#濃茶

（優活健康網記者徐平／綜合報導）黃伯伯是一位60歲的退休教師，因長期喜愛內臟類、濃茶、咖啡等刺激性食物，某日忽然手指關節與踝關節紅腫、雙腿無力，痛到不能走路，就醫後發現急性痛風發作，黃伯伯抽血後發現血液中尿酸值甚至大於13mg/dl(標準值為7mg/dl以下)下。 原發性痛風好發肥胖、大量飲酒者痛風與飲食、作息、遺傳體質皆有密不可分的關係。衛生福利部桃園醫院護理師秦僑慧指出，原發性痛風較好發於肥胖者、大量飲酒者、有痛風家族病史或患有高血壓的患者，合併症伴隨著高脂血症、肥胖、糖尿病、高血壓病、動脈硬化和冠心病等，屬遺傳性疾病。防痛風　日常飲食記得注意5點而繼發性痛風可由腎臟病、血液病及藥物、飲食、習慣等多種原因引起發炎、疼痛產生；臨床常見好發小關節處，如手指、腳指處紅腫，於抽血可發現血清中尿酸值升高，臨床常見合併症為高尿酸血症，易引起痛風性急性關節炎導致反覆發作、痛風石沉積、痛風石性慢性關節炎和關節畸形。秦僑慧護理師呼籲，民眾在日常生活上，飲食需注意以下5點，預防痛風發生： 1）　減少攝取這類食物／少量攝取普林含量高的食物，如動物內臟、家禽肉類及菜花、菠菜、豆類、龍鬚菜、蘑菇等。 2）　限制飲食中蛋白質的含量／蛋白質攝取過多時，可使尿酸的形成增強。控制於每日每公斤體重不應超過1克蛋白質。 3）　增加維生素B1和C／大量的維生素B1和C能促進組織內淤積的尿酸鹽類溶解。 4）　多鹼少酸食物／ 少吃或忌食酸性強的食物，如醋、楊梅等，使尿酸在酸性環境中容易結晶析出，在鹼性環境中容易溶解。 5）　少吃刺激性食物多飲水／忌用興奮神經系統的酒、濃茶、咖啡。醋、蔥、薑、蒜等辛辣調味品均應限制，每天建議攝取約2000~3000毫升水分，稀釋血液中的尿酸濃度，並增加尿酸鹽的排泄。 秦僑慧護理師呼籲，有家屬史民眾也不用驚慌，雖然有家屬病史，但能正確了解痛風相關內容，並注意飲食預防，一樣能不免受疾病所苦，享受正常快樂的人生。  

（優活健康網編輯部／綜合整理）很多上班族都會遇到熬夜加班的情況。熬夜是很傷身體的一件事，熬夜之後精神差，有些人甚至會有腹瀉的情況。擁有好的生活習慣不夠，最重要的是要用有好的飲食，才可以補償整夜沒有睡的痛苦。熬夜所需主要營養素1）　維生素A／熬夜容易導致視覺疲勞，維生素A能保護眼睛。2）　B群維生素／B群維生素不僅參與新陳代謝、提供能量、保護神經細胞，對安定神經、舒緩焦慮也有裨益。且能夠提高記憶力，防止疲勞。3）　維生素E／維生素E的抗氧化性可以避免熬夜產生更多有害身體的自由基。4）　水／熬夜使身體很容易缺水，所以多喝白開水是必要的。5種適合熬夜吃的食物• 　雞肝／富含維生素A，可以很好地保護視力，但不宜多吃。• 　堅果／富含蛋白質、鐵、鈣、B群維生素、維生素E等營養素，有助於熬夜時的身體復原。• 　奶酪／富含鈣和B群維生素，既有利於緩解疲勞，又能保護骨骼。• 　綠茶／可以提神，還可以消除體內多餘的自由基，讓你神清氣爽。• 　枸杞／可以提神減壓，還有利於保護視力。熬夜禁忌1）　糖會消耗B 群維生素，容易使人疲倦，也易造成肥胖。2）　泡麵、薯片這些垃圾食品不易消化，還會使血脂升高，對健康不利。3）　濃茶、咖啡雖然提神，卻會消耗體內的B群維生素，使人更容易疲勞，而且空腹喝還會刺激胃黏膜。（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化）

