小兒科醫師：配方奶粉不應強調單一營養素

（優活健康網新聞部／綜合報導）每位寶寶出生都是家長們的心頭寶，爸爸媽媽們一定都希望自己寶貝頭好壯壯，是個聰明的小孩。不要看寶寶的小腦袋瓜這麼小一個！其實寶寶的腦袋裡可是存在著數億個神經細胞，每個細胞在每一秒鐘可以傳送數百次訊息，腦神經之間的連結更多達上兆個。然而，隨著寶寶年紀的增長及平日的運作，會逐漸刪減不常用的連結。俗語說：「三歲定終生」說的正是寶寶一歲到三歲時為腦力重要發展的黃金期，也是認知發展的重要階段，小兒科醫師程潔菡表示，若此時寶寶沒有完整的營養素支撐，可能會出現記憶力衰退、學習障礙、注意力不集中等全面性的問題。

程潔菡醫師表示，人的細胞膜是由脂肪組成，所以要讓細胞長的好最重要的就是要補充適當的「脂肪」，坊間常見奶粉會添加DHA等富含脂質的營養素，都能促進神經細胞的生長。但光靠DHA是不夠的，因為腦部訊息的傳導還必須靠腦細胞彼此間由磷脂質（Phd）組成的「髓鞘」突觸連結傳導，這些像樹枝狀的突觸連結，也是構成大腦灰質及大腦白質的主要脂肪，若沒有攝取足夠的磷脂質（Phd），將會影響寶寶日後的神經傳導。建議家長們在選擇配方奶粉時，除了注意一般常見營養素如：蛋白質、維生素、礦物質、DHA等，也建議搭配磷脂質（Phd），幫助寶寶神經傳導更迅速。

「母乳才是寶寶的最佳食物，一定優於一般的育嬰配方奶粉。」程潔菡醫師鼓勵媽媽們「能哺乳就哺乳」，這也是嬰兒配方奶粉為什麼以母奶成分為目標。此外，選擇配方奶不應過度強調單一營養素，因為這些營養成分彼此間有密切的相互作用，寶寶的飲食必須考量到完整營養的支持才是最重要的。