杜絕三「不」　食品衛生志工齊把關

（優活健康網實習記者顏佩瑩／綜合報導）近年來，台灣面對一波波食品衛生安全事件，食品安全把關工作單靠政府的力量是有限的，食品藥物管理署13日日特別邀請各縣市食品衛生志工代表共同參與「志工齊心 食在安心」誓師記者會，以凝聚全國食品衛生志工力量與傳達食品衛生志工使命，也希望透過志工，號召更多人加入食品衛生志工團隊，提升食品安全。

知名廚師鄭衍基(阿基師)率先響應，共同呼籲民眾杜絕三「不」食品-來路不明、標示不詳及廣告不實食品，讓自己可以吃得更健康。阿基師表示，從事餐飲料理46年，選用安心食材做料理比食物美味更重要，採買食材一定要認明標示，選擇安心食材是專業料理人應具有的基本常識，也是一種道德良心。