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）愛喝茶是好事，許多研究都指出，喝茶能夠對身體產生正面的幫助，但是，喝茶喝太多，恐怕會使你的牙齒掉光光，甚至讓身體骨頭比一般人更加堅硬，進而導致全身痠痛！一名美國婦人，每天起床都習慣固定以百包以上的茶包，煮成一壺濃到不能再濃的濃茶，豪邁的一飲而盡，這樣的習慣，已經維持數年，導致她五年前，開始出現牙齒容易鬆動，以及全身痠痛的情況，近期，病症越發嚴重，才趕緊就醫，檢查原因。這位美國婦人真誇張，喝濃茶也喝太濃！他的治療醫師蘇德哈克‧拉歐表示，她的骨頭異常堅硬，但並沒有疾病病徵，且血液含有高濃度氟化物。而她血液中的氟化物濃度為每公升零點四三毫克，正常人每公升血液中的氟化物濃度多在零點一毫克以下。醫師懷疑，這名婦女症狀是大量喝茶引起。茶水含有豐富的氟化物，是一種非常盛行的飲料，不光是美國，在台灣也有不少人習慣以茶代水。拉歐醫師指出，多數人都可以自行排出多餘氟化物，但若攝取過多氟化物，身體就會受不了。不只這名女性，在美國，類似病例就出現三、四個，尤其是大量喝茶，更加容易產生這樣的問題。此病例，已刊登於「新英格蘭醫學期刊」。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）根據統計，國人有近3分之2的民眾一天吃不到一份蔬果，而且飲食習慣也偏油重鹹，加上缺乏運動習慣及注意控制體重，造成每五個國人，就有一個脂肪肝問題，甚至罹患代謝症候群。近來網路上流傳喝茶可以治脂肪肝，肝膽腸胃科醫師提醒，脂肪肝目前沒有特效藥，只有改變生活飲食及培養運動習慣才能改善，喝茶治脂肪肝目前也沒有醫學根據，民眾千萬別誤信偏方。30歲的上班族方先生，，常在辦公室一坐至少就四小時以上，下班後常喜歡買雞排或炸雞吃，又不喜歡吃水果，體重破百的他一跑步就喘，所以不太喜歡運動。三個月前因身體經常疲勞，早上爬不起來，上班時又沒精神，到醫院照超音波後發現罹患「脂肪肝」。台北中山醫院肝膽腸胃科曾文波醫師表示，脂肪肝分為酒精性及非酒精性二種，酒精性脂肪肝常出現在有酗酒習慣的患者身上，根據統計，連續五年、每天喝50到100公克(約一小杯)烈酒的人，幾乎100％會罹患脂肪肝。長期喝酒容易使肝臟細胞受損而纖維化，嚴重會變成肝硬化或肝癌，民眾千萬要小心。而非酒精性脂肪肝，通常是肥胖或喜歡吃高醣高油飲食所造成的，人體在攝取過多熱量後，消耗不掉的熱量最後轉換成脂肪，堆積在肝臟，長期變成「肝包油」，最後可能因纖維化造成肝硬化或罹患代謝症候群。曾文波醫師說，脂肪肝不是肥胖者的專利，臨床上就發現一名年紀僅15歲的青少年，身材瘦瘦的，在學校的健康檢查發現有脂肪肝，家長緊急帶他到醫院做進一步檢查，經追蹤後發現原來是父母親有代謝症候群，讓這名青少年因遺傳而罹患脂肪肝，最後在調整飲食及運動後，讓他遠離脂肪肝困擾。曾文波醫師提醒，體重控制及定期接受健康檢查才是預防及治療脂肪肝的不二法門，聽信喝濃茶或吃中草藥等偏方來改善脂肪肝是沒有醫學根據的做法，過量還可能增加腎臟負擔或導致茶中的咖啡因成癮，民眾千萬別掉以輕心。