。2）　能量感／能量感與精神有關，有時候吃完一餐會感到昏昏欲睡，有時候用餐後，會覺得原本疲憊的精神恢復了，且能夠持續地感覺到精神狀態變好。3）　幸福感／幸福感是比較複雜的感受，如果在吃完一餐，你感覺到身體狀況改善（例如某些小毛病減輕），心情變好或思路變得較清晰敏銳，不再鑽牛角尖或生悶氣，代表這一餐帶給你幸福感。察覺身體所需的能力　受加工食品破壞甚距身體是最敏銳又最準確的有機體，健康專家或醫生，或許能幫助你治療疾病，但他們卻永遠無法代替你覺察這些感受，獲取身體的內在智慧。代謝型態就是基於「信任身體」的主張，藉由以人為主角的飲食調整與選擇，讓身體自動聚焦在最適化的代謝與運作功能。現在的食品工業也是影響我們使用上述本能的元凶，美食的發展不斷加重品嚐者的口味，重鹹、重油、重口味已成常態。為了因應大量的需求，食品工業蓬勃的發展，業者不斷研究如何用最節省成本的方式，甚至延長保存期限，因此各式各樣的人工添加物被放到食物內，天然食物已被「食物化學工業」取代。食物與人的關係偏離原本的簡單、自然，我們也失去與食物真誠交流的機會，賠上的是原本天賦自然的健康。（本文摘自／代謝型態龐德食譜全書／商周出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）人體原本應該是左右對稱的，但大多數人的臉、四肢長短粗細以及肩寬，多多少少都會不一樣。也許大家早已發現這樣的現象，但因每個人總慣用於身體某一側，如右手、右腳，所以肌肉與骨骼就會比另一邊較為發達，而無法達到左右均衡。協調上下半身平衡與重心我們的身體很聰明，一旦失衡，就會懂得透過重心轉移，讓失衡的狀態，能夠透過身體用力與施力，而找到短暫的平衡。但長時間左右失衡下，會讓部分肌肉群產生僵硬與萎縮狀態，而使得我們的骨骼與關節產生「外擴」與變形或退化。而人體之所以會兩側不對稱，多半是因為脊椎異位造成。骨盆在身體平衡與重心，扮演著極關鍵的角色，除了協調上半身與下半身的相互力學配合外，骨盆也保護著我們的生殖系統與消化系統。改變體姿　「體水重」更能迅速下降當你發現再怎麼努力的運動或控制飲食，體重只有稍微下降，但那大大的肚子或小腹就是甩不掉時，很多時候就是因骨盆與髖關節形成「內收」跟「外展」，讓部分僵硬的肌肉組織群，長期處於拉扯與收縮，因而無法達到最佳代謝狀態，這時綁上彈力帶，就可以幫助體態恢復正常，讓代謝狀況UP！UP！。當然，除了透過彈力帶幫助改變體姿外，若能搭配以下4個原則，「體水重」就更能迅速下降！1）　避免冰涼食品與高鹽食物／高鹽食物容易讓身體迅速產生浮腫狀態，這也是為什麼常吃燒烤或麻辣鍋，會常感到口乾舌燥。2）　避免夜間與睡前攝取太多水分，且睡眠一定要足夠／睡眠不足是造成水分代謝能力下降而浮腫的原因之一， 充分地讓疲勞身體獲得休息，才能使代謝率提升，浮腫的問題自然減少。3）　不要久坐，記得每工作一個小時就要起來走走／現在的工作環境讓我們容易陷入久坐，這使得布局在胸部與腹部的淋巴容易滯留。4）　規劃讓自己每隔一段時間就去做緩和按摩／透過適當的緩和按摩，除了幫助放鬆都市人緊張的心情與步調外，也能讓平常較無使用的深層肌肉群，能達到刺激並更有效促進血液與淋巴循環，消除浮腫。（本文摘自／每天3分鐘！