體質變酸了，怎麼一回事？
根據病理學的研究，人體中酸鹹平衡與健康有極大的關係。酸鹼值必需平衡，身體才會健康。健康人的血液是呈弱鹼性的，約是pH7.35～7.45左右，亦即我們的身體當中有百分之八十的化學元素屬於鹼性、百分之二十的化學元素屬於酸性。「酸」的形成原因很多，人體新陳代謝所產生的廢物，大部份是體內氧化作用所產生的有機酸類。
而我們的身體內，有四種主要排泄器官負責排泄的工作：大腸（排便）、腎臟（排尿）、肺臟（呼吸）、皮膚（排汗）。因為外在或內在的原因，例如：錯誤的飲食習慣、不良的生活方式、工作壓力、情緒失常和生活環境污染等，使排泄功能逐漸變慢，新陳代謝失常，就非常容易造成身體內酸性物質的堆積。體質變酸了，酵素作用就會受到阻礙；內分泌失調了，荷爾蒙的分泌也會受到影響，因而引起各種慢性退化性疾病的產生。
酸性廢物在我們的身體裡開始堆積，漸漸地由氣體變成液體，久而久之又變成了結晶。結晶堆積在某處，該處的神經、血管、淋巴等代謝管道受到壓迫、造成阻塞，並開始侵蝕細胞組織，便導致神經傳導不良。而受壓迫的部份，因為無法得到適當的養分供給，導致細胞組織開始壞死，我們就會感到身體不適，例如：肌肉酸痛麻、疲倦、情緒低落或失眠等。
而「自由基」一如它的名稱，擁有自在活動的特質，因為它是人體內一種不安定的分子，必須靠著去掠奪其他分子的電子來穩定自己，所以，比起其他分子活潑許多。自由基往往伴隨著身體的氧化作用而生成，氧化又是一個人產生動能的必經過程，因此，人體內總是無時無刻地製造出自由基。
自由基有好有壞，但絕大部分對人體有害，因為在氧化過程中所產生的化學變化，容易使組織喪失原有的功能，如破壞細胞中的DNA，將會加速老化，並有致病的可能，尤其是各種慢性疾病，例如：高血壓、糖尿病、心血管疾病等，甚至是癌症。
除了人體自然產生之外，還有許多外在因素，也是造成自由基快速累積的原因，如紫外線、電磁波、各種化學用品、污染的環境、不安的情緒、每下愈況的生活品質……等等。可以說，現代化的社會正是自由基的溫床，而抗氧化也成為現代人為健康而戰的嚴肅課題。（本文摘自：施銘的另類療法，由信實出版社發行）
