冬季進補強強滾 米酒包裝看清楚
年節將近，團圓圍爐的同時，您進補燉煮使用的米酒是否有甲醇殘留影響身體健康呢？臺北市政府衛生局提供擴大為民檢驗服務，自1月19日起至1月23日，及2月2日至2月6日止，提供米酒中甲醇免費檢驗專案服務，凡對家中購買使用的米酒有疑慮者，可將產品送至本局檢驗室，以了解是否有甲醇殘留。
根據統計，臺灣地區在入冬以後酒品的使用量高，近兩週的低溫寒流特報，不僅讓年節味道更濃厚，將國人團圓圍爐氣氛帶入最高峰；講求順應季節變化、注重四時進補之別的國人，更是在冬季使用米酒燉煮食藥材，以求全面協調收到最佳的進補效益。在菸酒新制開放民間製酒後，市面上的米酒種類也越來越多，面對琳瑯滿目的米酒品牌，消費者可以從標籤、標示、瓶蓋和售價等方面來分辨，像是選擇有財政部酒品認證標誌的產品，注意米酒的價格是否低得太過離譜等，特別是不要購買及使用來源不明的米酒產品，以維自身健康。
米酒為蒸餾酒之一種，為東方特有酒之一，依據菸酒管理法施行細則第三條對米酒定義，「米酒：以米類為原料，經糖化、發酵、蒸餾、調和或不調和酒精而製成之酒。」。而坊間劣質米酒，常使用含有甲醇的「變性酒精」製造，業者雖聲稱將甲醇蒸餾去除，但假米酒中所殘存的化學毒物，仍嚴重戕害民眾健康，甚至造成失明或死亡。在財政部酒類衛生標準對於米酒、料理酒類甲醇含量規定，每公升（純乙醇計）含量一千毫克以下。
甲醇，又稱木精，是一種高度易燃的液體和蒸汽，透明無色，有輕微酒精味，常作為溶劑或許多其他工業上用途，如製作合成纖維、油布、鞋類、染料、爆炸物、抗凍劑、油漆、假漆、橡膠產品、甲醛、墨水等；甲醇亦可用作燃料，油漆除去劑及變性劑。甲醇中毒一般最常見的原因，主要為誤用假酒，或是服用工業用酒精而引起的中毒。
有意願參與本次米酒中甲醇免費檢驗服務之市民朋友，請檢附：
（1）送驗申請書。可直接至該局網站（http://www.health.gov.tw/）主題專區/檢驗資訊專區下載。
（2）國民身分證正反面影本（限臺北市民，影本請註明申請檢驗用），每人每一身份證件限驗乙件檢體。
（3）30元回郵掛號信封乙個（書明收件者姓名、電話、地址）。
（4）送驗檢體約300 mL，並附上原產品包裝（無產品包裝或來源標示者，恕不受理）。
（5）相關文件及檢體請送至臺北市政府衛生局檢驗室，即可享受這項貼心的檢驗服務（地址：臺北市北投區石牌路2段111號2樓，聯絡電話：2828-0102 分機 2109）。
