特別企劃:生活智慧王

洋蔥生吃辛辣難入口?日本料理家教1招讓口感變甜:還能延長保存期限

洋蔥生吃辛辣難入口?日本料理家教1招讓口感變甜:還能延長保存期限

洋蔥是餐桌上常見的蔬菜,如果生吃,通常味道辛辣難入口。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」指出,只要透過一個小小的工夫「把洋蔥曬1週」,就能讓洋蔥中的槲皮素增加,且水分和甜味因此更加濃縮,變得更美味、而且營養更豐富,還更容易被人體吸收。

特別企劃:原生家庭

原生家庭不完美,就不值得愛人?應采兒「愛情麵包論」與伴侶共成長

原生家庭不完美,就不值得愛人?應采兒「愛情麵包論」與伴侶共成長

你出生在美好的家庭嗎?原生家庭的教養與互動模式,都會潛移默化塑造個人的情感連結模式、溝通方式和價值觀,原生家庭的問題,追根究底是有沒有「和解」的勇氣。《優活健康網》特摘此篇分享原生家庭帶來的影響,並舉例知名藝人應采兒與陳小春的愛情觀,其中「愛情麵包論」可供讀者省思。

有食譜》冬天進補上火怎麼辦?5步驟料理「電鍋蒸冬瓜封」清熱退火

有食譜》冬天進補上火怎麼辦?5步驟料理「電鍋蒸冬瓜封」清熱退火

天冷進補是傳統習俗,很多人會吃麻油雞、薑母鴨暖身,但是過度進補可能會吃出一堆「火」來,尤其冬天天氣乾燥,應該多攝取一些富含水分、膳食纖維、多種維生素及礦物質的瓜類,才能解渴生津。《優活健康網》特摘此篇分享電鍋蒸冬瓜封的食譜,只要簡單幾步驟就可以上桌。

冬至養生關鍵在「轉化」而非進補,中醫師:調養得當奠定來年免疫力基礎

冬至養生關鍵在「轉化」而非進補,中醫師:調養得當奠定來年免疫力基礎

冬季為北半球一年中白晝最短、夜晚最長的節氣,代表自然界由「陰極轉陽」的重要轉折點。從中醫觀點,冬至並非單純進補時機,而是陽氣由潛藏轉為啟動的關鍵節點,因此養生除了「養」外,初鳴堂中醫診所院長周大翔中醫師更強調「轉化」,尤其陽氣是否能在體內順利轉化將會決定明年季節轉春天以後身體狀態好壞,若此階段調養失當,常為來年春季過敏、反覆感染、疲勞與自律神經失衡埋下伏筆,如過敏性鼻炎、過敏性皮膚炎、季節轉換性睡...

大腿肌肉怎麼放鬆?不是拉筋就會好!教你「3動作」舒緩腿後肌肉疼痛

大腿肌肉怎麼放鬆?不是拉筋就會好!教你「3動作」舒緩腿後肌肉疼痛

不論是運動員、上班族還是一般運動愛好者,可能都有腿後肌肉緊繃的困擾。即使每天努力拉筋,緊繃感依然不見好轉。《優活健康網》特選此篇,專家指出,問題往往不在柔軟度,而是身體其他部位的不穩定所造成的代償性緊張,並教民眾「3個動作」有助改善腿後肌緊繃疼痛症狀。

寒流來襲最怕心臟病、中風發作!醫教你起床「先做這件事」保命3原則

寒流來襲最怕心臟病、中風發作!醫教你起床「先做這件事」保命3原則

近日冷氣團南下導致氣溫陡降,全台皆處於低溫,受輻射冷卻影響,早晚更加寒冷。國民健康署長沈靜芬提醒,低溫環境會使血管收縮、血壓上升,進而增加心臟病與中風等急性發作的風險。除了長者與三高族群外,早出晚歸、輪值大夜班,或長時間在戶外工作的民眾,也應特別留意低溫與日夜溫差對健康造成的影響,並確實做好保暖與相關防護措施。

