美牛驗出瘦肉精　北市牛肉抽檢率將調高至100%

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）販賣瘦肉精的廠商，宣稱拿到「核給輸入許可通知」，但依照我國的抽檢規定，這些宣稱合格的肉品，只是因為沒有被抽檢到才沒被驗出瘦肉精，換句話說，每批進口牛肉皆會以2％~5%，或20％~50％的機率抽檢，而這些合格牛肉只是剛好沒被抽檢到，流入我國市場，對此，北市衛生局表示，將對違規廠商肉品抽檢率提高至百分百！

違規廠商　抽檢率將調高至百分百

臺北市政府衛生局指出，以美福公司為例，此次原燒牛肉被檢出齊帕特羅是屬於「抽批查驗」的文件審核，並未實際抽樣檢驗。惟案內產品經桃園縣政府衛生局抽驗檢出檢出齊帕特羅（Zilpaterol） 0.5ppb（標準：不得檢出），已違反食品衛生管理法第15條第1項第5款「動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項規定處分新臺幣12萬元罰鍰，並依同法第52條第1項，命其產品沒入銷毀。衛生福利部食品藥物管理署目前已宣布將依《輸入食品及相關產品查驗辦法》，對美福公司自相同製造廠輸入之牛肉產品，提高邊境抽驗機率最高至100%。

另外，中央針對進口牛肉產品執行「三管五卡」，落實管源頭、管邊境及管市場政策，除自99年迄今赴美實地查核輸臺牛肉工廠計13家次外，於邊境查驗執行五卡「核、標、開、驗、查」措施，落實三管「管源頭、管邊境及管市場政策」，地方衛生局依據上開政策執行的後市場監測，持續抽驗市售肉品，爲消費者食的安全把關。