你吃對了嗎?打破燕窩4大迷思

（優活健康網記者湯蕎伊／採訪報導）許多人都會將燕窩作為美容養生聖品，關於燕窩的吃法與挑選，網路上有流傳許多疑問與迷思，像是燕窩真的是吃越多越好嗎? 大人小孩都能吃嗎? 喝茶會阻礙吸收嗎? 但這些大多是沒有根據的說法，消費者千萬別被誤導了。

迷思一: 燕窩吃越多越好?

廣生堂營運長王靜美表示，燕窩每日的攝取量，一般成人是2～3克，病人是3～5克，若是即食燕窩則需再乘以18～20倍，也就是一般成人一天需攝取36～40克的量。適量攝取，並感受身體的反應，若是吃了一定的量覺得身體與精神狀態都不錯，那麼就是適合自己的攝取量。

沒有醜女人只有懶女人，老行家燕窩公關副理陳佩萱提到，只靠攝取燕窩保養的民眾，要持之以恆才看得出成效，不要想到才吃，只要每天早晚一湯匙，就能簡單維持健康及「美肌力」，找回澎潤彈力的肌膚。

迷思二:大人小孩都能吃嗎?

老行家燕窩公關副理陳佩萱說明，燕窩屬於平補藥材、性平味甘，無特殊味道，中醫理論裡對肺肝胃腎都很好。任何族群都可以吃，因為含有豐富唾液酸，對腦部發育好，因此建議在懷孕期間適量補充燕窩，可透過母體將營養提供給胎兒，有些人會給小孩子吃燕窩，建議在可以開始吃副食品時給他們吃。

迷思三: 喝茶會阻礙燕窩吸收嗎?

廣生堂營運長王靜美表示，燕窩是屬於動物性蛋白，不容易被茶鹼分解，小分子的型態是所有動物性蛋白最容易吸收的，建議早上空腹胃吸收力最好時食用，每天食用，以利身體儲存足夠養分，維持身體每一天的吸收代謝機能， 

迷思四: 帶腥味的燕窩較純?

廣生堂營運長王靜美表示，這是絕大多數消費者所存有的迷思，燕窩若是帶有腥味，可能是不新鮮或是不正常加工，品質良好的燕窩應是會散發淡淡的蛋白香味，不應有刺鼻的化學味或極高的腥味。

燕窩在挑選與食用前都需打破迷思，以正確的觀念去選擇與食用，並掌握選擇燕窩的3高原則-高品質、高規格、高安全性，另外也要注意燕窩是否經過進口報關與具備正式的檢驗報告，而這些都可以向店家索取查閱，購買前只要多一個步驟就能為自己的健康把關！