孩童如食用過期奶粉　恐腹瀉、傷肝腎

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）市售奶粉琳瑯滿目，針對不同對象，奶粉所用的配方也不同，奶粉更是陪伴小朋友成長的營養食品。奶粉是將牛、羊或其他動物乳汁，以消毒、脫水等加工製成的粉末，因製作過程不同、添加成份不同，所以有脫脂、普通、調味等不同類型的奶粉，奶粉種類百百種，父母該如何挑選呢？過期奶粉誤食對孩童又有何影響？
 
對此，聖馬爾定醫院小兒科蔡宜臻醫師表示，孩童如誤食過期奶粉或飼料奶粉，輕則腸胃炎、拉肚子，重則會影響肝腎功能、電解質不平衡，因其奶粉成份及電解質非針對嬰幼兒成長所需設計，所以恐會對孩童的生長發育造成影響，且如果奶粉過期，可能會因發霉滋生細菌，孩童食用後易造成感染。

蔡醫師同時也建議，雖然嬰兒食用的配方奶粉，通常是仿照母乳的營養成分製成，但母奶營養價值高又容易吸收，嬰兒餵奶還是以母奶為佳，如需要挑選奶粉，還是要選擇有衛生署許可字號，才可避免誤食劣質奶粉。
 
聖馬爾定醫院營養室陳幸慧副主任也表示，2010年美國飲食指南建議，健康的食物除了來自於全穀類、蔬果、堅果、海鮮魚肉外，奶類也是其中一項，針對孩童食用奶粉營養攝取方面要注意，調味奶粉一方面糖和熱量含量高，攝取過多易發胖，且易養成兒童喜歡甜食的習慣，另一方面營養成份含量不足，如鈣質較低，所以家長在挑選優質的奶粉，除了注重廠牌聲譽及保存期限外，應閱讀食品標示，選擇含糖量較低的產品，以避免兒童攝取過多的甜食。