（優活健康網記者陳思綺／綜合整理）相信減肥是許多愛美人士的噩夢，為了幾公斤肥肉斤斤計較，好幾天不吃晚餐也瘦不下來，其實減肥可以不用這麼辛苦！根據英國最新研究結果顯示，三餐前先喝一杯水，經過12周後，可以有效幫助體重減輕，這項研究已經發表於《肥胖期刊》（Obesity）。三餐飯前喝水5百毫升 平均減掉4.3公斤這是來自英國伯明翰大學的研究，實驗找來84名有肥胖問題的成年人，參與為期12週的計劃，並且在研究開始前，研究團隊分別與每位受測者進行一對一的體重管理諮詢，幫助他們調整生活作息、飲食及活動量。隨後受測者被隨機分成2 組，其中41人被要求在三餐飯前30分鐘，都要喝500毫升開水，另外43人則無須喝水，只需想像自己在飯前已經吃很飽了。經過12週的實驗，飯前喝水的組別，平均減少了4.3公斤，沒有喝水的組別，則只減少0.8公斤，計畫主持人Helen Parretti博士表示，此份研究的美妙之處在於，透過飯前喝水的方式減重，對於忙碌的現代人來說，也可以輕鬆達成，是一項既簡單又能夠有效的減肥方式。
（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）夏季氣候潮溼炎熱，是腸道傳染病的流行季節，根據疾管署調查結果顯示，有約五成民眾吃飯前不會用肥皂洗手，近四成民眾上廁所後未使用肥皂洗手。疾管署呼籲民眾，暑假不論出國旅遊，或參與國內休閒活動，應時常洗手及注意飲食衛生。百起腹瀉群聚 4成民眾廁後竟未用肥皂洗手根據疾管署資料顯示，國內104年迄今共通報205起腹瀉群聚，近期以諾羅病毒感染為主，其次為沙門氏菌及腸炎弧菌，主要發生於餐飲旅宿業者。據調查顯示，有半數民眾吃飯前不會用肥皂洗手，近四成民眾上廁所後未使用肥皂洗手。另外，五成民眾誤以為真空包裝的食品可完全避免細菌，近四成的民眾誤認不小心吃了不安全的食物應該馬上催吐，還有近四成民眾沒有使用不同砧板處理生熟食。雖然大部分民眾知道海鮮類食物需煮熟後再吃，但仍有三成的民眾不知道貝殼類的海鮮，煮到殼開了需要再多煮3到5分鐘。提醒民眾，避免生飲生食，尤其貝類海鮮務必烹煮至全熟；餐飲業者應確保遊客飲食安全，處理食材也應注意個人衛生習慣，降低感染疫病的風險。出國勿買路邊冷飲 注意個人衛生疾管署提醒，養成良好飲食及衛生習慣，切勿生食生飲，用餐前務必洗手，以維護自身健康。尤其暑假出國旅遊，應特別注意個人衛生，避免向衛生條件不佳的攤販購買食物及冷飲，並盡量飲用瓶裝水，降低腸道傳染病的感染風險。返國後若出現疑似症狀應盡速就醫，並確實告知醫師相關旅遊史，以利醫師診療及通報。
