#代謝

（優活健康網記者張瓊之／綜合整理報導）「減肥」是現代多數人的必經之路，但若沒有做好長期抗爭的準備，只沉迷於短期、快速的錯誤觀念中，恐會引發溜溜球效應，像是知名部落客Nikkie，外表看似苗條、纖細，但她過去也曾經歷過一段辛苦、難熬的減肥之路。有效就嘗試　卻對身體造成傷害進一步追問Nikkie到底如何瘦身有成？她說，其實過去也曾經歷過一段盲目嘗試的時期，像是一天只吃一顆蘋果、或喝含藤黃果、番瀉葉或蘆薈素的纖維飲品等，只要宣稱有助於減重，就通通跟著照辦，直到有次用了較為極端的方式，導致水份與纖維素攝取不足，出現便祕、胃痛、頭痛、精神不佳等問題時，才驚覺為了減重卻對身體造成傷害。事後，Nikkie開始回頭去想哪種方式才適合自己，發現原來減重要依自己的體質、身體的步調來進行才對。了解身體體質　對症下藥助減重然而，該如何利用「體質」來幫助減重呢？張長生藥師說，了解自己的體質，對症下藥，才能達成減重目標，而一般來說體質可分為以下四大體質。１）痰濕體質，因濕多而氣虛，可藉由補脾健胃的方式，使脾胃恢復正常，飲食上也盡量不要攝取過多的鹽分。２） 油膩停聚，指的是油脂堆積於體內，導致某些部位局部肥胖，可加強消化促進蠕動，使脂肪轉化，在飲食上則盡量少量多餐，低脂、低鹽、低糖、低油、多喝水。３）宿便堆積，是指身體氣虛導致腸道傳導無力，可透過補中益氣的食物來改善，每天至少喝2000C.C的水，並多攝取全穀類、水果、十字花科等。４）綜合體質，則屬代謝失調並伴有局部水腫、多汗虛胖、及容易感到疲勞等，但其他體質的症狀也包含在其中，可從攝取維他命、酵素、礦物質、水分等開始著手。善用中藥材　可利水健胃雖然飲食是改善身體狀況較直接的方法，但在外食族日漸增多的情況下，幾乎難以做到，因此，張藥師建議民眾可搭配含有黃耆、防己、白朮、甘草等天然中藥材的傳統故方「防己黃耆湯」來改善，像黃耆與防己可利水止汗，改善水腫現象，白朮則能健胃補氣，改善脾胃狀況。

（優活健康網張瓊之／綜合整理報導）女人是一個很奇妙的生物，在每個階段裡都會有不同變化，像是懷孕、生小孩後更為明顯，不管是飲食習慣、穿著打扮，還是身材等，都會在無形中起了變化，若在此時沒有意識到這種改變，就容易被冠上「黃臉婆」的稱號，像是玩美部落客高妹就有深刻的體會。高妹說，「回憶起2年前剛生完小孩時，肚子、大腿等下半身，也與其他產後婦女相同，被脂肪大軍不斷襲擊包圍著」。但為了恢復身材，高妹也試遍了埋線、體雕、高強度運動、塑身衣以及醫美等各種方式，直到參加了瘦身講座，發現自己是易胖的綜合體質，並學到正確觀念後，才知道減重其實並不難。綜合體質上身　小心老化加速至於什麼是綜合體質？張長生藥師表示，肥胖可分為四大體質，包含肥人痰濕、油膩停聚、宿便堆積以及綜合體質，若換成簡單一點的說法，就是水腫、局部肥胖、便秘宿便和代謝失調，不同的體質對應到不同的身體狀況，而綜合體質屬代謝失調，伴有局部水腫、多汗虛胖、加速老化及容易感到疲勞等，其他體質的症狀也包含在其中，是四種類型中較容易變胖的一種。減肥不求極端快速　中藥調整＋運動較不傷身雖然減肥的方式百百種，但其實比起數字，觀念更重要！近年來市場出現多種號稱能快速瘦身的產品，其實就是將一些會造成腹瀉狀況的藥草加入纖維飲料中，如藤黃果、番瀉葉、蘆薈素等。這些成分會造成人體腸胃道發生腹痛、脫水等症狀，甚至體質較虛弱的人還可能會有腸胃絞痛、嘔吐等，嚴重的話，有可能會造成身體肝腎功能損傷。對此，張長生藥師建議想減肥的民眾，不可以節食或只吃單一食材等極端方式來進行，要以中藥調整體質，搭配正常飲食和運動，雙管齊下就能輕鬆打造「輕瘦體質」。尤其是中藥有別於西藥，較不會對身體造成負擔，例如，「防己黃耆湯」，因含有黃耆、防己、白朮、甘草、人參等天然中藥材，像黃耆與防己，能利水消腫，排出體內多餘的水分，改善水腫的現象，而白术與郁李仁則可以建胃潤燥，幫助腸道蠕動，將腸胃內的廢物與毒素排出，改善便秘現象。