彈力帶瘦身／瑞麗美人出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）慢性骨髓性白血病患者無特別症狀，但可能因脾臟腫大可而食慾降低、左上腹部疼痛、代謝過速、輕度發燒、體重減輕及慢性疲倦等。本次講座將由余垣斌醫師在講座中帶您認識白血病，希望患者在與醫師充分溝通並了解治療的好壞後，勇敢接受治療，期望可以為更多的人找回健康，報名可電洽亞東醫院癌症資源中心 (02)89667000轉分機1709。名稱：如何戰勝白血病時間：2017/09/21(四)10:00-11:00地點：亞東醫院北棟一樓思源一廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1709

（優活健康網記者徐平／綜合報導）現代人文明病多，許多民眾面對長年累積下來的「老症頭」都靠成藥速戰速決，但成藥吃太多，恐影響腎臟調節廢物的方式，進而影響腎臟健康。腎臟內部血流量減少恐導致壞死 造成血管收縮腎臟是一個調控人體內多種功能的重要器官之一，主要藉由排尿將血液中多餘的廢物以及水分排除掉，不但可以維持體內的酸鹼值及電解質的平衡、調節血壓、釋放紅血球生成素幫忙製造紅血球等等。亞東醫院藥學部藥師李文婷表示，當腎臟的前列腺素被抑制時會使腎臟血管收縮，內部血流量減少，缺血導致內部構造壞死，而演變成急性腎損傷或是間質性腎炎。特別是老人或患有慢性腎臟病、心衰竭、肝硬化的人，以及合併使用其他可能對腎臟有負擔的藥品，發生腎功能損傷的風險也會大增，因此用藥期間也要特別注意是否有水腫、排尿情形改變或其他身體異狀。要如何安全使用止痛藥？1）　避免自行長期使用止痛藥／止痛藥通常用在緩解突然發生的短暫疼痛，不找出長期疼痛的原因，只是治標不治本，很可能會延誤病情。2）　避免自行加量／服藥之後如果疼痛沒有改善，應該盡速就醫，切勿自行加重劑量或同時使用兩種以上不同成分的止痛藥，可能會讓副作用發生的風險大增。除了止痛藥之外的選擇依醫師診斷可配合非藥物治療，例如冷、熱敷、伸展、運動復健治療等來幫助減輕疼痛，減少用藥。在壓力或某些刺激下可能比較容易引起偏頭痛，可以透過練習放鬆及避免特定刺激來減少偏頭痛發作次數，也可以減少用藥的頻率。疼痛其實是身體保護防衛的一種本能，讓我們感知到身體出現異狀，但同時卻也十分的惱人，嚴重者甚至會影響到平日的生活品質。當疼痛來襲時，不妨先留意自身疼痛的型態，別忘了向醫師或藥師諮詢，務必選擇有衛生福利部核准字號的藥品，不購買標示不清或成分不明的產品，遵照指示用藥，服用後如果有發生副作用、過敏反應，或者疼痛依舊無法消除時，應諮詢藥師並盡速就醫。

（優活健康網新聞部／綜合報導）美國國家癌症中心研究指出，身體質量指數（BMI）大於30的民眾，罹患胰臟癌的機率比BMI小於23者增加了70％以上，而攝取過多的高澱粉食物，也將多出2.5倍的罹癌可能。現代人生活型態忙碌，加上西化飲食習慣，很容易造成膽固醇過高及代謝問題，進而增添罹患胰臟癌機率！臺北醫學大學附設醫院血液腫瘤科主任戴承正指出，胰臟癌過去多好發於60歲以上的老年人，近五年來，台灣與其他先進國家，胰臟癌發生率逐步提升，發生族群也開始出現年輕化趨勢。除了常見的危險因子如抽菸、飲酒、肥胖、慢性胰臟炎外，遺傳也是罹患胰臟癌因素之一，由於胰臟癌症狀不明顯，患者在初期常誤認為消化道疾病，延誤黃金治療時機。