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（優活健康網實習記者陳思綺／採訪報導）早晨來杯香氣四溢的咖啡幫助提神，是現代人每天必做的例行公事，但市面上咖啡的口味種類繁多，到底應該喝哪一種才能得到最佳效果呢？營養師表示，關鍵在於咖啡因的濃度。濃縮咖啡提神效果佳 飯後喝不傷胃價目表上琳瑯滿目寫了各種口味的咖啡，對於早上還沒有完全清醒的上班族，想要來杯夠提神醒腦的咖啡，到底該怎麼選擇呢？蘇慈閔營養師表示，咖啡能夠提神，主要與咖啡因有關，濃度越高，提神效果越好，像是黑咖啡，或espresso濃縮咖啡，咖啡因濃度又更高。雖然大部分人喝咖啡是拿來提神，但其實有部分人的腸胃對於咖啡因會比較敏感，喝了以後會不舒服，因此提醒民眾，不管是咖啡或茶，只要是含有咖啡因的飲品，都建議在早餐過後喝，或是在喝之前先吃一點東西，可以減少腸胃不適的狀況。每天2杯牛奶 喝咖啡也不怕骨質疏鬆民間流傳咖啡因會抑制鈣質吸收，或是造成鈣質流失，甚至骨質疏鬆等，但蘇慈閔營養師表示，目前並沒有相關研究直接指出咖啡因與鈣質之間的相關性，雖然如此，還是但仍建議有習慣喝咖啡的民眾，每日要確實補充到1000毫克的鈣，在咖啡中加入鮮奶也是不無小補， 1000毫克的鈣約等於2杯牛奶，也就是大約500毫升的牛奶，所以，若單單只在咖啡中加入牛奶，仍然無法補足一天所需的鈣質量。喝咖啡也要看紅綠燈 一天不多於300毫克雖然咖啡可以提神，但過多的咖啡因對身體也會造成影響，根據《優活》之前的報導，衛生福利部建議，每人每日咖啡因攝取量不超過300毫克，目前全台大型連鎖咖啡店門市用紅、黃、綠標示咖啡因的量，紅色代表每杯咖啡因總含量200毫克以上，黃色代表每杯咖啡因總含量100至200毫克，綠色代表每杯咖啡因總含量100毫克以下，幫助民眾做簡單的判斷。

很多人提到運動，很容易想到健身房、打籃球、棒球等，但是想要瘦身真的要這麼劇烈或是花錢嗎？其實這倒是不一定，根據日本醫學博士大島清強調，最便宜有效的運動，就是健行。因為健行不但可以鍛鍊肌肉、瘦身減肥，還可以預防癌症，避免許多生活習慣疾病的產生，更棒的事情，是透過走路還可以讓大腦更健康，預防老化的發生與老人癡呆症。（圖片說明：登山、走路、健行都是不錯的運動，免費又健康。攝影／林又旻。）最有效率的健走方法，就是抬頭挺胸並且要縮小腹，然後雙手微握放腰部、自然擺動肩放鬆，邁開腳步向前走。同時上半身不能向前傾，手肘必須彎曲成九十度，擺動時雙拳微握，往前擺時不能超過胸部、向後擺時停在腰部，擺動愈快、走路的速度就會愈快，還能運動到胸大肌與背肌。至於雙腳前進踏地時，要以腳跟先著地，同時注意讓膝蓋保持彈性，才能避免健走造成肌肉拉傷、關節受損等運動傷害。健走時若感覺不舒服或有腳部關節毛病，都應馬上停止並徵詢醫師意見。除此之外，當健走的習慣慢慢養成之後，就要逐漸配合呼吸，因為健走配合呼吸可以讓身體的機能更加活化，還能幫助腦部更年輕，可以說是一石二鳥。台南市立醫院家醫科林菀茹醫師表示，想要透過健走瘦身的人，可以使用漸進式的方法，增加健走運動量；例如靜態生活者每日行走約1千到3千步，可以在未來一週增加為每日3千5百步，再下一週為每日4千步，經過數週加強之後，可漸漸增加至日行萬步，如果養成這種習慣，想要瘦下來就不是什麼難事了。