減肥減肥，是不是總覺得自己越減越肥呢？張長生藥師解釋，肥胖不外乎四大類型，肥人痰濕之水腫體質、油脂停聚之腰腹肥胖型、宿便堆積之便秘體質與代謝失調之綜合型肥胖體質。因此只要針對這四種體質對症下藥，就可以跟肥胖說掰掰！減肥第一招：消水腫！女性最怕的就是水腫，只靠利水利尿飲品是不能完全解決，中藥專家張長生藥師表示，中醫觀點認為，身體水腫是屬「濕痰體質」，就一種體內瀰漫著過多水氣，妨礙氣血之流通、運行，嚴重者導致水腫，特別是體質虛弱的人特別容易有下身無法行水導致下肢腫脹，且除了水腫還可能衍生其他身體疾病，可說是百病之源。基於此，張藥師建議可利用黃耆、防己等中藥，利水健胃，改善水腫症狀。減肥第二招：解油脂！現代人的飲食西化，吃進過多的油與甜食，使體內代謝失調形成肥胖體質，這種情形就叫做「油膩停聚」，尤其腹部最容易有此狀況，造就了我們常看見小腹婆、大腹翁，若不改善還會連帶引起三高。張長生藥師表示，油脂停聚者，是因為未消化的脂肪會積於腹部，導致小腹凸出，必須用強化消化促進腸道蠕動方式，使脂肪分解，油脂容易排出。而中藥中的郁李仁、白术可改善腸道環境，分解體內過多脂肪，排出腸道油脂，提高腸胃蠕動能力。減肥第三招：排宿便！宿便堆積是因為氣虛而以致腸道傳導無力引起，則宜用補強患者氣力、強健腸胃機能、加速腸道蠕動及排空效果、潤滑腸道及糞便之治療方式；而上述的郁李仁也有改善便秘、宿便症狀，而氣血虛則可使用人參，達到補脾益氣。減肥第四招：高代謝！現代人常久坐辦公室、又少運動，普遍代謝循環不好，容易有手腳冰冷、快速老化等症狀，面對此症狀，則可利用草藥的「寒熱溫涼」性質，讓藥材間彼此交互作用，故方「防己黃耆湯」皆以中藥材調製而成，對於代謝循環不良者可嘗試此中藥故方已改善體質。張長生藥師建議四大體質的肥胖者，可利用天然中藥材，如黃耆、防己、白朮、甘草等，其藥性溫和不刺激，對於水腫、體內油脂聚集、便秘、宿便及體內代謝狀況皆能有所改善，而肥胖者也不應有使用中藥，就不忌口，也不運動，要改善肥胖，能應要有良好的生活作息與均衡的飲食，減少對身體的負擔。 （本文來源／健康醫療網／記者許碩穎報導）

（優活健康網記者陳思綺／採訪報導）肝若不好，人生是黑白的！由於代謝為肝臟的主要工作之一，當肝臟功能變差時，許多疾病便跟著來。根據調查，國人一天兩餐外食的比例高達八成，雖然近年來民眾健康飲食意識逐漸提升，有四成願意定期使用保健食品維持健康，但營養師強調，要護肝，除了補充健康食品外，調整生活作息也是重要的一環。外食高油、高糖　成肝臟代謝負擔台灣人因外食頻繁，常攝取高油、高糖，使得負責身體代謝的肝臟，在不自覺中增加了許多負擔，特別是藝人、上班族、外食族，因為工作超時、餐餐外食、用餐不定等，長期下來身體根本不堪負荷，高油、高糖的飲食，以及作息不正常都會非常「肝」苦，像是藝人浩角翔起就是肝苦人的代表之一。蜆精助代謝　搭配運動、少熬夜效果更佳為避免外食增加代謝負擔，營養師謝蕙菁提醒，外食美味黃金比例，通常含有高油高糖，容易造成身體代謝負擔，因此，民眾除了要養成規律的運動、減少熬夜、把握黃金睡眠時間，留意飲食選擇，減少糖、油的攝取等好習慣外，也可藉由保健食品來修補受損的肝細胞，幫助維持身體良好代謝運作。例如：蜆精，因含有高濃度肝醣及蛋白質，可充分被人體吸收利用，所以，有助於幫助生活忙碌、經常外食的現代人，加強體內代謝，有效護肝。

