樂閱讀／增強活力　2款養生蔬果汁

黃金奇異果拿鐵（2人份）
奇異果的味道酸酸甜甜好滋味，擁有非常豐富的維他命C與礦物質，對健康非常有益處，將黃金奇異果和牛奶打成果汁，好喝而且有飽足感。

材料／黃金奇異果2顆，牛奶2杯，蜂蜜2大匙，冰塊4塊。

製作方式
1）奇異果去皮，切成適當的大小。
2）把奇異果放進果汁機裡，倒入牛奶後打成果汁。
3）加入冰塊和蜂蜜再打過一次。

地瓜拿鐵（2人份）
地瓜的熱量比白飯低，因為在胃裡停留的時間長，所以比較不容易感到餓，含有豐富的植物纖維質，有助於排便解便祕，很適合早上喝。

材料／地瓜2顆，牛奶2杯，杏仁1大匙。

製作方式
1）地瓜去皮切塊，放入蒸鍋裡蒸熟，或者用微波爐加熱。
2）牛奶以微波爐加熱後，連同地瓜一起放進果汁機裡打成果汁。
3）將地瓜拿鐵倒進杯子裡，灑一些搗碎的杏仁。

（本文作者／金慶芬）
（摘自／Slow Brunch！四季的早午餐／自由之丘出版）