#光澤

（優活健康網編輯部／綜合整理）即使1天只喝2杯咖啡，對加速老化的荷爾蒙皮質醇，也有刺激分泌的作用，其實會讓你老得更快的荷爾蒙並不多，但是咖啡恐怕會是其中最大的敵人，在諸多因素的考量下，我們對咖啡的飲用量有必要加強控制。酗咖啡會影響身體內分泌過度酗咖啡會影響身體內分泌、腦細胞、胰島素的分泌，還會使你發胖──這點讓不少人嚇一跳，但的確有許多減重診所以減少飲用咖啡，來要求病患作為體重減輕的必要手段，卻是不爭的事實，尤其是改喝綠茶之後，減重的效果更佳。咖啡對神經系統是最強的提神飲料，容易導致失眠、產生消化和腸道的毛病，甚至影響心臟的健康，再者，咖啡是最好的利尿劑，會使你的身體脫水，所以喝太多真的會讓細胞乾涸掉，對於想讓皮膚潤澤光滑的女性而言，真的一點好處都沒有。買低咖啡因咖啡豆時　要確定是用蒸餾水咖啡若非經有機生產製造，那麼有不少的化學添加品和毒素會在加工的時候被使用，低咖啡因的咖啡就更糟糕了，這種低咖啡因的咖啡是將咖啡豆在未烘焙之前，使用一種化學溶劑將咖啡因萃取出來，已經有許多研究都指出：這些殘留的萃取溶劑是一種有害的致癌物。所以在購買低咖啡因咖啡豆時，要確定其是用健康的蒸餾水，或瑞士萃取方式（Swiss Process）所製成的低咖啡因咖啡豆才安全。飲用咖啡的同時　要記得補充維他命B我知道要完全戒掉咖啡是一件非常困難的事，畢竟在起床後來一杯提神飲料，是許多上班族宣告一天正式開始的重要儀式，更不要說作家們在寫作時，有多麼需要咖啡來幫助思考了，不過，以我個人的經驗來說，我禁止自己喝咖啡改喝茶也有幾個月時間了，我發現並沒有當初想像中的痛苦。如果真的非喝不可，就讓自己一天喝一杯有機咖啡吧！我還要補充一點，咖啡會分解鈣質和維他命B，所以，在飲用咖啡的同時，要記得多補充含有鈣質和維他命B，這些營養成分的食物。（本文摘自／吃出年輕的健康筆記／九韵文化）

（優活健康網記者張瓊之／綜合整理）「頭髮」可說是女人的第二張臉，透過造型的改變，創造出不同風格的造型，就宛如化妝般，只是，頭髮跟皮膚一樣，在環境、錯誤洗髮方式等因素催化下，使得它漸漸失去了光澤，因此，為解決頭髮各種困擾，開始出現了強調不同功效的產品，但其實洗頭最主要的目的在於清潔頭皮髒汙，與光澤度一點關係都沒有。平滑完整的毛鱗片　光線反射規律光澤度佳一般來說，影響頭髮光澤度的原因有2個，第一與附著在毛髮表面的油脂量有關；第二則是頭髮結構最外層的毛鱗片，平滑完整的毛鱗片，對光線的反射、折射較規律，所以，才能有較好的光澤度，反之，當毛鱗片受傷，變的凹陷、不平整時，對光線將會造成較大的散射，影響頭髮光澤度。注意！洗髮的重點在於清潔　而非功效目前市面上洗髮產品種類多，每款都強調著不同功效，使得民眾都習慣以香味、個人喜好作為選擇條件，但根據《優活》過去的報導指出，這些強調各種不同功效的產品，成分不僅複雜，添加了許多頭皮不需要的東西，增加頭皮負擔與刺激，特別是「香氣持久」、「滑順不毛躁」更要注意，因為香料比染燙更容易傷害頭皮；標榜讓頭髮滑順光澤的洗髮精，通常會添加矽靈、聚季銨鹽及油脂等順髮成分，進而對開始發炎敏感的頭皮造成負擔。