防農藥殘留　以清水沖洗蔬菜根部

（優活健康網實習記者顏佩瑩／綜合報導）為維護民眾食用農產品的安全，衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食管署)與衛生局聯合分工，執行102年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。7月份共計檢驗農產品178件，結果有166件符合規定，而不合格農產品之檢出情形及採樣縣市，已通知衛生局追查，並依法處理。

市售農產品殘留農藥超過安全容許量者，係違反食品衛生管理法處罰鍰。食品安全首重源頭把關，為維護民眾食的安全，食管署呼籲農友於栽種蔬菜水果施用農藥時，應依行政院農業委員會推薦的方式使用農藥。

建議消費者在選購蔬菜水果時，最好選擇具有良好信譽之商家產品，以確保攝食農產品的安全。蔬菜清洗時，建議先以清水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗二至三遍；水果則以水沖洗後，再去皮食用；至於茶飲料，則建議將第1泡茶水倒掉，均有助於去除殘留農藥。