流感變種「K分支」來襲!長者抗體恐不夠強?醫建議疫苗最好「打這種」

流感變種「K分支」來襲!長者抗體恐不夠強?醫建議疫苗最好「打這種」

2025年流感重症人數創5年來新高,流感疫情持續,根據衛生福利部疾病管制署公布最新數據,自2025年12月28日至2026年1月3日止,統計國內類流感門急診單週就診人次突破8萬人,且陸續檢出H3N2新突變分支「K分支」。醫師提醒,流感重症患者仍以65歲以上長者居多,有高達9成未接種流感疫苗,建議與醫師諮詢更強效的免疫加強型疫苗,因應接下來的年節出遊,預防傳染。

「假日急症中心」春節分流失敗就退場?衛福部待盤點「4月檢討成效」

「假日急症中心」春節分流失敗就退場?衛福部待盤點「4月檢討成效」

為紓緩急診假日人潮,衛福部推動假日急症中心,上路至今全國UCC每天看診人數僅約350人,醫師工會質疑運作低迷,原盼2026年9天春節連假分流急診人潮,若成效不如預期是否考慮退場。健保署長陳亮妤對此表示,將由衛福部進行整體盤點,未來也將依據實際成效進行評估,進一步檢視UCC設置地點是否合適。

臉上突長黑斑,恐是皮膚癌徵兆!醫揪「基底細胞癌 」好發曝曬部位

臉上突長黑斑,恐是皮膚癌徵兆!醫揪「基底細胞癌 」好發曝曬部位

75歲陳先生,一年多前發現右臉出現一小塊黑色斑塊,外觀看起來像痣,按壓後也沒有明顯疼痛或不適,直到黑色斑塊逐漸變大,才警覺異常,前往台北慈濟醫院皮膚科門診就醫。透過病理檢查後,確診為基底細胞癌,為其進行皮膚腫瘤廣泛性切除手術。術後陳先生恢復良好,目前僅需落實日常防曬並定期回診追蹤,以降低復發風險。

植物香氣安定心神!專家推薦5款助眠精油:薰衣草舒心、桔葉助眠

植物香氣安定心神!專家推薦5款助眠精油:薰衣草舒心、桔葉助眠

近期社會接連發生突發暴力事件與強烈地震,不少民眾即使未在現場,也因反覆接收影像與訊息而出現驚嚇、焦慮與睡眠困擾,常見入睡困難、半夜易醒或惡夢頻繁等情況。《優活健康網》特摘此篇專家指出,植物香氣可作為輔助放鬆的方式之一,透過嗅覺連結情緒與記憶,有助安撫緊繃神經、穩定心緒。

從多次挫折到雙胞胎喜訊!39歲媽媽找到「對的療程」是成功關鍵

從多次挫折到雙胞胎喜訊!39歲媽媽找到「對的療程」是成功關鍵

在晚婚晚育成為常態的今天,許多夫妻走進診間時,已同時面臨年齡上升、工作壓力與生理指標變化等多重挑戰。高雄安田婦產科診所蔡依儒院長表示,門診最常見的,不僅是第一胎延後,還有「二胎困難」:第一胎落在30多歲順利生下,等忙完工作與育兒再思考第二胎,年齡往往已越過40歲的生育臨界線,卵巢功能下滑、懷孕成功率自然受到影響。 蔡依儒院長提到,女性的生育能力並非在單一時間點驟降,而是隨年齡逐步下滑;35歲...

臉上有皺紋怎麼辦?只能打雷射嗎?皮膚科醫教你「1招」延緩皺紋生成

臉上有皺紋怎麼辦?只能打雷射嗎?皮膚科醫教你「1招」延緩皺紋生成

49歲黃女士因為臉部有皺紋,多年來嘗試過許多抗老產品與肉毒桿菌注射,但是效果不佳,甚至覺得臉部更顯疲態。親友介紹她至醫院皮膚科與美容醫學門診求診,透過專業檢查後發現其皺紋並非單純的表情紋,是屬於廣泛老化細紋與鼻基底凹陷形成的法令紋,經過雷射治療細紋搭配局部玻尿酸注射治療法令紋後,不僅皺紋減少,整體也更顯年輕。

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