市面上各式各樣的植物油,有些標榜冷壓、初榨,有些則能高溫煎炒,究竟哪種比較好?食藥署指出,選用植物油需了解其成分和加工方式,包含後續的保存和使用方式都會影響食用安全及健康問題,事先了解植物油脂小知識,選擇適合的植物油,讓飲食更安全。《優活健康網》特摘此篇解析植物油的挑選方法。
立春,為24節氣之首,通常於每年國曆2月3~5日交節,標誌著冬季結束、春季開始。在傳統中醫理論中,立春對應「木」行,與人體肝臟相應,強調陽氣初生、萬物復甦之時機。中醫師指出,立春時節因冷熱氣候多變,常見過敏、情緒波動等症狀,可透過簡單春分養生法,利用穴位保養及日常保健養護肝氣,減緩不適。
35歲設計師小陳,為了改善外食習慣特地買有機十穀粉,每天上班前都會泡一大杯當早餐,然而持續飲用約5個月後,在公司健檢時發現體重莫名增加,腰圍從32腰變成34腰,更讓他驚訝的是抽血報告顯示糖化血色素偏高,醫師甚至提醒他要小心糖尿病風險。小陳完全無法理解:「我連手搖飲都不喝了,每天喝的穀粉也沒加糖,怎麼會這樣?」《優活健康網》特摘此篇分享穀物的正確吃法。
有喝過生水嗎?是不是覺得生水有一股氯的味道呢?氯具有很好的殺菌效果,所以大部分國家的淨水廠都會用氯作為殺菌劑。但因為氯是額外添加進水中的物質,聽起來又很化學,所以從小就聽過一定要把水煮開,讓氯氣揮發才會健康,也有許多養生專家告訴大家要打開抽油煙機,才不會聞到氯氣,避免中毒或致癌,真的是這樣嗎?《優活健康網》特選此篇,解析生活中氯的常見來源和風險。
在多數職場文化中,「你很重要」往往不是被明說的一句話,而是隱藏在無數加班的夜晚、臨時被點名的會議,或那句看似信任、實則難以拒絕的「這件事只能拜託你了」。久而久之,許多人開始把「被需要」誤認為「被重視」,甚至不自覺地用忙碌程度來衡量自己的存在價值。《優活健康網》特選此篇,整理出最容易掉入這個陷阱的5大特質,也許你會在其中,看見某一部份熟悉的自己。
近年來,藥物輔助減重方式快速崛起,以「瘦瘦筆」為代表的療程,讓民眾能在短時間內達到體重下降的目標。然而,部分民眾在成功瘦身後,臉部卻出現凹陷、鬆垂、輪廓線條模糊等現象,整體氣色也顯得疲憊,甚至被形容「看起來比以前更老」。 聖宜診所台北站前館院長嚴嘉容表示,這類被稱為「瘦老臉」的現象,並非單純變瘦所造成,而是因減重過程中,臉部脂肪與膠原蛋白同步流失,導致支撐不足,進而產生臉部結構性的改變。聖宜...
每年逾萬國人死於肺癌,中研院分析不吸菸肺腺癌患者飲食及生活環境,研究證實,汽機車廢氣、空汙PM2.5等多環芳香烴(PAHs)、加工食品防腐劑的亞硝胺等為致癌關鍵因子。《優活健康網》特摘此篇分享肺腺癌的相關研究,並探討防腐劑、汽機車廢氣對於人體的影響。
70多歲的李姓婦人因長期性反覆小便疼痛、血尿及解尿困難,至泌尿科門診就醫,經施作內視鏡尿道腫瘤刮除,術後病理報告為罕見人類乳突病毒(HPV)導致的尿道鱗狀細胞癌。由於該尿道鱗狀細胞癌具侵犯性為第三期,醫療團隊決定安排化療及放射治療,經3個月治療後,尿道鏡追蹤及核磁共振掃描下發現尿道腫瘤已消失,目前仍接受積極追蹤中。
農曆春節即將到來,不少人過年都會聚餐、飲酒、熬夜、通宵,這些年節活動卻是影響血壓、血脂與血管穩定性的元凶,當睡眠時間被剝奪,長期疲勞導致血壓就升高,心臟壓力也變大。醫師指出,年節期間,民眾可以先幫自己設下健康標準,留意收縮壓或心跳警訊,透過提高健康意識,才安心過好年。
加拿大安大略省的兒童創傷治療師摩根.波梅爾斯(Morgan Pommells)近日在Instagram上分享一份引發熱議的清單,列出父母應該停止的12種行為。《優活健康網》特選此篇,摩根指出,許多看似「日常」的管教方式,實際上會在孩子心中留下長期的情感創傷,影響成年後的人際與自我價值。
日本沖繩擁有全國最低的癌症死亡率,科學家發現秘密可能就在當地人每天必喝的味噌湯裡,這種看似平凡的褐色海藻,因其經科學驗證的降血糖、降血脂與抗癌功效,正從傳統食材搖身成為國際矚目的超級食物。《優活健康網》特摘此篇分享褐藻類的功效以及健康吃法。
「冬吃蘿蔔夏吃薑」,冬吃蘿蔔正當季!白蘿蔔富含硫化物與膳食纖維,具抗癌與穩定血糖功效。《優活健康網》特選此篇,農業部分享「皮白、光滑、沈重」3大挑選準則,並建議依部位料理:上段適合涼拌、中段煮湯、下段醃漬,聰明搭配更能吃出平民人參的精華。
天氣一冷就補,可能補出問題。中醫指出,冬季手腳冰冷若未釐清原因就進補,可能使血壓、血糖更加惡化;建議民眾讓身體回暖的第1步,不是一昧吃補,而是運動與保暖,透過規律運動、確實保暖、搭配簡單穴位保養,讓循環先活絡起來,再由專業醫師判斷是否需要補養,才不會越補越不健康。