特別企劃:植物飲食

橄欖油、葵花油⋯植物油怎麼選?食藥署揭挑選秘訣:高溫炒炸選這種

橄欖油、葵花油⋯植物油怎麼選?食藥署揭挑選秘訣:高溫炒炸選這種

市面上各式各樣的植物油,有些標榜冷壓、初榨,有些則能高溫煎炒,究竟哪種比較好?食藥署指出,選用植物油需了解其成分和加工方式,包含後續的保存和使用方式都會影響食用安全及健康問題,事先了解植物油脂小知識,選擇適合的植物油,讓飲食更安全。《優活健康網》特摘此篇解析植物油的挑選方法。

特別企劃:健身運動

第一次去健身房就上手!健身新手必學「5動作」臀肌、下背部都能練

第一次去健身房就上手!健身新手必學「5動作」臀肌、下背部都能練

相信有許多人進入健身房,一開始都是充滿著徬徨與擔心的階段,不清楚該用多少重量、該使用哪種器材或哪種訓練動作,這些都是很自然的情況,尤其是對於女性來說會更加的明顯,但如果僅僅是因為這個原因而放棄重量訓練,絕對不是一個明智的決定。《優活健康網》特摘此篇分享健身初學者必學5個動作,只要持續且正確訓練就會有效果。

有食譜》2026立春吃什麼才護肝?中醫1招自製「玫瑰菊花茶」護肝

有食譜》2026立春吃什麼才護肝?中醫1招自製「玫瑰菊花茶」護肝

立春,為24節氣之首,通常於每年國曆2月3~5日交節,標誌著冬季結束、春季開始。在傳統中醫理論中,立春對應「木」行,與人體肝臟相應,強調陽氣初生、萬物復甦之時機。中醫師指出,立春時節因冷熱氣候多變,常見過敏、情緒波動等症狀,可透過簡單春分養生法,利用穴位保養及日常保健養護肝氣,減緩不適。

沖泡穀粉當早餐,竟吃出糖尿病?醫揭營養吃法「直接煮成飯、煮粥」

沖泡穀粉當早餐,竟吃出糖尿病?醫揭營養吃法「直接煮成飯、煮粥」

35歲設計師小陳,為了改善外食習慣特地買有機十穀粉,每天上班前都會泡一大杯當早餐,然而持續飲用約5個月後,在公司健檢時發現體重莫名增加,腰圍從32腰變成34腰,更讓他驚訝的是抽血報告顯示糖化血色素偏高,醫師甚至提醒他要小心糖尿病風險。小陳完全無法理解:「我連手搖飲都不喝了,每天喝的穀粉也沒加糖,怎麼會這樣?」《優活健康網》特摘此篇分享穀物的正確吃法。

自來水含氯會致癌嗎?煮沸能大幅降低致癌物?專家揭「關鍵風險」是它

自來水含氯會致癌嗎?煮沸能大幅降低致癌物?專家揭「關鍵風險」是它

有喝過生水嗎?是不是覺得生水有一股氯的味道呢?氯具有很好的殺菌效果,所以大部分國家的淨水廠都會用氯作為殺菌劑。但因為氯是額外添加進水中的物質,聽起來又很化學,所以從小就聽過一定要把水煮開,讓氯氣揮發才會健康,也有許多養生專家告訴大家要打開抽油煙機,才不會聞到氯氣,避免中毒或致癌,真的是這樣嗎?《優活健康網》特選此篇,解析生活中氯的常見來源和風險。

被需要就等於被重視?「5大陷阱」讓你越努力越累:別用忙碌衡量自己

被需要就等於被重視?「5大陷阱」讓你越努力越累:別用忙碌衡量自己

在多數職場文化中,「你很重要」往往不是被明說的一句話,而是隱藏在無數加班的夜晚、臨時被點名的會議,或那句看似信任、實則難以拒絕的「這件事只能拜託你了」。久而久之,許多人開始把「被需要」誤認為「被重視」,甚至不自覺地用忙碌程度來衡量自己的存在價值。《優活健康網》特選此篇,整理出最容易掉入這個陷阱的5大特質,也許你會在其中,看見某一部份熟悉的自己。

