（優活健康網新聞部／綜合報導）老化是每個人都會遇到但又不想面對的問題。自古以來人都不斷地尋求防止老化保持年輕的方法，雖然老化是不可避免，但卻可以延緩它，雅得麗診所溫青彥醫師用科學大數據的角度來聊聊如何能抗老保持青春。首先我們要知道老化的原因：1.基因層面(不再細胞分裂)2.遺傳程序（genetic program）發生錯誤3.自由基的產生(代謝 壓力的產物)4.細胞自我修補能力的衰退以目前大眾所能觸及的醫學領域來說，透過正確的醫療，健康的生活型態可以改善第三和第四項，也是我們可以努力的部分。如何定義老？年齡可以分為4大類1.年代年齡，也就是出生年齡。西方國家把45～64歲稱為初期，65～89歲稱為老年期，90歲以上稱為老壽期。根據我國的實際情況，規定45～59歲為初老期，60～79歲為老年期，80歲以上為長壽期。2.生理年齡。所謂生理年齡就是指以個體細胞、組織、器官、系統的生理狀態、生理功能可分為四個時期：出生至19歲為生長發育期，20歲～39歲為成熟期，40～59歲為衰老前期，多項生理指標來決定。3.心理年齡。所謂心理年齡是根據個體心理學活動的程度來確定的個體年齡。心理年齡是以意識和個性為其主要測量內容。心理年齡分為3個時期：出生至19歲為未成熟期，20～59歲為成熟期，60歲以上為衰老期。心理年齡和年代年齡的含義是不同步的。如年代年齡60歲的人，他的心理年齡可能只有四五十歲。4.社會年齡。所謂社會年齡是根據一個人在與其他人交往的角色作用來確定的個體年齡。年代年齡不可改變，但生理年齡、心理年齡和社會年齡卻可以通過身心調整鍛鍊加以改變。目前長壽的國家排名：1.摩納哥(89.4歲)2.日本(85.3歲)3.新加坡(85.2歲)4.聖馬力諾(83.3歲)5.冰島(83.1歲)這些國家人民之所以長壽，經科學家研究，可歸納出5個原因：1.性情樂觀。2.飲食健康。3.體育鍛鍊普及。4.低壓力的競爭環境。5.國民平均體重。所以為了要能延緩老化，延長壽命，這五個特質是值得我們學習的，尤其體重控制，是最能立即獲得改善及看到成效的部分。體重控制在抗老的重要性非常大，可預防的疾病包括心血管疾病，糖尿病，因負重造成的脊椎及關節退化性疾病，另外劍橋大學的研究指出，體重會影響大腦的大小和老化速度。「肥胖」和大腦功能不僅有所相關，並會對人類大腦功能造成傷害，可能進一步導致失智、阿茲海默症、抑鬱症等疾病，對記憶、語言和視覺能力造成負面影響。所以為了要控制體重，有些生活習慣、飲食習慣，平常就應建立好：1.早餐：早餐很重要一定要吃！新鮮的蔬果(洗乾淨直接食用或打汁)： 植化素(可消除活性氧化作用(老化)，預防阿茲海默症)，種類多樣要新鮮。2.不挑食：勿用單一食物當來源(如斷醣，只吃蛋白質)。3.蛋白質：以魚肉為主，因富含 DHA 、EPA。4.適度減醣飲食：醣質過多是肥胖主因，易造成動脈硬化、糖尿病、醣中毒(精製醣，精緻麵包(毒品上癮)，最好挑糙米飯、全麥麵包、蕎麥麵等天然澱粉。5.晚餐：盡量簡單，避免澱粉！修復時間短，若吃太豐盛，身體細胞必須工作來消化食物，反而無法修復細胞，因此加速老化。6.垃圾食物：要避免！！(包含零食、蛋糕、西點、泡麵) 氧化脂質。精緻醣以及多種添加物，會傷害血管加速。產生老化、肥胖、失智、動脈硬化等(而且幾乎沒有營養)。7.在可以的範圍，吃硬不吃軟：目的是訓練牙齒、咀嚼肌(預防臉頰下垂)，促進唾液分泌，保持口腔衛生預防蛀牙，預防失智。以上若能做到，且平時謹守醫師及營養師的建議，相信大家可以輕鬆地保有健康的體態，延年益壽青春永駐。
