販賣黑心巧克力　沈鳳英求刑4年

去年底爆出販賣過期黑心巧克力的力暐公司，不但讓各大飯店都遭殃，更有許多過期的原料被吃下肚，嚴重影響到國人的健康安全，台北地檢署在昨天已經偵查終結，認定力暐公司的負責人沈鳳英，從94年開始將195種原料竄改有效日期，還賣給上千家飯店、餐廳、西點麵包店，獲利逾3千多萬，因此檢方依詐欺罪等起訴，並且求刑4年。（圖片為力暐公司網站。）

起訴書中指出，沈鳳英從94年開始，因為下游廠商不斷增加，為了確保庫存充足，所以從國外大量進口原料，但是有些商品因為銷售成績不佳，造成原料過期，沈鳳英雖然知道過期食品依法必須要銷毀，但是她不願意承擔這些損失，所以指示員工劉坤來清查庫存，製作新的標籤，然後利用去光水、除膠劑工具等換貼標籤，再賣給下游廠商，大賺黑心錢。

有醫師表示，其實巧克力存放越久、溫度越高或保存不當會氧化，油脂內的脂肪酸會傷害肝功能，恐致毒性肝炎或肝病變。還有醫師表示，過期的巧克力可能會孳生細菌，可能產生致急性食物中毒或腸胃炎、出血，如果是幼童、老年人誤食，嚴重的話甚至會引發敗血症危及性命。也有烘焙業者表示，巧克力是否過期，並不是那麼容易分辨，有時候真的要看業者的良心。