（優活健康網編輯部／綜合整理）按摩胸部時，可以擦上喜歡的精油或乳霜。要記得，進行穴道指壓與淋巴疏通按摩的時候，不要在皮膚表層乾燥時進行，以免因為乾燥造成磨擦反而造成色素沉澱。按摩的時候，左右乳房都要平均按摩，並以自己能夠接受的力道為主。按壓時力道要輕柔，感覺有一點痠痛感最好。切勿過度按壓，才不會導致乳腺發炎，胸部還沒變美就先有副作用。如果無法記住一般常見的胸部按摩穴道也沒關係，只要記住以下三個訣竅：1）由外往內撥。2）由下到上按摩。3）由下往上進行畫圓。重點就是順著肌肉方向往中心按摩，方向錯了可能會愈按、胸部愈走位喔！每天持之以恆地按摩，可以刺激乳腺並且保持胸部氣血循環暢通，藉由按摩還能加強細胞的工作能力。雖然，按摩胸部的好處多多，但是記得「懷孕期間」及「生理期」最好不要進行胸部按摩。因為胸部和子宮是互相關聯的器官，在懷孕和月經期間過度按摩胸部，會造成子宮不良收縮以及乳腺發炎，不但胸部沒變大，還會賠了夫人又折兵。雖然我個人是屬於小胸部的女生，但仍是非常重視胸部保養。天生沒有傲人胸圍，只能靠後天的完美胸型。因此我非常推崇胸部按摩，不僅僅只是追求美麗而已，胸部代謝的良好循環跟身體健康非常具有關聯。保持胸部與腋下的淋巴通暢，除了胸型變得更加美麗，整個人的精神也會更好。（本文摘自／美妍保養專家教你偷偷變美的醫美小心機／商周出版）

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）一覺起來，兩頰、下肢及眼下浮腫，是許多人的困擾。中醫師表示，除了要避免不良的生活習慣，其實要消除水腫，就要從最關鍵的「脾」著手，其次才是肺與腎。臺北市立聯合醫院區林森中醫院區中醫科吳修安醫師表示，夏天養生著重養脾，因為脾臟主導水的運輸，同時也掌握體內濕氣的去留，所以顧好脾臟的健康不僅可消水腫，還能兼顧養生。4個壞習慣   使循環、代謝變差但中醫講求預防，在治療之前，應該先審視自己的生活習慣，包括：缺乏運動、 暴飲暴食、吃太多冰品冷飲以及喜好重口味、過鹹的食物，都會傷害脾腎的陽氣，引起水液的代謝異常，最後引發水腫。穴道按摩、食療  加強排水因此除了改善不良的生活習慣外，可多喝水以利排汗小便，將多餘的水分代謝外，吳修安醫師教導民眾，平日可透過按壓3穴道，如：位於肚臍上方1個大拇指寬處的 水分穴，適度按壓助於消水腫、促進新陳代謝，可避免食用冰飲造成氣血循環不佳和肥胖問題。及位於小腿內側，脛骨內側髁後下方凹陷處的陰陵泉，也助於消除下半身的水腫；還有按壓湧泉穴，也可調理脾胃，加強吸收和排洩的功能。此外，吳修安醫師也建議可食用薏仁、紅豆、赤小豆、冬瓜、薑絲絲瓜等利水食物；或用10克車前子以熱水沖泡成一杯，直接飲用，不僅可有利尿功能，又可治療高血壓，泌尿道感染。

