（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）一名45歲的黃太太，平常喜歡吃的美食是爌肉飯和炸雞排，因此身材有點豐腴。最近幾年，在飯後常有腹脹及上腹疼痛，吃了胃藥後可稍微緩解，因此她認為單純是消化不良而不以為意。直到前幾日晚上參加完喜宴後，上腹痛情況持續一整晚，且有出現嘔吐冒冷汗情況，家人立即將她送至衛生福利部南投醫院的急診。檢查發現膽囊腫脹且有數顆大大小小的膽囊結石，診斷為急性膽石性膽囊炎。黃太太住院接受抗生素治療後，發炎症狀改善，同時並接受腹腔鏡膽囊切除手術，將膽囊和膽囊結石一併切除，術後兩天平安出院。膽囊息肉逾1公分 防癌變應切除外科黃信傑醫師表示，大部分有膽囊結石的病患，若沒有症狀並不一定需要開刀，但若有反覆上腹痛或右上腹痛、腹脹、嘔吐等發炎的症狀。而腹腔鏡膽囊切除手術是目前公認標準的治療方式，相較傳統手術，傷口疼痛少以及術後恢復及住院天數都較短。黃信傑醫師還說，膽汁為肝臟製造，膽囊為儲存膽汁的器官，發炎的膽囊已失去原有的功能，故手術切除膽囊並不影響膽汁的製造及排空。另外若是有超過一公分的膽囊息肉，為了排除膽囊癌症病變的風險，也建議以腹腔鏡膽囊切除手術治療。
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）外食高鹽高熱量，小孩容易長不高！兒童放學後，由於家長忙碌，許多小朋友經常買垃圾食物充飢，但亂吃的結果，將嚴重影響發育。醫師指出，孩童愛吃雞排配珍珠奶茶，相當於兒童一餐的卡路里量，一天吃2份晚餐很容易過度肥胖，間接導致長不高等發育遲緩問題產生。根據雙和醫院調查顯示，大台北地區國小及國中學童，有5成2會在放學後購買外食，其中超過6成的小朋友熱衷雞排、薯條等油炸食物，另外，也有5成以上喜愛珍珠奶茶等飲料，比例相當高。醫師表示，國中生、小學生喜愛的油炸類和含糖飲料，不僅熱量高，也可能因為回鍋油酸價過高而產生致癌物；食入過多的油脂，恐引起血脂肪、血壓的變化，長久下來也會抑制鈣質吸收，不但影響孩童發育，也因營養不均衡，容易產生腸胃不適、嗜睡等情形。想高人一等 飲食、運動、睡眠缺一不可聶美華中醫師也表示，小朋友想長高，最重要的條件不外乎均衡充足的飲食、睡眠及運動，但現代家庭外食多，容易多油炸、少青菜，建議每天至少讓孩子在家吃一餐，且一定要準備青菜水果，同時要鼓勵他們多喝水、戒飲料，因含糖飲料中有太多香料、色素，且糖分過高會讓生長激素分泌變少又增加體重。聶美華中醫師提醒，生活習慣是發育的關鍵，外食高熱量容易肥胖，而肥胖者對生長激素的反應不佳，如此一來就不容易長高。醫師強調，均衡飲食並非吃得多，而是要吃得健康，必要時可以依照醫師指示選擇漢方滋補，如龜板、鹿角和人參可調整體質，晚睡的青年可用穀芽、黃耆幫助入睡。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）頭痛加頭暈，年輕人也有可能罹患高血壓！一位17歲，體重高達100公斤的高姓同學，因頭痛求診，檢查後發現為自發性高血壓。署立基隆醫院心臟科劉秉昌醫師提到：高姓同學平日每1至2天就吃炸雞排，消夜常常吃滷味，聚餐時又老是吃火鍋，讓這位17歲的年輕高中生，罹患高血壓。據估計到公元2025年，全世界將有15億高血壓病患，成年人每3個人就有一個人罹患高血壓。而根據台灣三高研究之最新報導，台灣成年男性高血壓之盛行率為25％，女性則為18％。超過60歲者，約有一半患有高血壓。而再根據一項長期之追蹤研究，人類一生會罹患高血壓的機會高達90％。署立基隆醫院心臟科劉秉昌醫師說，高血壓初期多半沒有症狀，一旦出現頭痛、頭暈、視力模糊或心臟衰竭等症狀，往往已經造成器官傷害了，將來幾乎無法擺脫藥物。且依台灣重油重鹹的飲食文化與過長的工時及工作壓力，高血壓已有越來越年輕化的現象。劉秉昌醫師也提到，像高姓同學這樣的患者越來越多，除了基本的藥物控制外，還可從飲食及日常生活作息中做起，秉持得舒飲食的五原則，控制飲食鹽份和脂肪攝取量，搭配減重（減重1公斤血壓可下降1 mmHg）及運動（每週運動五天以上，每次30分鐘能降低3-7 mmHg），高血壓患者也有機會可以擺脫藥物控制。
很多人為了讓身體更健康，所以素食逐漸受到民眾歡迎，但是素食加工品真的是素的嗎？為了保障素食者的權益，新北市衛生局近日抽驗市售素食產品，結果發現有2件不符規定，其中還有1件產品摻了葷食，另1件則是標示不實，衛生局已經勒令業者下架並依法查處。（圖片來源：新北市衛生局。）新北市衛生局這次共抽驗20件市售素食產品，檢測出2件不合格的產品中，1件素蝦丸被檢出含魚的成分，也就是被摻了葷食。衛生局除令業者立即下架外，對製造業者依違反食品衛生管理法，處以6萬元以上，600萬元以下罰款。另1件香雞排外包裝標示為「奶素」，卻被衛生局檢驗出微量牛、雞成分，推測有可能是添加牛奶、雞蛋所造成，涉嫌標示不實，已移請製造地的桃園縣衛生局接手調查。衛生局表示，凡宣稱為素食的包裝食品，應該要在外包裝標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」等字樣。因為素食加工品就外觀來看，很難分辨產品中是不是被摻進葷食，因此業者應秉持職業道德良知，添加動物性成分的食材應該標示清楚，以免損害素食者的權益，同時衛生局也呼籲民眾消選購時，最好選擇信用良好的廠商，以確保食品的品質安全。
