注意3重鈣吸收 告別骨本負利率
2016/6/22(2022/3/15 17:6更新)
(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)補鈣健骨大不易,除了需破除既有迷思、攝取後更需經過人體三大吸收機制關卡考驗,為避免補鈣白做工,建議每日兩杯高鈣奶粉,補充足量的鈣質,選擇奶粉的時候,除須注意營養比例,亦可挑選具有骨質保健國家認證的產品,啟動小腸、大腸、骨鈣沉積三階段作用,提升補鈣效率,同時搭配規律的日曬、運動以及低油低鈉多蔬果的飲食型態,才能真正補鈣又「捕」鈣,告別骨本「負利率時代」。
3重鈣吸收不偏廢 補鈣又「捕」鈣
●第一重機制:小腸吸收/
鈣質進入消化道後,透過維生素D3的搬運,讓一定比例的鈣質得以通過小腸壁的絨毛,轉換為血鈣,提供人體後續的吸收與利用,此階段除了鈣質的劑量,鈣分子大小與維生素D3的配合,是影響吸收效率的重點。
●第二重機制:大腸吸收/
過去一般認為,大腸在整體鈣吸收過程中低於5%,且僅前段具吸收功能,角色無足輕重,幾乎不發揮消化作用,但近期研究證實,若透過經長短鍊比例1:1的專利菊苣纖維能改善腸道環境,可同時啟動大腸前、後段鈣質再吸收功能,大幅提升鈣吸收比率。
●第三重機制:血鈣利用/
經小腸與大腸吸收進入血液的鈣質稱為血鈣,是人體真正能吸收利用的鈣質來源,在此階段,維生素D3與鎂是兩大關鍵,首先,D3會扮演血鈣濃度調節的工作,高血鈣濃度高時,協助鈣質沉積到骨骼,血鈣濃度低時,則轉換尿鈣進入血液,而鎂則與鈣同樣是骨質沉積的重要原料,能強化骨骼組織的再造與生成。
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