幼兒成長配方奶粉非必要　小心隱藏的精緻糖

2021-01-19  健康醫療網／記者黃心瑩報導許多父母會在孩子滿1歲後選擇幼兒成長配方奶粉，但這些奶粉不一定是乳品！依據食藥署標示規定：調製乳粉定義「由生乳、鮮乳、或乳粉等為主要原料，並佔總內容物含量50％以上，並應標示乳粉含量百分比。目前市售幼兒成長或水解配方奶粉多未標示乳粉含量百分比，常以「成長配方」或「水解配方」為商品名，看起來像奶粉，但不能取代每天所需的乳品。

WHO、聯合國建議 1歲後應每日攝取2杯鮮奶
若孩子有攝取成長奶粉，家長通常不會再額外讓孩子攝取乳品，反而導致乳品攝取不足。董氏基金會食品營養中心許惠玉主任表示，WHO與聯合國兒童基金會建議，幼兒滿1歲以後即可開始正常飲食，均衡攝取6大類新鮮食物，以乳品類而言，每天需攝取2杯(480ml)，如：鮮奶、保久乳、優酪乳、全脂乳粉等。

成長奶粉無益且非必要 恐攝取過多精緻糖
中華民國營養師公會全國聯合會金惠民理事長提醒，由幼兒的發育及營養的需求看來，幼兒成長配方並非成長過程中所需要，不但無益且無必要。且WHO、德國營養委員會(German Nutrition Committee)、德國兒科醫學學會(DGKJ)、美國農業部(USDA)等機構均表示幼兒成長配方不是幼兒必需品。

根據剛出爐的2020-2025美國飲食指南更特別強調，避免2歲以下的幼兒攝取含添加糖的食品和飲料，包括乳製品。金惠民理事長強調，幼兒成長配方即屬於「含添加糖的食品和飲料」，反而讓幼兒養成喜愛甜食的口感，攝取過多的精緻糖，導致對天然健康食物的排斥，無法自幼就建立起健康的飲食習慣。

成長奶粉含過多精緻糖 導致蛀牙、過胖風險
財團法人康寧醫院小兒科翁少萍主任表示，幼兒成長配方常額外添加較高的碳水化合物（蔗糖、麥芽糊精、玉米糖漿、葡萄糖漿等），可能導致兒童蛀牙、腰圍增加、體重過胖等，甚至會增加未來罹患慢性疾病的風險，如：心血管疾病、第二型糖尿病、中風和某些癌症。

喝配方奶不愛吃飯 造成咀嚼、吞嚥能力退步
營養諮詢中心吳芃彧營養師提醒，幼兒成長配方奶粉的醣含量比一般鮮奶多了30-120％，且多為精緻糖，也可能影響正餐的進食量；家長擔心孩子進食不夠、缺乏營養，只好繼續給孩子喝配方奶，造成孩子咀嚼、吞嚥能力無法進步，更不喜歡好好吃飯，形成惡性循環。

董氏基金會提醒，1歲起讓孩子透過均衡攝取純乳品(鮮奶、保久乳、乳粉)等6大類食物，滿足營養需求，藉由咀嚼、吞嚥與學習攝取食物，享受各種食物的風味，以及使用餐具進食的過程，增進齒顎、相關肌肉的統合發展，以及情緒的滿足。不要貿然使用「成長」或「水解」配方取代乳品，幼兒成長或水解配方應列為「特殊情況下使用的產品」，如：有特殊疾病或攝取食物困難等，父母應避免讓幼兒「只要喝夠配方奶、天然食物加減吃」的佛系飲食型態。

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