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（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）綠色和平昨公布「2016超市及量販店農藥管理評鑑」，調查各通路的農藥管理資訊，去年底2次採樣中，分別有65％及73％的農藥檢出率，絕大部份通路願意以積極態度面對農藥殘留問題，並主動提供食安保障方案。只有Costco在多次聯繫後，仍沒有提供具體農藥殘留管理政策，僅回應食安標準遵照臺灣與美國法規。好市多四季豆農藥超標　僅回：遵守台美規定綠色和平專案主任羅可容表示，此次的農藥管理評鑑，抽驗7－11、全家、大潤發、全聯、家樂福、好市多Costco、頂好、愛買等8間超市及量販店的蔬果農藥殘留情形，其中愛買的椪柑，家樂福的油菜、萵苣及棗子，及愛買網購的百香果，皆被驗出不得檢出的農藥，絕大部份通路願意以積極態度面對農藥殘留問題，並主動提供食安保障方案。此次Costco販售的本產四季豆在2015年11月的抽驗中，檢出農藥菲克利殘留超標8倍、達滅芬更超標69倍，明顯違反法規。Costco不公開具體農藥管理政策，僅回應食安標準遵照臺灣與美國法規。然以美國法律標準來看，仍有7項產品不合乎美國法律規範。羅可容說，要徹底解決農藥殘留問題，超市及量販店禁用農藥的具體政策和措施是把關重點，公開透明的食安政策是保障消費者知情權的第一步。家樂福提供多樣安心選擇　7－11決心表現佳而同樣是外商的家樂福，則是將禁用多項極劇毒與劇毒農藥的產品比例提高至70％，讓消費者有更多的安心選擇。此外，本土量販店的愛買則自2016年2月起，其南雅分店將停售一般葉菜，專售有機及產銷履歷蔬菜。大潤發持續增加賣場農藥快篩站和有機專區。頂好則是在2016年將大幅提高履歷蔬菜品項，提升蔬果追溯機制。其它通路方面，7－11僅販售有機和有機轉型期的蔬菜，農藥殘留風險最低，禁用農藥的決心表現最佳。全家便利超商所售蔬果以無農藥殘留為主要訴求。全聯福利中心仍以其在2014年推出的安全蔬果白皮書為改善準則。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）說的到做不到！環保團體綠色和平針對全國八大通路進行疏果農藥殘留採樣抽驗，結果發現65件蔬果樣本中，有45件檢出農藥，殘留比例高達69％，去年承諾不再販售劇毒農藥產品的6大量販超市通路，今年卻全數上榜，承諾全數流於空談。綠色和平於10月21號到25號，針對大潤發、全聯、家樂福、松青、頂好、愛買等六大超市通路，進行蔬果農藥殘留採樣抽驗，另為擴大檢測範圍，本次也納進Costco、全家便利商店等通路。檢驗結果農藥殘留比利高達近7成，且其中還檢出包括加保扶、納乃得等農委會公告的5種劇毒農藥，甚至一件葡萄樣本中檢出高達13種農藥混合殘留。六通路去年承諾禁用　卻檢驗出劇毒殘留2014年六大超市承諾禁用農委會公告的劇毒農藥，然而再度抽檢結果令人遺憾；頂好超市在此次抽驗的8件樣品中，有5件驗出頂好宣布禁用的農藥殘留，其中小白菜不僅被驗出劇毒農藥，還混合已被世界衛生組織列為二級毒性農藥的賽滅寧。大潤發的青江菜上也檢出劇毒農藥毆殺滅；松青的花椰菜則檢出納乃得，青江菜更檢出納乃得和毆殺滅。家樂福在2014年承諾農藥「產品部份禁用」，當時被綠色和平評比為政策決心墊底。此次家樂福的地瓜葉驗出劇毒農藥納乃得殘留，青椒檢出待克利超標7倍，再次顯示家樂福農藥管理態度消極。而首次參與檢驗的Costco，在青江菜及小白菜都被驗出劇毒農藥毆殺滅，農藥管理不及格，需立即檢討，並提出改善計畫。多項農藥殘留　恐產生雞尾酒效應此外，混用農藥的情況也很嚴重，愛買網購的巨峰葡萄被驗出高達13種的農藥混合殘留，頂好的油菜則有12種。林口長庚毒物科顏宗海醫師說，每種農藥各有不同程度的毒性，有些具有中樞神經及器官毒性，有些是內分泌干擾素，具有發育及生殖毒性，有些甚致可能增加癌症風險，如果民眾同時暴露於多種超標農藥之下，可能在體內產生「農藥雞尾酒效應」，恐引起慢性農藥中毒。綠色和平再次呼籲大潤發、全聯、家樂福、松青、頂好、愛買、Costco、全家超商等超市，立即採取改善行動，杜絕劇毒農藥的使用。綠色和平接下來將再次盤點各大超市農藥管理政策，更新《超市或量販店執行農藥管理評鑑指南》，確認超市農藥管理績效，提供消費者選擇安全食物的指標。