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）埋線、節食、吃減肥藥、參與各項運動等，為了消除身上的脂肪大軍，許多民眾無所不用其極，只要宣稱能達到減肥功效，不管要耗費多大的力氣，甚至大把鈔票都會急著效法，但營養師卻說，只要把身體代謝問題搞定，在選擇對的食物，不管是誰都能輕鬆達到減肥目的，且完全健康不傷身！消化系統　為影響代謝關鍵「體重是代謝長年累月失調所產生出的結果」肯尚健康管理中心陳韻帆營養師說，因為身體的作用機制複雜，所以，當體重超過身體健康所能負荷時，不能只單看食物卡路里，還得了解身體代謝發生了哪些問題，否則用錯減重方式，還可能傷身又容易復胖。舉例來說，影響身體代謝最直接的就是消化系統，如果只是一昧仰賴排便藥、制酸劑，來改善腸胃道問題，長期累積下來，不僅會使消化系統的細胞提早老化外，消化系統也會在藥物的依賴下，無法發揮正常功能。此外，長期營養失衡也會造成營養攝取不均，導致慢性發炎，甚至與癌症發生、免疫系統失調有關。體重卡卡瘦不下來　代謝3個月為循環若想要以健康的方式達到減肥功效，民眾應遵從以下4大點：1）要有一個完整的減重計劃，先要沉的住氣，在開始減重的第一個月時，主要的作用是將體內多餘水份、宿便排出，接著才有辦法把吃下肚的食物吸收、代謝，且基本上最少要3個月，代謝才會回到一個新的平衡，所以，減重不能只減幾天，甚至呼口號，而是要持之以恆。2）顧好腸道健康，有助於吸收營養、增強代謝以及血糖穩定。3）改善胰島素阻抗，減少體脂肪囤積；留意飲食內容、揮別坐式生活，包括沒有良好的運動習慣、長時間坐在椅子上等，因為只要坐式生活只要維持兩年，就會影響代謝，進而對腸胃、肝臟產生影響。4）食物選擇，因為錯誤食物組合會破壞身體平衡、影響代謝，如外食的油脂、精緻的甜點、不吃澱粉等。代謝正常、選對食物　健康減重無負擔最後，陳韻帆營養師提醒民眾，減重不只有卡路里，別在透過不對的飲食方式來進行減重，以免身體的代謝率越來越差，耗能的肌肉也越來越少，最後吃進來的食物都合成了脂肪而非肌肉。若想進行減重，得先回頭檢查身體的代謝問題，及選擇能穩定血糖、改善腸道功能的食物，如此一來，體重才能維持穩定，減重也才能健康零負擔。

（優活健康網新聞部／綜合報導）賞荷能怡情，但很難想像，荷葉也能在「身材控制」這件事情上扮演大功臣！根據《本草綱目》記載，蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿等功效，而荷葉中的生物鹼－荷葉鹼能幫助代謝，對於總是苦苦甩肉的族群而言，若能在餐前喝杯荷葉茶，幫助腸胃蠕動，加強代謝解油膩。甩掉連假肥　把握黃金關鍵3個月根據國民健康署的調查，高達38%的民眾，在年節期間，平均至少增加1.7公斤，有些甚至爆肥到5公斤以上，面對今年3天以上的連續假期，民眾可別再輕忽減重的黃金時期。減重門診醫師方銀漢就指出，如果「連假肥」不把握前3個月減掉，這些多出來的脂肪，將會成為真正的「頑固脂肪」，屆時要甩，恐怕是難上加難。  脂肪纏身火氣大！荷葉茶助排水清熱究竟荷葉茶為什麼對於減重有所幫助？中醫師吳明珠表示，荷葉茶可利水、清暑、解胃熱、消水腫、增強身體代謝，而對於大部分肥胖患者常有的便秘、火氣大及容易口渴等症狀，也能藉由荷葉茶消火氣、清熱。童綜合醫院中醫科陳彥仁主任也指出，一般在中醫的調理上，更是時常與其他藥材混和，來增加身體代謝循環，在門診上也會搭配使用。陳彥仁醫師進一步說明，雖然荷葉茶或山楂茶本身成份具有加強代謝、排水利尿的幫助，不過，在什時間點喝，更須多加留意！他強調，許多人會誤認這些茶飲用時間能夠隨心所欲，但事實上，荷葉茶若挑錯時間飲用，反而會有「促進食慾」的效果。餐前喝一杯荷葉茶　促進腸胃蠕動陳彥仁醫師說，荷葉茶除了有代謝作用，同時也有促進腸胃蠕動的效果，但若在餐後飲用，恐怕會導致吃下去的食物被快速消化，反而更容易餓；因此，荷葉茶的飲用時間及用量，建議在用餐前飲用一杯為佳。陳醫師同時提醒，市面上的中醫消脂茶飲，很可能會加入麻黃成分，雖能促進新陳代謝減少食欲，但恐怕也會引起心跳加快、心悸等副作用，民眾還是要慎選產品。此外，市售消脂茶品質良莠不齊，建議能找通過SGS檢驗認證且成分天然單純的產品，才能保證安全無虞。