#春酒

（優活健康網記者徐平／綜合報導）過了一個年，民眾是否都為胖了一圈感到困擾？過年期間放長假，元宵過後又是春酒，民眾大多對飲食沒有節制，大魚大肉、糖果餅乾樣樣不忌口，許多人直到明顯胖了一圈才開始懊悔。根據統計，民眾年後平均體重約增加3～5公斤，而肥胖為許多慢性病如糖尿病、高血壓的危險因子，想拯救年後走樣的身材，找回更健康的自己，改變飲食習慣是當務之急。熱量每減少7700大卡　體重可減1公斤南投醫院營養師陳佳祺表示，過年時吃了大量高油鹽的年菜、香酥脆口的零食，加上整天打牌、運動機會減少，茶來伸手飯來張口的結果就是體重破表。已知熱量每減少7700大卡，體重可減輕1公斤，想要化解增胖危機，可以透過下列的方法來達到減重的目的：1）　調整進食順序，減少熱量攝取／用餐時先吃大量富含纖維質的蔬菜增加飽足感，再吃豆、魚、肉、蛋等蛋白質食物，最後才吃少量的飯、麵等主食。2）　向宵夜飲料點心Say NO／睡前4小時勿再進食，以免過多熱量無法消耗而囤積體內。另外含糖飲料與點心無飽足感，卻熱量驚人，且會讓血糖快速上升，促進胰島素分泌而加速脂肪累積，絕對是減重者的大忌。3）　增加運動量／悠閒的日常活動對消耗熱量無感，要增加運動量才能看到效果。可以試著每日多快走1小時，爬山或是參加運動課程、運動社團養成運動的習慣。4）　提升基礎代謝率／可以透過負重訓練，努力增加身體的肌肉量，來提高基礎代謝率，讓你減重事半功倍找回窈窕健康的自己。

在公家機關任職的張先生平日潔身自好，沒有抽菸、喝酒的習慣，因為年底，和友人聚餐較密集，在一次划拳暢飲一番後，半夜突然因上腹部一陣疼痛被痛醒，吃過腸胃藥準備再上床，不料半小時後，上腹痛加劇、臉色蒼白、直冒冷汗，背也痛得好像快斷掉似的，整個人都快虛脫了，並不時嘔吐，家人緊急將他送醫後，被診斷為急性腸胃炎。阮綜合醫院消化系外科醫師曾譯諏表示，急性胰臟炎是常見的消化疾病，所造成疼痛，除發生在上腹部，背部也會有劇痛，病患通常會自行採取上半身前傾的坐姿以稍稍緩解疼痛感，但往往仍令人痛到受不了，吃胃藥或一般止痛藥也無法解除疼痛，必須注射成癮性止痛藥才有用。導致急性胰臟炎的原因很多，包括膽道結石、喝酒、高三酸甘油脂血脂症、病毒感染、藥物及外傷等，特別是長期酗酒，以及有高血脂及膽結石的病人都屬高危險群。雖然病程多很和緩，但仍有10至20％的人病情較為嚴重，甚至需進入加護病房，以度過危險期。即使在醫療持續進步的今日，急性胰臟炎的死亡率，仍沒有下降的跡象。急性胰臟炎的發作情形，與一般器官因細菌引起的發炎不同。它的可怕之處在於發作時，胰臟本身分泌的消化液會擴散到胰臟及胃附近，對周圍組織及腹膜造成刺激或侵害，而引發嚴重的疼痛，這種痛感甚至可能反射至背部，患者還可能併有噁心、嘔吐、無法進食、腹脹等症狀。一般來說，輕度胰臟炎只需症狀治療，就可自然康復；中等嚴重程度的胰臟炎，通常需要禁食、打點滴、使用止痛藥控制腹痛；重度胰臟炎則常合併有心肺、腎臟及感染等問題，部份需要進一步的外科治療，來控制病情的惡化，以期降低死亡率，例如急性胰臟炎合併膽結石的病患，應考慮膽囊摘除手術，醫師提醒，年底尾牙、春酒，與朋友相聚時，盡量避免喝酒。