來東區野草體驗『ALOHAS』歐式鄉村自然料理

LOHAS－Lifestyles of Health and Sustainability 是目前最夯的生活指標。在東區商圈後的小巷中，有家把樂活精神融入料理的歐式鄉村餐廳，開幕以來受到東區上班族的愛戴，每天用餐時間一到、人潮一波接一波的湧進，不知不覺創造了一股自然樂活飲食新風潮。顛覆了很多人認為健康的東西都不美味的刻板印象，引領我們進入一個簡單吃、零負擔的美食新世代。

懷著一股對美食的熱誠，以及因緣際會到歐洲旅行體驗到歐洲鄉村生活型態及料理方式，經營者何家正把歐式鄉村自然飲食的概念引進台灣，『ALOHAS， 野草』就這樣誕生了！野草秉持文藝復興時期，歐洲鄉村最自然的料理方式。因此在野草，吃不到人工香料及加工食品，料理時的調味都是經由天然栽種及採植。

結合天然的香料，幫助食材把本身的特色口感發揮的淋漓盡致。少了真空包裝的冰冷，多了一份大自然的溫馨，由小佐料著手，讓每個來野草的朋友們就像回到自己家廚房一樣溫暖。以樂活觀念為出發點，野草的料理採取無油無水的方式。以慢火烹煮出食物原本的油份及水份，不另外添加人工用油，達到保留食材原始風味，同時兼顧健康及美味。

受喜愛甜點的女性同胞們的愛戴，每次來野草必點的提拉米蘇，幾乎供不應求，於是誕生了日前推出的野草烘培屋，從透明潔淨的玻璃櫥窗一眼望進野草烘培屋，驚艷師傅們巧手製作的純手工麵包餅乾與各式甜點，如香草醬水果派、香蕉巧克力蛋糕、女性最愛的經典提拉米蘇、布丁、白巧克力蔓越莓餅乾等。咬下去時紮實綿密的口感令人再三回味難以忘懷。野草的主廚袁世輝對料理的用心，表現在不斷推陳出新的餐點上，希望能提供消費者多元的味覺饗宴，讓吃過的人都流連忘返！

來到野草自然放鬆的的環境享用美食及甜點，感受東區午後輕鬆自然的氛圍。無論裝潢或擺飾，都讓人感覺如同身處大自然般自在。多樣服務如早午餐、午後小敘或是好友聚會，野草提供想要體驗歐式鄉村風情的朋友們一個新式卻超級經濟的選擇。想要感受歐洲自然風味的朋友們，來一趟野草體驗歐式鄉村早午餐或各式特色餐點，讓你不用花大錢飛到歐洲也能感受到歐洲的在地鄉村飲食風情唷！

★野草餐廳
地址：台北市延吉街138巷3號
電話：02-8771-5430
營業時間：11:30~22:00(下午茶供應時間：14:30～17:00)
營業項目：歐式鄉村料理．歐式烘培歐式早午餐
歐式下午茶網址：http://www.alohas2008.com