胰臟癌3警訊：腹痛、消瘦、黃疸「早期發現是對抗癌症最有效的方法」，戴承正醫師說，胰臟癌常見症狀包含腹痛、背痛、不明原因消瘦及黃疸等。一旦出現上述一個甚至多個症狀，且持續長時間未獲得改善，都要特別留意可能罹患胰臟癌，應盡快就醫檢查。此外，戴承正也建議一般大眾可透過全癌基因篩檢，檢測已知的遺傳性癌症，擬定個人化健康計畫。二線新劑型藥物助增晚期胰臟癌整體存活期針對經確診無法手術切除的多數晚期胰臟癌患者，過去僅有第一線化學治療一個選項，一旦治療失效，就等同無藥可醫。所幸隨著醫學發展，晚期胰臟癌治療已有了突破性的進展，由台灣研發的二線新劑型藥物，以微脂體包覆，可穿透腫瘤血管孔壁，進入腫瘤核心釋放高濃度藥物，有效提升整體存活期，且降低藥物副作用。戴承正醫師指出，癌症治療若能有多線藥物提供選擇，治療控制效果就越好，長期存活機率也會相對提高。過去幾年來，胰臟癌治療選擇相當有限，二線新劑型藥物的問世，對醫療團隊及患者而言，不啻為另一項治療的新武器，可為患者帶來一線曙光。（文章授權提供／健康醫療網） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）不想讓婚姻拖垮你健美的身材，從現在開始進行下面建議的預防方法還來得及！1）　邀伴侶一起運動／年齡增加，新陳代謝率愈降愈低，人愈容易發胖，這時候不論你結婚或者單身，如果沒有定時運動，想永保健康輕盈的體態並不容易。根據美國的調查發現，和配偶一起運動，持續的可能性會增加2～3倍，因為運動過程中，彼此可以互相激勵打氣。美國運動生理學家瑪格蘭斯建議伴侶們，晚飯之後，牽著手到戶外散步、到遠一點的商店買東西，或是健走30分鐘，不但可以避免晚餐多餘的熱量堆積，同時藉著一起運動的機會溝通彼此的想法，拉近因為生活忙碌形成的距離。2）　學習烹調低脂食物／如果夫妻兩個人都喜歡吃，不妨捨棄上餐廳的習慣，改為假日在家裡一起研究做些簡單、低熱量又低脂的食物，例如適合夏天的生菜水果沙拉、涼拌蓮藕等小菜或是清蒸魚類海鮮，平衡一下在外油膩又重口味的飲食。3）　用「吃」以外的方法慶祝節日／碰上結婚紀念日、伴侶生日，很多人都在一頓大餐中度過，經年累月下來，瘦了荷包也肥了身材。特別的節日不一定要靠「吃」慶祝，有時候換個方法也許更顯誠心，而且對彼此的健康都有益。目前在國外，即將步入禮堂的新婚伴侶流行送對方健身器材或是健身房的會員證，當做結婚禮物。建議你也可以把每年花在吃大餐慶祝的錢省下來，投資在和健康有關的支出，例如，結婚紀念日當天安排兩人一起做健康檢查，或是對方生日時送一雙健走鞋，邀他（她）一起walking，共同儲存兩人的健康資本。4）　避免用「吃」解決情緒問題／婚姻生活難免碰上各種令人生氣、沮喪、難過的事，營養師趙思姿認為，吃東西並不能真正解決引發你負面情緒的問題，所以最好不要讓這種「心情不好就吃東西」的惡性循環持續下去。「心情不好時，儘量找一些自己有興趣的事情做，或運動、和朋友聊一聊都好，轉移對食物的注意力，」蕭敦仁醫師說。如果你一時戒不掉，非得吃些東西不可，那應該有聰明的選擇，例如先泡一壺不加糖的花草茶，喝一大杯並嗅聞一下香氣，讓心情緩和放鬆，然後等10 到 20 分鐘，仔細觀照自己身體的需求，是不是還想吃東西？如果是，再吃一些熱量比較低的食物，例如茶凍、低糖的愛玉及仙草冰、低脂優格、幾片蘇打餅乾，或一份水果，但不要拚命把洋芋片、蛋糕、巧克力、冰淇淋這些熱量高的食物猛往嘴裡送，也不要上餐廳吃大餐來逃避，因為到頭來只會讓你更後悔。