瘦瘦筆讓老態更明顯?體重震盪超過 10% 當心臉垮顯老!掌握 2 步驟才能瘦得漂亮

瘦瘦筆讓老態更明顯?體重震盪超過 10% 當心臉垮顯老!掌握 2 步驟才能瘦得漂亮

近年來,藥物輔助減重方式快速崛起,以「瘦瘦筆」為代表的療程,讓民眾能在短時間內達到體重下降的目標。然而,部分民眾在成功瘦身後,臉部卻出現凹陷、鬆垂、輪廓線條模糊等現象,整體氣色也顯得疲憊,甚至被形容「看起來比以前更老」。 聖宜診所台北站前館院長嚴嘉容表示,這類被稱為「瘦老臉」的現象,並非單純變瘦所造成,而是因減重過程中,臉部脂肪與膠原蛋白同步流失,導致支撐不足,進而產生臉部結構性的改變。聖宜...

小便痛、反覆血尿⋯竟是罕見尿道癌作祟!醫揭「4警訊」好發中年女性

小便痛、反覆血尿⋯竟是罕見尿道癌作祟!醫揭「4警訊」好發中年女性

70多歲的李姓婦人因長期性反覆小便疼痛、血尿及解尿困難,至泌尿科門診就醫,經施作內視鏡尿道腫瘤刮除,術後病理報告為罕見人類乳突病毒(HPV)導致的尿道鱗狀細胞癌。由於該尿道鱗狀細胞癌具侵犯性為第三期,醫療團隊決定安排化療及放射治療,經3個月治療後,尿道鏡追蹤及核磁共振掃描下發現尿道腫瘤已消失,目前仍接受積極追蹤中。

過年親戚問候壓力大?小心血壓飆高!4步驟「腹式呼吸法」調節情緒

過年親戚問候壓力大?小心血壓飆高!4步驟「腹式呼吸法」調節情緒

農曆春節即將到來,不少人過年都會聚餐、飲酒、熬夜、通宵,這些年節活動卻是影響血壓、血脂與血管穩定性的元凶,當睡眠時間被剝奪,長期疲勞導致血壓就升高,心臟壓力也變大。醫師指出,年節期間,民眾可以先幫自己設下健康標準,留意收縮壓或心跳警訊,透過提高健康意識,才安心過好年。

我養你長大,要懂得感恩!12種「育兒毒藥」行為:讓孩子自我懷疑

我養你長大,要懂得感恩!12種「育兒毒藥」行為:讓孩子自我懷疑

加拿大安大略省的兒童創傷治療師摩根.波梅爾斯(Morgan Pommells)近日在Instagram上分享一份引發熱議的清單,列出父母應該停止的12種行為。《優活健康網》特選此篇,摩根指出,許多看似「日常」的管教方式,實際上會在孩子心中留下長期的情感創傷,影響成年後的人際與自我價值。

揭開日本人長壽秘訣!研究發現「味噌湯加1物」有效降血糖、抗癌

揭開日本人長壽秘訣!研究發現「味噌湯加1物」有效降血糖、抗癌

日本沖繩擁有全國最低的癌症死亡率,科學家發現秘密可能就在當地人每天必喝的味噌湯裡,這種看似平凡的褐色海藻,因其經科學驗證的降血糖、降血脂與抗癌功效,正從傳統食材搖身成為國際矚目的超級食物。《優活健康網》特摘此篇分享褐藻類的功效以及健康吃法。

手腳冰冷,是體質虛還是疾病作祟?中醫教「1判斷指標」避免補錯身

手腳冰冷,是體質虛還是疾病作祟?中醫教「1判斷指標」避免補錯身

天氣一冷就補,可能補出問題。中醫指出,冬季手腳冰冷若未釐清原因就進補,可能使血壓、血糖更加惡化;建議民眾讓身體回暖的第1步,不是一昧吃補,而是運動與保暖,透過規律運動、確實保暖、搭配簡單穴位保養,讓循環先活絡起來,再由專業醫師判斷是否需要補養,才不會越補越不健康。

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