市面上各式各樣的植物油,有些標榜冷壓、初榨,有些則能高溫煎炒,究竟哪種比較好?食藥署指出,選用植物油需了解其成分和加工方式,包含後續的保存和使用方式都會影響食用安全及健康問題,事先了解植物油脂小知識,選擇適合的植物油,讓飲食更安全。《優活健康網》特摘此篇解析植物油的挑選方法。
經過疫情,因為健康、生活、工作不確定性,再加上習慣的改變,調查研究顯示民眾的壓力指數較前幾年高出許多,甚至失眠、憂鬱等人口也逐年攀升。除了實質上的情緒疾病以外,亦出現情緒性進食的問題,因為壓力而暴飲暴食,不只造成熱量負擔,也造成其他健康風險,《優活健康網》特選此篇,營養師將解釋什麼是情緒性進食,又有何影響,如何以飲食改善。
春節將近,不少家庭都規劃出國旅遊,但今年國內外流感疫情卻出現令人憂心的變化。根據美國疾病管制與預防中心(CDC)2025-2026流感季最新監測週報,全美已累積至少1,900萬人感染、25萬人住院,死亡人數更突破萬人大關;其中,18歲以下兒童的週住院率更創下自2010年以來的新高紀錄。與此同時,歐洲與英國正遭逢A型(H3N2)流感「K次分支」變異株侵襲,導致突破性感染激增[1]。台灣疾管署更於日前...
不少現代人深受睡眠困擾,不是翻來覆去睡不著,就是半夜頻繁醒來,即使睡滿時間,仍覺得白天疲倦、專注力下降。《優活健康網》特選此篇,專家指出,這些看似心理壓力造成的症狀,其實背後可能與生理「礦物質失衡」有關,尤其是普遍被忽視的「鎂」缺乏問題。
50歲的周先生近年鼾聲如雷,白天經常精神委靡,體重也增加了10公斤,高血壓更是難以控制,直到就醫檢查才確診為「重度睡眠呼吸中止症」。醫師指出,長期打呼會在睡眠中反覆造成缺氧,迫使血管收縮、血壓升高,尤其在冬季氣溫下降時,患者因夜間嚴重缺氧,可能進一步誘發心肌梗塞、腦中風等心血管疾病,甚至猝死風險比一般人高出數倍。
農曆年將近,過年是開心又歡樂的親朋好友團聚好時節,但如果搭配增加快樂的食物,更可以使得年節的歡樂氣氛加成,讓今年的過年更增添溫馨的氛圍。很多人都會問營養師,吃東西真的會影響情緒嗎?「真的會!而且影響其實比我們想像中還要大。」建議過年吃6類點心,不只能讓心情變好,也能兼顧健康。
2025年10月,一項震撼美國的判決再度引發對爽身粉安全性的關注。洛杉磯陪審團裁定,嬌生公司須賠償9.66億美元給一名因長期使用爽身粉,而罹患間皮瘤離世的88歲女性家屬,該公司目前仍面臨超過6.7萬起類似訴訟,也讓爽身粉的潛在風險再次成為社會關注焦點。《優活健康網》特摘皮膚科醫師的專業分享,帶讀者深入了解爽身粉的致癌爭議與使用風險。
一名84歲老翁,長期罹患高血壓與糖尿病,過去曾多次不明原因昏倒。近日因持續出現頭暈、胸悶症狀,而至醫院心臟血管內科就醫,檢查發現其心跳每分鐘僅剩32下,隨時面臨猝死風險。醫師採用「生理性傳導技術」為其置放新型心臟節律器,成功恢復心臟規律跳動,讓老翁擺脫昏厥風險。
嚴立婷婚後育有一名兒子Willaon與一名女兒Tina,po出一張兒子的作業照,上面寫著「我的媽媽就像母老虎一樣的教導我,但我現在才發現,她是為了我以後的未來。」讓嚴立婷超無言!發文為自己辯解:「不好意思我屬雞不屬虎」,但後面兩句語氣立刻大轉彎!《優活健康網》特摘此篇分享家長檢查作業的方法。
孩子是否對於特定的事物感到恐懼呢?這其實是成長過程中最真實的情緒信號,孩子常見的恐懼包括怕狗、怕針與怕黑,源自想像力旺盛與經驗不足。家長應接納理解,避免否定或強迫,並透過漸進式暴露與獎勵勇氣,幫助孩子重建安全感。《優活健康網》特選此篇提醒,若恐懼影響生活,及早尋求專業協助,讓孩子在愛與陪伴中學會真正的勇敢。
冷凍食品是上班族回家後快速又方便準備一餐的好食材,但不少人會疑惑冷凍蔬菜、水果煮之前要不要清洗?《優活健康網》特選此篇,專家指出,冷凍水果與蔬菜多在產地已清洗、分切並急速冷凍,包裝標示「可直接食用」者通常不需再洗,開封後加熱至全熟並盡快食用,才能降低細菌汙染的食安風險。
甘蔗是許多人童年記憶中的滋味,不論是是買來現啃,或是喝上一杯清涼的甘蔗汁,都讓人回味無窮。其實,甘蔗不僅是天然的甜味來源,更富含多種營養素與保健功效。《優活健康網》特別整理甘蔗的相關知識,帶大家了解常見的甘蔗種類、營養與功效,並分享甘蔗汁的作法,在家就能喝到天然甘蔗汁。
農曆春節即將到來,是家人團聚、彼此寒暄的重要時刻,但在親友往來頻繁、氣氛熱鬧的年節中,不少青少年卻出現不想返鄉、逃避打招呼,甚至情緒煩躁、沉默低頭滑手機的情形,讓家長不禁擔心「孩子是不是變得叛逆了?」醫師表示,這樣的行為多半與青春期的心理發展及社交壓力有關,未必是故意對抗或不尊重長輩。