5）　互相提醒鼓勵／彼此關心對方的飲食情況和身體健康變化，互相提醒、鼓勵：「最近好像有點發福囉，要不要從明天開始一起去運動？」、「今天高熱量食物吃太多了，明天換吃清淡一點吧！」兩個人同時控制體重比較容易，而且可以及早發現問題，及早行動來改善。不過，提醒不是嘮叨，鼓勵也不是強迫，輔導夫妻相處的心理治療師朱春林提醒說，如果有一方無法立刻配合，也不要硬叫他在短時間內改變，否則弄得對方心生抗拒，更且傷了夫妻感情。尤其不要用「你不應該（吃這些東西）」，或是「我不喜歡你（這個習慣）」等負面語句，要用鼓勵的話讓對方覺得他受到尊重。6）　幫對方改正不利健康的習慣／為對方做一些事，讓他感受你的關心而不是抱怨或嫌棄，可以幫助他（她）更快改正不良的生活習慣。例如先生天天吃宵夜而導致發胖，妳希望他戒掉，不妨鼓勵他先由每天吃改為一星期吃五天、三天，慢慢減少天數。再者，消夜時間和他一起做些別的事情，例如外出走一走，轉移他對食物的注意力。如果非吃宵夜不可，可以親自幫另一伴準備而儘量不要外食，這樣可以選擇熱量比較低的食物，例如脫脂牛奶搭配幾片蘇打餅乾，或者清淡的蔬菜湯麵，同時也容易控制份量。婚後肥胖不是宿命，只要夫妻一起從生活中的小處著手，協調出適合你們兩人的體重控制方法。（本文摘自／代謝好，加倍瘦／天下雜誌出版）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）過了小暑的午後經常下大雨，雨後蚊蟲孳生，在戶外常被叮的全身都是包，要如何才能趕走惱人蚊蟲，讓居家環境更舒適呢？透過中醫調整飲食作息，加上天然香氣的防蚊包，可以有效達到驅趕蚊蟲的功效。更年期、常熬夜　易生肝火易吸引蚊蟲臺中慈濟醫院中醫師陳相如提醒，最容易吸引蚊蟲的3類民眾都有體溫高、代謝差的問題，包含：1)更年期熟齡婦女。2)長期熬夜作息顛倒的上班族、學生族群。3)飲食多冰、代謝不良的痰濕體質等族群，因為生活習慣不佳而容易讓體溫變高導致容易吸引蚊蟲上身。陳相如醫師表示，熟齡婦女更年期荷爾蒙不穩定是導致體溫升高的主因，透過藥材補腎陰，陰陽平和就不會產生虛熱。其次，長期熬夜的上班族、學生族群，易產生肝火，只要用睡眠填補陰質，體溫穩定相對就不易受蚊蟲侵擾。喝冰飲代謝差　容易出現「痰濕」體質陳相如醫師提到，最近天熱，很多人每天都要喝冰涼飲品，事實上，冰飲進到腸胃，身體需要耗費熱能去平衡，脾臟本來要能代謝水濕，但日積月累的不斷被耗損脾陽，平衡功能變差，身體容易堆積不必要的液體，導致「痰濕」體質。另外，某些民眾外表看起來胖一點，口苦、皮膚黏不清爽，出現傷口也要好幾周才會痊癒，這些都來自常吃烤炸辣食物，飲食不調形成痰濕體質。改善之道可從清淡飲食入手，偶爾做伸展操，藉由輕度的心肺運動排除身體的毒素。5種藥材助趕跑蚊蟲、保健脾胃陳相如醫師另外提到，若不想讓蚊蟲纏身，搭配中藥材防蚊包也是無毒防蚊的另一種選擇。取用中藥材香氣比較濃烈的5種藥材，包括：薄荷、丁香、石昌浦、艾葉與白芷，這些藥材的味道會讓蚊蟲感到過於強烈不願接近。薄荷有助舒緩心情、丁香針對胃部疾病、石昌浦醒腦開竅、艾葉逼出寒氣、白芷改善頭面部不適，人體接觸後能改善頭部悶重，食欲不佳，還可以保健胃脾，芳香化濁，讓家中的環境更舒適。