貢丸檢出禁藥　新竹市追查肉品來源

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）貢丸為新竹市的地方特產，為維護市民食的安全及提升貢丸安全品質，新竹市市長指示：必須跨局處合作對貢丸肉品來源嚴格把關並針對貢丸加強稽查抽驗。產業發展處對新竹市19戶養豬戶，加強飼料抽驗，防止養豬戶違法添加不法動物用藥，維護豬隻肉品安全。

針對101年度市售食品殘留動物用藥監測計畫，新竹市有1件貢丸檢出芐青黴素0.1499 ppm，與規定不符一事，衛生局已令業者立即下架回收銷毀外並追蹤肉品來源，若業者無法提供肉品來源，將依據食品衛生管理法第35條規定，對業者處3到15萬罰鍰。

衛生局 針對貢丸製造業，除要求業者落實源頭管理，肉品的來源具可溯與追蹤性，並要求採用有檢驗合格報告的肉品而肉品供應商必須提供檢驗報告。以保障貢丸衛生安全無虞。

為維護市民食的安全，新竹市衛生局將持續對貢丸製造業稽查輔導，衛生局洪局長也呼籲市民：選購加工肉品時，選擇來源明確，認明有產銷履歷驗證標章者為佳；民眾如有食品衛生問題，可電洽新竹市政府服務專線或食品衛生科。