（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導） 衛生局自101至102年度抽驗市售菜脯含防腐劑之情形，共抽驗73件菜脯產品，檢驗結果57件合格，合格率78.1%；不符規定超標產品有16件，皆為超過法規規定之克數。超市食品來源有保障？　不見得調查研究分析抽驗自超級市場、傳統市場及餐廳之菜脯產品，傳統市場及餐廳的產品不合格件數11件，不合格比率占79 ％；超級市場不合格件數3件，不合格率為21 ％，可見得超市雖有完整包裝及購買來源證明，但並未做好產品把關的工作，我們將建議超市採購食品材料時同時做好來源控管。過量防腐劑將對人體產生傷害由於菜脯製品常溫下極易使微生物繁殖，廠商為求快速且不讓產品腐壞，而違法添加過量的防腐劑。長期攝食過量防腐劑，人體不易排出且容易導致肝腎傷害，對民眾的健康傷害甚大。購買前先確認產品衛生與安全！衛生局提醒民眾於購買時應多花一點時間注意產品是否冷藏販售、包裝是否完整、顏色及氣味，是否有異常等。確保產品的衛生與安全，防腐劑大多為水溶性，烹調前可用清水浸泡40分鐘，使其釋出，再將浸泡水丟棄，以減少防腐劑的殘留量。 

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）創立已屆50年的美國大型知名連鎖量販店Target，此番遠渡重洋，響應伊甸基金會關懷台灣偏鄉弱勢社區學童所推動的「象圈工程計畫」，為提供學童課後學習照顧貢獻心力，除捐贈伊甸基金會美金二萬一千七百元，約新台幣六十三萬元，更出動熱血志工團前往宜蘭縣五結鄉長老教會，參與陪伴當地的弱勢學童，將愛心付諸實際行動。蘭五結教會傳道陳伯杰指出，五結鄉內許多孩子成長於單親家庭或隔代教養環境，多數為經濟與教育弱勢族群。透過伊甸與美國Target的協助，教會可更穩定的提供孩子課輔服務，優化教學品質。企業志工們攜帶親自選購的故事書，送給五結教會課輔班的國小低年級學童，並以陪伴閱讀、故事接龍的引導方式，激發學童們的創造力。五結長老教會自民國90年起設立國小課後陪讀班，協助五結國小弱勢學童在品格、學業、生活技能上有較好的發展與進步。學生們暱稱「師母」的周曉蕾表示，一開始在推廣這項服務時，面臨許多家長的不信任與排斥，也曾經自籌經費，卻面臨無法穩定服務學童的窘境，每一步走來都萬分艱辛，感謝有伊甸的協助及資源導入，才得以無後顧之憂的提供服務。提供服務至今已邁入第11年了，眼見受到幫助的孩子們有顯著的成長與進步，除了感到欣慰，更是讓自己堅定的信心來源。不僅課後學業輔導，陳伯杰也著重於協助弱勢家庭的家長在家庭教育上能發揮其功能和角色，成立了親職成長班，透過騎單車、登山健行、溯溪等戶外運動，培育學生廣闊的文化視野與冒險體驗的勇氣，也增進親子間溝通互動的機會。伊甸基金會資源發展處主任黃雪香表示，伊甸長期與全台在地的偏鄉社區單位協力合作，將社會資源與當地結合，透過專業師資導入或補助支持原本教學資源即相對匱乏的偏鄉社區，藉此提升學童的多元競爭力，讓社區強化失能家庭的照顧及教養的功能。再者，伊甸期待孩子的每一項能力都應該得到同樣的重視，希望透過師資的投入，開拓孩子的興趣和視野。感謝Target支持伊甸基金會弱勢社區「象圈工程計畫」，一同為偏鄉孩子的未來盡一分心力。