淨水器健康神話遭打破？八旬嬤喝過濾水遭病菌感染險喪命

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）一片片大塊鮮紅透白的生魚片，或是健康青脆的生菜沙拉，從外表看起來，就令人口水直流，想要大快朵頤一番，但是你知道嗎？並非所有人都適合吃生食，也非所有人都適合飲用過濾生水，因為免疫力不好的人，像是老人家、慢性病患者等，都可能因為吃下尚未煮過的食物而遭到細菌感染，嚴重還可能喪命！

阿嬤染菌差點喪命　病源竟是過濾水

日前，台中出現一名八十歲的老阿嬤，家中裝有淨水器，原本是家人的健康美意，沒想到，老阿嬤因為長期患有糖尿病，且須洗腎，免疫力原本就較低，某日突然全身發癢，高燒四十度不退，合併腎衰竭、尿毒症、敗血症，經醫院檢查，確診感染「產氣單胞菌」，感染來源竟是一般民眾都認為喝了健康無虞的淨水器過濾水。

並非所有人都適合生食生飲　免疫力差者少碰為妙

淨水器神話遭打破？相信許多民眾家中都有一台淨水器，為的就是要家人連喝水都能很健康！對此，台中慈濟醫院臺中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心指出，阿嬤所感染的產氣單胞菌普遍存在淡水與海水中，在蛋、牛肉、豬肉，甚至人類的糞便中偶爾也可以分離出來，污染的食物或水，在一般健康身上只會引起腹瀉，但免疫抑制的病人身上，尤其是肝膽管疾病或惡性腫瘤病人，就會造成伺機性的全身疾病。

而阿嬤在就醫之後，住進隔離的獨立病房並服用抗生素，阿嬤的身體才慢慢好轉。對此，「生水與生食中有可能潛在一些肉眼看不見的危機。」任何東西只要煮熟就比較沒有問題，坊間強調養生的生機飲食，精力湯與生菜，對一般人可能不會出問題，但是對免疫力低的老人家來說，卻可能不太適合，不建議胡亂採行，萬一不小心被感染，可能造成體力快速下降，病情嚴重惡化的情形。