學童早餐營養配　健康均衡又美味

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）九月學童們陸續開學，新北市衛生局繼調查輔導幼兒園所餐飲衛生安全，並據以推出幼兒園示範食譜外，為體貼家長及關心正值成長發育的學齡前寶貝們的營養，特別針對便利商店及傳統早餐店所販售的早餐，分析其營養與建議搭配方式，協助現代忙碌的幼兒家長們選購早餐組合，並將於23日上午在市政府舉行寶貝營養均衡講座及由「阿發師」示範快速製作蔬果三明治，歡迎家長報名參加。

衛生局表示，示範食譜貼心的設計每天1正餐、2點心菜單，讓幼兒園可以每天直接參考使用，但早餐對於忙碌的雙薪家長來說，天天提早起床為小朋友準備，的確是一件非常不容易的事。

因此，衛生局鼓勵家長陪伴孩子一起購買早餐，甚至可以藉此教導正確的飲食觀念。而對於工作忙碌的幼兒家長來說，通常會選擇離家近的便利商店或傳統中西式早餐店購買。據此，衛生局特別分析便利商店及傳統早餐店所販售的早餐營養成分，協助現代忙碌的家長們幫孩子選購營養均衡的早餐組合。

例如超商買的早餐可以杯子蛋糕2個搭配一瓶鮮乳230ml或蘋果麵包4小片加一瓶優酪乳206ml等。但因為1-6歲小朋友每天至少應攝取2杯低脂乳品、豆魚肉蛋類2-4份、蔬菜類2-3碟、水果類2份及全穀根莖類1.5-3碗，故外購早餐常會有蔬菜水果攝取不足的問題，週日的營養均衡講座將由阿發師示範快速製作蔬菜水果三明治。

另外，衛生局還特別在23日上午於市政府舉辦「寶貝營養夠 成長Happy go!」健康講座，邀請衛生局長林雪蓉、臺北榮總兒童醫學部醫師張開屏、知名中醫師許桂月、營養師徐于淑、知名總舖師「阿發師」及電台名醫on call主持人許伯琴等各領域專家，提供家長從1歲到國小入學前完整的營養均衡諮詢，讓寶寶，頭好壯壯、身體健康。